VAROVNÉ SIGNÁLY
NEDOSTATKU
• Bolest kostí a kloubů
• Dlouhodobá bolest
svalů a svalová slabost
• Časté virové
a bakteriální infekce
• Tvorba únavových
zlomenin
• Poruchy rovnováhy –
zejména pády ve stáří
• Únava
1.Dopaltese 2.Dojezteto
3.Doplňte
VÍTE, ŽE TOTO RČENÍ HOVOŘÍ O VITAMINU D?
Je totiž důležitý pro správné fungování imunitního systému
a v těle ovlivňuje více než 200 různých funkcí. Například
tělu pomáhá využívat stravou přijatý vápník a tím přispívá
ke zdraví kostí, zubů a ovlivňuje
činnost svalů.
Dopřejtesialespoň2xtýdně
porci(200g)tučnéryby(sleď,
makrela,losos,sardinky,
tuňák,pstruh).
nezapomínejtekaždýdenna
mléko,mléčnévýrobky
avejce.Nakupujtepotraviny
obohacenévitaminemD
(ROSTLINNÉTUKYAOLEJE,
snídaňovécereálie,mléko,
mléčnévýrobkyajejich
rostlinnéalternativy).
Zejménavzimě
anajařevámmůže
vitaminDchybět.
Zvažtezařazení
doplňkůstravy.
Ojejichužíváníse
vždyporaďtesesvým
lékařem
Odbřeznadoříjnavystavujtesvénohy,
paže,ruceadekolt(nenatřenéopalovacím
krémem)slunečnímuzáření.Stačí2-4xdenně
vkrátkýchcca10minutovýchintervalech.
Vždyaletak,abykůženezčervenala.Přidelším
pobytunaslunci použijteopalovacíkrém.
VITAMIND„KAMNECHODÍSLUNCE,CHODÍLÉKAŘ“
Vitamin D je možné
užívat formou kapek,
olejů či kapslí.
JsteDeficitní?
1. Je vám více než 65 let?
2. Jste obézní?
3. Čekáte dítě nebo kojíte?
4. Máte tmavší odstín pleti a vlasů?
5. Trávíte většinu času (zejména mezi
10. a 15. hodinou) uvnitř budovy doma
nebo na pracovišti?
6. Používáte v létě přes den vždy opalovací krémy?
Nebo chodíte na slunci zahaleni, včetně obličeje
(kšiltovka, klobouk) a rukou (dlouhý rukáv)?
Či se zásadně neopalujete a většinou
za slunečných dnů pobýváte ve stínu?
7. Omezujete konzumaci živočišných potravin?
8. Jíte méně než 2x týdně tučné ryby
9. Trpíte kombinovanou alergií na bílkovinu
kravského mléka a současně na vejce
a ryby či mořské plody?
10. Trpíte Crohnovou chorobou či jiným chronickým
zánětlivým onemocněním střev nebo
chronickým onemocněním jater či ledvin?
O vhodném dávkování
se poraďte se svým lékařem
či lékárníkem, protože
vitaminem D ve formě
doplňků stravy
se lze předávkovat.
Pokud jste alespoň na jednu otázku
odpověděli ANO, je možné, že nemáte
dostatek vitaminu D. Požádejte svého
lékaře o stanovení vaší hladiny vitaminu D
v krvi. Konzultujte s ním možnost užívání
doplňků stravy s vitaminem D.
Potřebujetedoplňkystravy?
Autorky: Košťálová A., Mužíková L., Selinger E. / © Státní zdravotní ústav / Vydal Státní zdravotní ústav za finanční podpory MZČR 2020.
1. vydání, Praha 2020
HROZÍVÁM
NEDOSTATEK
VITAMINUD?
UDĚLEJTESIRYCHLÝ
ORIENTAČNÍ
TEST.
Vědělijste,ževětšina
populacevČRmá
vzimníchměsících
nedostatekvitaminuD?
STÁTNÍ
ZDRAVOTNÍ
ÚSTAV
karta-vitaminD-A5.qxp_Sestava 1 07.09.20 10:38 Stránka 4
bezpečné
opalování
JAKÝJSTEFOTOTYPVY?
ExistujeDokonalástrava?
NENÍ MNOHO POTRAVIN, KTERÉ JSOU BOHATÉ NA VITAMIN D.
PROTO POUZE STRAVOU NENÍ TÉMĚŘ MOŽNÉ KAŽDÝ DEN
PLNIT DOPORUČENOU DENNÍ DÁVKU.
Důležité
slunceA
JAK DLOUHO TEDY SMÍTE BEZPEČNĚ ZŮSTAT NA SLUNCI?
dítě
5 minut
keltská
5-10 minut
severská
10-15 minut
smíšená
15-20 minut
středozemní
20-30 minut
hnědá
30-40 minut
Nejefektnější pro tvrobu
vitaminu D je krátký
pobyt na slunci mezi
10. a 15. hodinou. Čas,
po který můžeme své
tělo vystavovat slunečním
paprskům, určuje náš
fototyp.
Naše tělo si vždy vytvoří
jen tolik vitaminu D,
kolik využije. Není tedy
nutné být na slunci
bez ochrany déle, než
je doporučená doba.
Vaše kůže nesmí
v žádném případě
zčervenat. To je známka
spálení. Návštěva solárií
i intenzivní opalování
zvyšují riziko rakoviny
kůže!
Aby se vitamin D vytvořil,
nesmí být kůže natřená
opalovacími krémy, či jinak
zahalená. Vitamin D se tvoří
méně při smogové situaci,
ve stínu či při zatažené
obloze. UVB paprsky
neprochází sklem.
Lidé se světlejší pletí
se sice špatně opalují,
rychle červenají, ale
vitamin D se jim tvoří lépe.
Naopak snědým lidem
se vitamin D tvoří hůře.
VitaminDsiumínašekůževytvořit
zcholesterolu,pokudjídáme
příležitostnachytatdostatekUVB
slunečníhozáření.
Díky letním paprskům
máme zásobu vitaminu D
na podzimní měsíce.
V zimních a jarních měsících
je v České republice
nedostatek UVB paprsků,
a proto vitamin D v kůži
prakticky nevzniká.
• Na vitamin D jsou bohatá tresčí játra, tučné
ryby či žloutek.
• Vitamin D je přirozeně i v mléce a mléčných
výrobcích, ale i v nich obsah kolísá
v závislosti na roční době. V létě je ho
v mléce více než v zimě.
• Malé množství vitaminu D se nachází v mase.
• Vitamin D se může vytvořit i v houbách,
pokud na ně intenzivně svítilo slunce.
Sušení hub venku na slunci je proto ideální
metodou zpracování.
• K houbám patří i kvasinky – tedy droždí.
I to se ale na tvorbu vitaminu D potřebuje
slunit. Pokud doma pečete z kynutého těsta,
můžete ho (nebo samotný kvásek) nechat
vzejít venku na slunci.
• Čtěte etikety a zejména v zimních měsících
vybírejte i potraviny obohacené vitaminem D.
Tato informace je uvedena poblíž názvu
výrobku, nebo v tabulce s nutričními údaji.
Nezapomínejte však, že i výrobky obohacené
vitaminem D by měly obsahovat co nejméně
cukru, soli a nasycených tuků.
karta-vitaminD-A5.qxp_Sestava 1 07.09.20 10:38 Stránka 2