Culture & Civilisation frangaises - Beatrice Vicaire Une region, une littérature : La Provence La Provence-Alpes-Côte d'Azur, dans le Sud Est de la France mais pour beaucoup dans le Sud tout court ou, plus familiěrement, dans «le Midi», est une region administrative qui s'étend sur 5,8% du territoire. Elle est composée de six départements (Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône, Var, Vaucluse) et regroupe quelque 4, 6 millions ď habitants : le chef-lieu de la region en est Marseille, créée par des Grecs de Phocée vers 600 avant Jesus Christ, ďoú son nom de cite phocéenne. Avec plus ď 1,6 million d'habitants, eile fait partie des quatre plus grandes villes francaises ; par son trafic portuaire, eile représente le Ier port de France. Les points forts de ľéconomie de cette region reposent sur ľindustrie agroalimentaire (fruits et legumes, Ier rang ; vin, ovins, blé, riz (Camargue) ; la chimie et la pétrochimie (complexe industriel de Fos autour de ľétang de Berre, importantes raffineries de pétrole); constructions navales á la Ciotat, Toulon (2nd port militaire aprěs Brest) et le tourisme. Symbole de soleil et de vacances, c'est en effet la premiere region francaise pour sa capacité d'accueil touristique. L'Est, qui couvre la Côte d'Azur, est tourné vers les activités de tourisme et de haute technologie (la technopole de Sophia-Antipolis au-dessus des villes d'Antibes et de Cannes qu'on qualifie volontiers de « Silicon Valley» francaise); l'Ouest plus agricole concentre ses activités autour de Marseille. Les pays méditerranéens ont été peuplés trěs tôt grace á leur climat favorable comme en témoignent une grotte préhistorique ornée prés de Marseille - la grotte Cosquer, du nom du plongeur qui la découvrit - ou le musée de préhistoire regionale de la ville de 1 Culture & Civilisation frangaises - Beatrice Vicaire Menton. Trěs tôt aussi, děs le Ve siěcle avant Jesus Christ, les Grecs fondent des comptoirs de commerce en Provence. L'occupation romaine a ensuite laissé de nombreux vestiges (Vaison-la-Romaine, Saint-Rémy-de-Provence, Orange, Marseille, Aries, etc.). Au Moyen Age, la Provence est le centre d'une civilisation originale et brillante, ayant sa langue et sa littérature, notamment la poésie des troubadours. Elle est rattachée au royaume de France au XVe siěcle mais le Comté de Nice, qui appartenait á ľltalie, n'est devenu francais qu'en 1860, sous Napoleon III. Ancien repaire des Sarrasins, les Maures sont couverts de pins, de chätaigniers et de chénes-liěges. Ce sont les roches volcaniques anciennes, les porphyres rouges (mot ďorigine grecque et signifiant pourpre), qui donnent á la côte de l'Estérel sa couleur et son aspect déchiqueté. Grace á son climat ensoleillé et á ses paysages, la Côte d'Azur est sans doute la region de France la plus attirante. Le long de la Riviera, Cannes, sa Croisette et ses festivals, Nice et son carnaval, son marché aux fleurs (floraison du mimosa en hiver), sa promenade des Anglais le long de la baie des Anges, la corniche jusqu'á la ville de Menton ; toute petite enclave de moins de 2 km2, située entre Nice et Menton, la principauté de Monaco a conserve un statut particulier : il s'agit d'un etat souverain dirigé par la famille Grimaldi (representee aujourd'hui par Albert de Monaco, le fils du prince Rainier qui régnait depuis 1949) qui fait partie de ľunion douaniěre francaise1 : cette ancienne colonie grecque était, au Moyen Age, une seigneurie vassale de Genes appartenant á la famille Grimaldi. Tour á tour annexée á ľEspagne et á la France, eile est, depuis le milieu du XIXe siěcle, devenue indépendante mais reste sous la protection de la France. La vieille ville de Monaco, bätie sur un rocher, attire les sociétés pour ses avantages fiscaux et vit des revenus du casino de Monte-Carlo. Dans ľarriere-pays, Grasse (la cite des parfums et des fleurs), les villages de Biot, Saint-Paul-de-Vence. La montagne du Lubéron et les villages, construits sur des hauteurs, de Oppěde le Vieux, Gordes, le village medieval (en partie détruit) des Baux-de-Provence. Entre les bras du delta du Rhône, la Camargue forme un milieu unique couvrant plusieurs milliers d'hectares. C'est une plaine marécageuse encore parcourue par les « manades » des taureaux de combat et des petits chevaux blancs surveillés par leurs gardiens - les «gardians». Dans les années 1970, une reserve zoologique et ornithologique de 18.000 ha a été aménagée pour les oiseaux migrateurs (canards, flamants roses, hérons) sur ľétang de Vaccarěs, juste séparé de la mer par une digue. Le Nord, irrigué et draíné, est voué á la grande exploitation (blé ; vigne ; la culture du riz, bien qu'en regression depuis les années 1960, reste toujours performante malgré la concurrence asiatique ; cultures maraichěres et fruitiěres). Plus á l'Ouest, en bordure du littoral, ľ exploitation des salins assure pres de la moitié de la récolte francaise de sel. Arles est une čité éclatée dont les multiples hameaux sont éparpillés au hasard des terres émergées de Camargue. Ville trěs ancienne, issue d'un comptoir créé par les Grecs, eile est ensuite colonisée par les Romains et devient, sous Jules César, un centre important de la Gaule romaine. De nombreux vestiges en portent la trace : theatre antique, arěnes, thermes et les Alyscamps, l'une des plus célěbres nécropoles occidentales : des Grecs, des Phéniciens, des Romains, des Gallo-Romains, des Celtes et des milliers de chrétiens ont á partir du IVe siěcle trouvé lá leur lieu de repos. Cette ville des morts, aussi étendue que celie de vivants, ŕut nommée Campi elysi: Champs Elysées, c'est-á-dire le séjour des ämes bien nées. La renommée des Alyscamps était si grande que, pendant des siěcles, les habitants de la vallée du Rhône confiěrent au fleuve les cercueils de leurs proches, qui venaient s'échouer sur la rive en Arles : lá, les fossoyeurs prenaient les deux pieces 1 Accord commercial entre pays ďune méme region. 2 Culture & Civilisation frangaises - Beatrice Vicaire ď argent mises dans la bouche du déŕunt et allaient les inhumer aux Alyscamps. Ce site a notamment inspire les peintres Gauguin et Van Gogh, ce dernier ayant séjourné á Aries en 1888-1889. Chaque week-end de Päques a lieu la féria pascale suivie, le Ier mai, par la fete des gardians. Au debut de ľété se tiennent également la féte du theatre antique et un grand défilé folklorique. Cest en Aries aussi qu'ont lieu chaque année les rencontres internationales de la Photographie fondées par le photographe arlésien Lucien Clergue (1934). Chaque année également, les 24 et 25 mai, les Saintes-Maries-de-la-Mer sont le theatre ďun grand pělerinage gitan2 et provencal autour des reliques des saintes Marie-Jacobé et Marie- Salomé ainsi que de leur servantě noire Sara, abritées depuis 1448 par la chapelle Saint Michel, inaccessible, au-dessus de ľabside de la belle église-forteresse datant du Xlle siécle. Les jeunes femmes, selon la legende, accostérent au Moyen Age en terre de Camargue. Le lieu de leur inhumation devint bientôt un lieu de culte et une halte sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Les Gitans, surtout installés dans la region du Languedoc-Roussillon, viennent de toute ľEurope pour y participer et se recueillir devant Sara, dont ľorigine reste imprecise mais qu'ils considérent comme leur patronne. Spécialités : la cuisine á ľhuile ďolive, ľ ail, les herbes de Provence (thym, romarin, laurier, marjolaine, sarriette); ľai'oli (mayonnaise faite avec de ľhuile d'olive et de ľail pilé), la soupe au pistou (nom provencal du basilic : soupe de legumes trěs épaisse), la bouillabaisse (soupe de poissons bouillis accompagnée de la « rouille », une sauce aux piments), les olives vertes et noires, les filets d'anchois sales et conserves dans ľhuile, la ratatouille, la salade nicoise (hors d'oeuvre fait d'un melange de tomates, radis et artichauts crus coupes en morceaux, oignons émincés, fěves fraiches, olives noires, haricots verts, le tout assaisonné d'huile d'olive), les melons de Cavaillon, les rosés de Provence, les fromages de chěvre, le pastiš (boisson aperitive); la lavande (séchée ; son essence est utilisée dans les parfums et les savons); la pétanque ! Marcel Pagnol (1895-1977), écrivain et auteur dramatique, est né á Aubagne, un arrondissement de Marseille. Son pere était instituteur et sa mere couturiěre. Son pere ayant été nommé á Marseille, toute la famille déménage dans la capitale phocéenne en 1904. Pagnol y fera toutes ses études secondaires et supérieures (licence ěs lettres d'anglais). Cest á Paris oú il obtient un poste de professeur ďanglais qu'il commence á écrire des pieces de theatre et, en 1931, année qui coincide avec le debut du cinema parlant, á tourner des films. Son adaptation des Lettres de mon moulin, en 1954, sera d'ailleurs sa derniěre ceuvre cinématographique (il réalisera 21 films en tout). Contemporain de ľécrivain également provencal Jean Giono (1895-1970) dont il adaptéra certaines ceuvres á ľécran (Jofroi, Angele, Regain), Pagnol a su immortaliser ľaccent, les paysages, le caractěre de cette Provence qu'il aimait profondément. Alphonse Daudet (1840-1897), qui a lui-méme défini son talent comme «un singulier melange de fantaisie et de realite », est né en Provence dont il va chanter la 2 Les Gitans, les Roms et Gens du voyage forment un groupe d'environ 8 á 10 millions de personnes en Europe. Ils sont presents dans la quasi-totalité des Etats membres du Conseil de l'Europe et, dans certains pays d'Europe centrale et Orientale, ils representent plus de 5 % de la population. Ils sont presents en Europe depuis le XlVe siěcle. 3 Culture & Civilisation frangaises - Beatrice Vicaire beauté et la poésie dans ses Lettres de mon moulin (1866) et, quelques années plus tard, dans sa Trilogie héroicomique de Tartarin. Sites et ouvrages de reference : www.laprovence.com Quotidien regional http://www, provenceweb. fr/ La region en ligne http ://www. guideweb .com/camargue/ Sur la Camargue http://www.marcel-pagnol.com/ Site officiel sur Marcel Pagnol http://www.inlibroveritas.net/auteur286.html La littérature equitable, oeuvres du domaine public http://www.gouv.mc/devwww/wwwnew.nsf/Home Portail officiel du Gouvernement Princier de Monaco Marcel Pagnol, Souvenirs d'enfance, editions de Fallois, Paris, 1988 Marcel Pagnol, L 'Eau des collines, editions de Fallois, Paris, 2004 Jean Giono, L 'Homme quiplantait des arbres, Gallimard, Paris, 1983 Pierre Citron, Giono, editions du Seuil, Collection Ecrivains de toujours, Paris, 1995 Alphonse Daudet, Romans, récits et contes, Omnibus, Paris, 1997 4