2. LÁTKOVÉ SLOŽENÍ ŽIVÝCH ORGANISMŮ II.

Úkol: Spalování sušiny – stanovení obsahu organických a anorganických látek.


Materiál: živočišná tkáň (sušina z předchozího cvičení), žíhací kelímek, trojnožka, kleště, váhy,
kahan, digestoř řádně odvětrávaná

Ochranné pomůcky: rukavice, brýle


Pracovní postup:

1. Sušinu známé hmotnosti (E) v žíhacím kelímku (hmotnost A) vypalujeme zpočátku redukčním, později
oxidačním plamenem v digestoři

2. Tkáň v kelímku žíháme do bílé popeloviny.

3. Po vychladnutí zvážíme (hmotnost F) zaokrouhlíme na dvě desetinné hodnoty, stanovíme hmotnost
zbylých anorganických látek (G), které byly vypáleny a hmotnost organických látek (H), které
unikly.


Výsledky:

m(A) = hmotnost kelímku

m(E) = hmotnost sušiny

m(F) = hmotnost kelímku s popelovinou

m(G) = hmotnost popeloviny (anorganických látek) (F – A)

m(H) = hmotnost organických látek


1) vypočítáme hmotnost organických látek (rozdíl sušina – popelovina): m(H) = m(E) – m(G)

2) vypočítáme procentuální zastoupení anorganických látek v sušině:

x1 = m(G)/m(E) * 100 (%), uvést výpočet a slovní vyjádření

3) vypočítáme procentuální zastoupení organických látek v sušině:

x2 = m(H)/m(E) * 100 (%), uvést výpočet a slovní vyjádření

4) v souhrnné tabulce srovnáme podíly anorganických a organických látek ve tkáních. kontrola:
součet organických a anorganických látek Vám musí být 100 % x1 + x2 = 100 %, uvést výpočet a slovní
vyjádření


 Výraznější odchylky okomentujeme a zdůvodníme (v kap. Závěr).

Výsledky

příp. Interpretace

Závěr: komentář a zdůvodnění odchylek