zapomenutá řemesla
MYLY SLOVNÍK ŘEAVESEL A LIDSKÝCH ČINNOSTÍ
NA VYMEZENÉ PLOŠE CELKEM POCHOPI-telně nemůžeme postihnout celou různorodost středověké specializace lidských činností, které v řadě případů vyústily do vzniku samostatného řemesla. V následujícím přehledu, určitě ne zcela vyčerpávajícím, jsme proto shromáždili téměř 900 dochovaných českých názvů pro jednotlivé řemeslníky a lidské činnosti. Pro přehlednost jsou členěny formou slovníku s typickým slovníkovým aparátem. Tam, kde se o daném řemeslu blíže pojednává na jiných místech knihy, jsou uvedeny příslušné stránky, takže slovník slouží i jako rejstřík. Charakteristiky jsou samozřejmě podstatně zjednodušené, ukazují pouze základní parametry daného řemesla či lidské činnosti. Ukazují současně i bohatost českého jazyka, který nacházel velmi rychle adekvátní výrazy i pro velmi jemné rozdíly v dělbě práce.
A
advokát za úplatu sepisoval zpravidla venkovskému obyvatelstvu různé úřední listiny -» 149
alchymista obvykle podvodníci, kteří se snažili wyráběl* zlato, kámen mudrců atd. Přitom ovšem objevili řadu důležitých chemických a jiných zákonitostí
apatykář, apotečník zabýval se připravováním léků podle určitých předpisů z rostlinných, živočišných a minerálních látek. Původně připravoval i cukroví, sr. cukrář
architector viz pokrývač
atlasu tlačitel výrobce specializovaný na výrobu atlasu austrakař viz nosič
B
bába andělíčkářka prováděla potraty
bába cukrová obchodnice, obvykle podomní, s cukrovím
bába dračka drala peří
bába jalovcová obchodnice s jalovcem
bába herynkářka viz herynkář
bába hokynářka viz hokynník
bába korenárka sbírala a prodávala byliny a různé
koření-* 752, 161 bába krupná překupnice bába kvasňová prodávala droždí->150 bába porodní viz porodní žena-* 150, 151 bába pučálnice obchodnice s hrachem bába pupkořezná porodní asistentka bába špitální pomocnice, uklízečka ve špitále bába utrejchová prodávala lektvary a jedy na trzích
i podomně bába vejcová viz vaječník
bába zelinářka obchodnice zeleninou bandknecht viz paknecht barbíř označení pro lazebníka nebo bradýře-+162 barchaník, barchetník tkadlec snovající len s bavl-nou-*71, 72
barvíř 7. řemeslník používající různých rostlinných, živočišných a minerálních látek k barvení kůže, tkanin a dalších materiálů -*71, 74, 76, 82, 98; 2. dvojsmyslné označení pro barbíře
barvíř koží barvíř specializovaný na jemnější vydělávání koží a jejich barvení -» 59
barvíř koží pruských barvíř koží specializovaný na dovážené kůže
barvíř pláten barvil plátno -> 74, 85
barvíř suken barvil sukno
bečvář, bednář řemeslník zhotovující dřevěné sudy
a různé dřevěné nádoby -* 110, 121, 129 bělič pláten bělil utkané plátno -» 70, 71, 74, 81 beraník viz kolník -» 105
bičař, bičištník řemenář specializovaný na výrobu bičů a bičišťat
biretník kloboučník specializovaný na pokrývky hlavy pro kněží, Žáky, bakaláře, mistry a doktory -» 91
bohyně viz bosorka -> 161
borůvkář příležitostný sběrač a prodavač borůvek
bosňák podomní prodavač drobného zboží, případně i opravář hrnců, brusič nožů apod. Označení souvisí s místem původu
bosorka žena zabývající se čarováním a zaříkáváním
boudnař viz kotečník
boudník kramář prodávající své zboží v boudě brabenář sbíral mravenčí kukly a vyráběl kyselinu mravenčí -» 150
bradýř lazebník spec. na holení a hojení ran -> 4, 146, 161
BradýR
165
zapqa\emjtí řemesla
Rezbár
brašnář novější označení pro taškáře výrobce tašek braťko viz bosňák brdař viz neckáf
brníř výrobce brnění drátěných i pancířů
brtník lesní včelař -* 53—54, 57
brusič řemeslník sloužící řemeslům zpracovávajícím železo, brousil železné nástroje na točitých kamenných brusech obvykle při mlýnech
břitvař nožíř specializovaný na výrobu břitev k holení
bubnář výrobce hudebních nástrojů—bubnů ze dřeva a kůže
búdnař viz kotečník -»705
C
cajkář tkadlec vyrábějící hrubou režnou látku—cayk caletník pekař pekoucí sladké pečivo, sr. pernikář -* 42 cankář kovář zhotovující ploché kovové pruhy—cány, Z nichž se buď v mincovnách razily mince (cány Z drahých kovů nebo mědi a slitin), nebo sloužily k dalšímu zpracování (železo, ocel apod.) caykař viz cajkař
caykšmid vyráběl z mědi a jiných barevných kovů drobné
výrobky jako spony atd. cechmistr mistr feudální organizace řemeslníků -*146
zapomenuta řemesla
cestář spravoval cestu, silnici
cibulář, cibulník zahradník specializovaný na pěstování cibule
cihlář řemeslník vyrábějící cihly z hlíny -*. 156 cihlář krycí cihlář specializovaný na výrobu střešní krytiny (tašek apod.) cíchař tkadlec hotovící tkaniny k výrobě ložního prádla - 72
cínař, ciníř řemeslník zhotovující litím a tepáním užitné předměty z cínu -» 760
cirklář zámečník specializovaný na výrobu kružidel
cirolog bradýř specializovaný na chirurgické výkony (pouštění žilou, obvazování ran i přikládání pijavíc) a léčení kožních a pohlavních nemocí -* 161
citárník viz loutník
cizelér řemeslník dotvářející povrch kovových předmětů a jemně opracovávající kovové odlitky uměleckých děl
cuckar viz koudelník
cukrář řemeslník, který pekl a jinak vyráběl cukroví, Zejména konfety (bonbóny) a tatrmánky, z cukru, sr. konfektář -» 29
cuprejtýř pomocník malíře, který hotovil podkladové vrstvy obrazů -* 155
cuprifabr viz kovář mědi
cvistář viz soukeník
cvočkař řemeslník vyrábějící cvoky a cvočky, sr. hřebičník
C
čalouník, čalounář viz kobercář
čbanář, čbánkař viz džbánkař
čeledín námezdní pracovník v různých oborech obvykle venkovské činnosti, příslušník čeledi
čeleď mlýnská námezdní pracovníci ve mlýně, tvořili ji stárci, mládci, prášci a smetipraši. Případně sem náležel šejdíř, eventuelně pilař
čeleď panská námezdní pracovníci na panském dvoře. Tvořili ji příslušníci selské čeledi, poklasní a šafář
čeleď selská námezdní pracovníci na selském dvoře. Čeleď tvořili husopasi, husopasky, pasáci, mladší čeledíni a děvečky a starší čeledíni a děvečky -> 66
čepčář, čepčářka řemeslník vyrábějící pokrývky hlavy, obvykle pro ženy—čepce, sr. šlojířnice
čepelník specializovaný mečíř
čepičář viz čepčář
čepičník kloboučník specializovaný na výrobu čepic černokožešník, červenokožešník specializovaní kožešníci
česač vlny povrchově upravoval vlnu pro předení -> 87 češíř, číšíř soustružník specializovaný na výrobu dřevěných číší
D
destilátor viz palič vína nebo palič piva dešťkář, deškář viz kopytář deštníkář výrobce deštníků dívka příslušnice ženské čeledi -» 66 dlaždič, dlažič řemeslník zaměstnávaný dlážděním ulic dohazovač, dohazovačka zprostředkovatel sňatků, ale i námezdních pracovníků, nemovitostí apod. -» 757 domovník správce domu
drástník tkaničník specializovaný na střapce drátař viz drátník
dráteník 7. viz drátník; 2. podomní opravář hliněného
nádobí pomocí drátování drátník kovář specializovaný na výrobu drátu dratevník výrobce konopných dratví pro ševce drobník, dršťkář řezník spec. na zvířecí droby -*68, 78,
150
dřevákář výrobce dřeváků dřevorytec viz řezáč dřeva dřevník obchodník dřívím drvoštěp štípal dříví na topení dýnař zahradník specializovaný na pěstování dýní dynchéř zedník specializovaný na lepení zdí -* 160 džbánkař, džbánečník řemeslník, obvykle hrnčíř, který se specializoval na výrobu džbánů -» 14
E
emailér zdobil pomocí skloviny barvené kysličníky kovů,
předměty z kovu, ze zlata a z hlíny executor úředník provádějící exekuce—zabavení majetku
obvykle ve prospěch dlužníka
F
facíř vandrovní myslivec -» 757
fajansér hrnčíř zhotovující keramické výrobky z jemné plavené hlíny, vypalované v peci a opatřované neprůhlednou ciničitou bílou polevou vhodnou pro malířskou úpravu
faktor 7. obstarával prodej i nákup pro cizí kupce; 2. přiděloval domáckým výrobcům suroviny, aby je za nízkou mzdu zpracovali. Sloužil v manufakturním období kapitalismu k vykořisťování navzájem odloučených drobných výrobců
famulus pomocník, sluha
fiakrista kočí fiakru pro dopravu osob
flašinetář hrál na flašinet -* 152
flašnéř, flašníř kovář specializovaný na výrobu flaší, nádob, luceren a dalších domácích potřeb z plechu, sr. klempíř
flekýř švec vetešník
fochér viz ohánečník
forman viz vozataj -» 135—137, 143—745
167
zapomenutá řemesla
fušer viz stolíf fysik viz lékař
G
geometr zeměměřic
granátů šlejfíř brusič granátů ( Třebenicko, Turnovsko)
H
habán příslušník anabaptistické sekty (novokřtěnec) zabývající se výrobou keramiky, sr. hrnčíř, fajansér hacník viz krejčí kalhot -* 90
hadačka, hadač využíval lidské lehkovernosti a pověr a »hádal« za pomoci různých předmětů apod. budoucnost
hadrář, hadrník, hadrnice obchodník skupující po domech hadry a prodávající je -* 151—752 hajný ustaven pro ochranu lesa a pro dohled na lesní práce hamerník, hamrník řemeslník vyrábějící ze surového Železa svářkovou ocel vytloukáním na hamrech obvykle s kolem na spodní vodu, které pohání kladivo dopadající na kovadlinu -> 92 harfeník, harfenice hudebník hrající na harfu harfář, harfíř výrobce nebo obchodník harfami hauslař viz houslař
havéř, havíř /. dělník dobývající v dole rudu a další minerály; 2. viz skalník
hedvábník 7. tkadlec hedvábí; 2. krumpéř používající k vyšívání hedvábí
helméř výrobce přileb a železných klobouků
herec obveseloval na jarmarcích, hrál divadlo apod.
herynkář, herynečník obchodník solenými nebo sušenými rybami dováženými od moře
heverník řemeslník vyrábějící hevery, příbuzné řemeslo zámečník
hlinák, hlinomaz připravoval hlínu a lepil s ní zdi - 160
hodinář zámečník specializovaný na výrobu hodinových strojů -» 157
hodinář hodin malých hodinář vyrábějící tzv. malé hodiny (stolní apod.), v Cechách se objevuje po r. 1500, po vynálezu hodinového pera -* 757
Hamerník
hodinář hodin velkých hodinář specializovaný na věžní hodiny pro kostely, radnice apod. -* 157
hokynář, hokyně, hokynník obchodník prodávající drobné smíšené zboží, obvykle však pouze potraviny
holič viz bradýř
holubník obchodník holuby
intarzér
horák pracovník pocházející z hor
hornický lid dělný námezdní pracovníci v dolech
horologista viz orlojník ->4, 157
hospodář, hospodyně na venkově řídil činnost selské
čeledi, mohl, ale nemusel být majitelem hospodářství hospodář, hospodář domovní domovník v ungeltu
(hostinský dům pro kupce) -*34, 303 hospodář   tovaryšský   správce   tovaryšské hospody
(»herberku«) houslař 7. hudec na housle; 2. výrobce houslí houžvař vyráběl houžve ze dřeva hrachovník obchodník hrachem hrnčíř řemeslník vyrábějící z hlíny nádobí (obvykle na
hrnčířském kruhu a vypalováním) a další výrobky
(např. kamna) -> 74, 745 hrobník zřízenec kopající hroby a udržující hřbitov hrotník kovář specializovaný na výrobu hrotů ke kopím
a šípům
hrstník obchodník prodávající sůl, semena, obilí, kroupy
apod. na hrstě hřebař viz hřebičník
hřebelečník řemeslník vyrábějící hřebla ke hřebelcování koní
hřebenář vyráběl kostěné hřebeny z rohů, ze slonové kosti hřebičník, hřebikář kovář specializovaný na výrobu hřebů a hřebíků
hudec, hudák, hudbařTzra'/ na různé hudební nástroje,
především na housle hudebník hudec zběhlý v hudebním umění huntéř, huntířj huntýř přespolní nebo podomní řezník,
název od káry (kuntu), na níž vozíval zboží -* 30 husák kurař prodávající husy
huslař výrobce dřevěných hudebních nástrojů—huslí husopas, husopaska pásl husy, příslušník selské čeledi hutník dělník v huti
hutník mistr řemeslník řídící tavbu železa a jiných kovů v huti
hvězdář v podstatě astrolog
168
zapomenuta řemesla
CH
chirolog, chirurg viz cirolog -> 767
chmelař obchodník chmelem, ale mohl jej i pěstovat
chodák tulák, žebrák
I
iluminátor, iluminista malíř specializovaný na drobné
malby do knih, obvykle byl i písařem ->155 impresor viz knihtiskař
inkoustář, inkoustník výrobce inkoustu ke psaní instrumentář výrobce nástrojů, později pouze lékařských intarzér viz marketiér
J
jablečník stěpař specializovaný na pěstováni jablek jahelničkář výrobce jehelníěků ze dřeva i z kůže jarmarečník obchodník, obvykle kramář prodávající na jarmarcích
jehelník, jehlář kovář specializovaný na výrobu jehel jilčař viz meěíř nebo noiíř jílovec, jílovník rýžoval zlato
jirchář řemeslník vydělávající kůže hlinitými solemi, sr. koželuh, zámisník -* 59
K
kabátník krejčí specializovaný na šití kabátů -* 90 kabátník vetešní krejčí, kabátník opravující obnosené
kabáty, sr, vetešník kachlář hrnčíř, kamnář specializovaný na výrobu kachli
pro kachlová kamna kacYmár kurař specializovaný na prodej kachen kalamářník soustružník specializovaný na výrobu kalamářů
kalhotník viz krejčí kalhot -» 90
kamene řezáč viz řezáč kamene a skla
kameník 7. stavební řemeslník hotovící kamenné ornamenty ke stavbám 2. viz tesák kamene -» 4, 129, 160—161
kamnář hrnčíř specializovaný na výrobu a stavbu kamen
(i z dílů) -+ 14 karbaník 7. náruživý hráč různých, obvykle karetních
her; 2. organizátor různých loterií (karban je nádoba
na losy)
karbeř zedník specializovaný na hašení a přípravu vápna,
sr. dynchéř-* 161 kárník 7. vozataj používající k rozvozu káru a obvykle
k dispozici na rynku; 2. ženatý tovaryš -» 146 kartáčník viz štětkař
kartář, kartnéř malíř drobné malby specializovaný na
malbu karet pro karetní hry kat zřízenec obstarávající výkon útrpného práva (mučení)
a popravy
kejklíř člověk, který provozoval kejkle a svou zručností a hbitostí (zvláště prstů) prováděl kousky udivující diváky
klempíř řemeslník zhotovující z plechu (železného, pocínovaného, pozinkovaného apod.) předměty jako lampy, svítilny, krabice, talíře, hrnce, puklice, žlaby apod.
klenotník řemeslník, obvykle zlatník, vsazující drahé kameny do kovových ložisek
kletnář výrobce dřevěných klecí
kloboučník řemeslník zabývající se hotovením klobouků Z plsti, slámy, lýčí, papíroviny, kůže apod. -» 91
kloboučník pávový kloboučník specializovaný na ozdobné pokrývky hlavy, název podle původního používání pávích per, sr. šmukýř
klopař svolával rudníky klopáním do práce
klopíř řemeslník, který v mincovně vyrážel nebo vystříhával okrouhlé mincovní štítky
klukař viz kušař
knap tovaryš u soukeníka
knih prodavač viz knihkupec
knih tiskař knihař využívající ke zhotovení kopií textu
knihtisku knih vazač viz knihař -> 755 knih tlačitel viz knih tiskař
knihař spojoval jednotlivé listy knihy v celek a opatřoval je deskami více či méně zdobenými. Souvisí se starodávným písařstvím knih (sr. písař) a pozdějším knihtiskem (sr. knih tiskař)
Klempíř
knihkupec obchodník nakupující od spisovatelů rukopisy na základě smluv, dával je do tisku a obstarával prodej exemplářů
knoflíkář vyráběl knoflíky, v Čechách většinou pouze perleťové z perleťových mušlí perlorodek, kromě perleti též Z kovu, rohu, tvrzené gumy, dřeva, skla, porcelánu, tvrzeného papíru, nití, sukna
kobližník pekař koblih (řídce) -» 42
kobercář, koberečník tkal nebo vázal koberce k ozdobě stěn, nábytku a prostírání na podlahy
kočí viz vozataj -> 729
kočárník výrobce kočárů, sr. kolář -> 130
kojná žena najatá ke kojení dítěte místo matky
kokotář kurař specializovaný na prodej kohoutů, snad i kapounů
koláčník, koláčkář pekař vyrábějící oblíbené pečivo Z pšeničné mouky nadívané rozinkami, mandlemi, s mákem, povidly, tvarohem nebo perníkem -> 42
kolář 7. řemeslník zhotovující dřevěné součásti pro vozy, kočáry a hospodářské, nářadí (pluhy, brány, trakaře apod.) - 98, 125—126, 129—131; 2. řemeslník specializovaný na výrobu dřevěných kol k vozům
169
ZAPOMENUTÁ řemesla
kolebečník truhlář specializovaný na výrobu kolébek -* 121
kolečník 7. vozataj používající k rozvozu trakař, obvykle k dispozici na rynku; 2. kolář specializovaný na výrobu koleček a trakařů
kolník nádeník specializovaný na zatloukání kůlů do říčního dna
koloděj viz kolář-* 129
kolomazník vyráběl kolomaz (polotekutou smíšeninu dehtu získávaného při výrobě dřevěného uhlí s nějakým tukem) pro mazání náprav u vozů
kolovratník, kolovrátkář výrobce kolovratů -* 152
kolšíř topič v huti
koltrář vyšívač kolter—ozdobných závěsů kobercového rázu, ale i výrobce obyčejných přikrývek na lože
KoSlKÁŘ
kořenář kramář prodávající koření, sr. bába kořenář-:: kosař kovář specializovaný na výrobu kos a srpů kostečník výrobce užitkových předmětů ze zvířecích kost kostelník služebník ustanovený farářem nebo patrone^.
kostela při kostele k opatrování mešních rour.
a nádobí, udržování kostela v čistotě a posluhování
knězi při církevních obřadech kostkář viz kostečník
košíkář řemeslník zhotovující košíky, koše, nůše, ošalk
apod. pletením nejvíce z vrbového proutí košinář, košnař košíkář vyrábějící z proutí kosiny m
korby vozů a další proutěné výrobky koštéř vína vrchnostenský nebo městský finanční zřízen
ověřující kvalitu vína košťatář, košťář výrobce košťat obvykle březových kotečník tesař spec. na stavbu krámů a kotců -» 105 kotevník kovář specializovaný na výrobu kotev kotlář řemeslník zabývající se výrobou kotlů apod., náa::
Z plechu měděného, mosazného a železného kotlář pánví železných kotlář specializovaný na želt"--
pánve
koudelník řemeslník spřádající z koudele (lněná neb: konopná kratší, hrubšiapazdeřím znečištěná vlákna hrubou přízi
kovář
komediant viz Žertéř -» 752
kominář, kominík vymetal komíny
konfektář řemeslník, který z medu, cukru a mouky pekl
konfekty (zákusky, bonbóny apod.) koníř obchodník koňmi
konvář řemeslník zhotovující nádoby z cínu, sr. cínař -* 4, 145, 160
konvičkář konvář specializovaný na malé cínové nádoby
kopinník vyráběl kopí—útočnou bodnou zbraň skládající se z dřevěného bidla s přibitým kovovým hrotem, obvykle však vyráběl pouze hroty kopí, sr. hrotník
kopytář, kopytkář truhlář specializovaný na výrobu ševcovských kopyt
koptař vyráběl ze sazí vzniklých nedokonalým spalováním smolného dříví, uhlí, dehtu, pryskyřic apod. černou barvu k přípravě tuše, tiskařské černi, barvení látek apod.
korábník 7. loupal a zpracovával kůru stromů; 2. zchudlý člověk
korbař viz nápravník -*129
korbelář bednář nebo cínař specializovaný na výrobu korbelů
kordováník řemeslník připravující jemnou useň vyděláváním obvykle kozích koží užívanou ve výrobě obuvi, na vazbu knih apod., sr. koželuh
korytník řemeslník příbuzný neckáře, obvykle specializovaný na výrobu koryt
kovář řemeslník vyrábějící předměty z tvárných kovů (železa, řídce z mědi), jimž za tepla rázy kladivem dodává různé tvary. -> 718, 126, 161
kovář cánů viz cankář
kovář mědi řemeslník zpracovávající měď a vyrábějící Z ní různé užitné předměty, sr. kotlář
kovář prutů stříbrných řemeslník kovající v mincovnách stříbrné pruty (cány)
kovolitec, kovolijec hotovil výrobky litím z kovů (litiny, tvárné litiny, zinku, cínu, olova, mosazi, bronzu) do forem z různých materiálů (písek, hlína, kov, sádra, apod.)
kovotepec viz kovář mědi kozař obchodník kozami
170
zapomenuta rea\£sla
koželuh řemeslník vydělávající kůže hlavně hovězí nebo i koňské převážně rostlinnými látkami, sr. jirchář, zámišník -> 59, 145
kožešník řemeslník vydělávající kožešiny a pak z nich hotovící rukávníky, kožichy, čepice, límce, koberce, předložky apod. -* 145
kramář obchodník, menší kupec, který prodával všechno na různých místech, později jen to, co se doma nevyrábělo (koření, jižní ovoce, cizí plátno, vzácná dřeva apod.)
kramář boudní viz boudník
kramář nosící potulný kramář se šmejdem (sr. šmejdíř)
a textilním zbožím krampléř česal vlnu pro další zpracování -* 87 kranečník viz věnečník krasopisec viz iluminátor
kravák choval krávy, mlékařil, vyráběl tvaroh a sýry (ve městě)
kravař obchodník kravami a hovězím dobytkem vůbec krčmář nájemce krčmy
krejčí střihal a šil šaty z různých látek -> 90, 145 krejčí kalhot krejčí specializovaný na šití kalhot
žebrák
171
zapomenutá řemesla
krejčíř viz krejčí
kroječ suken krájel sukno na lokte k prodeji, obchodník kroupník mlynář vyrábějící kroupy z ječného zrní, řidčeji
pšeničného buď otloukáním ve stoupě nebo omíláním
v krupníku
kroupník dětinský mlynář krupice na dětskou kaši
kroužkař viz přezkář
krtičkář chytal krtky -> 750, 752
krumpleř, krumplíř řemeslník, který krumploval, tj.
vyšíval zlatem a drahokamy -> 4, 90—91 krupéř viz kroupník
Koželuh
krupičník mlynář, výrobce krupice krupník viz kroupník kudlák viz nozíř
kuchař připravoval pokrmy, sr. kuchynník -> 74 kuchynník vařil a prodával stravu ve veřejných kuchyňkách
kulér tesák kamene specializovaný na tesání kamenných
koulí pro praky a pušky kupec vlastně velkoobchodník, dovážel zboží pro kramáře
a další obchodníky kuplíř zabýval se činností většinou za hranicí zákona
spočívající ve zprostředkování prostituce kurař, kuřetník obchodník drůbeží kušař výrobce střelných zbraní—kuší (samostřílů) kužičkář, kůžkař lovil a prodával kůže drobných polních
zvířat, obvykle pracoval t jako nunvář -* 152 kvasničkář obchodník kvasnicemi kvinterník výrobce dřevěných hudebních nástrojů—kytar kyséř slévač v huti
kytléř krejčí specializovaný na šití kytlí (lehkých plášťů) sr. kabátník, pláštník
L
ladař nákupčí zboží obvykle na venkově pro kupce ladýř obilí překupník obilí
ladýř, ladýřka chmele obchodník chmelem (obvykle
i pouze nakupení chmele na venkově) láhevník, láhvičník flašnéř specializovaný na výrobu
lahví
lamač kamene viz skalník
landfaréř, lantfaréř potulný apatykář landkočí, lantkočí viz vozataj -> 136, 138 laufr kolečník na šachtě lavičník viz stoličník -+121
lazebník, lazebnice majitel lázně studené i teplé
-*4, 161—162 ledař, lednář dobýval a rozvážel led ke chlazení lékař léčil bez studií a univerzitních zkoušek -> 767 lékař koňský zvěrolékař lepař viz hlinák -» 160
lesák 7. ten, kdo je zaměstnán v lese 2. obchodník prkny leštič kovů zabýval se leštěním a podobnými povrchovými
úpravami kovových výrobků leštič kamenů brusič, kameník zabývající se leštěním
kamenů (většinou mramoru, syenitu a žuly) pomocí
leštidel ležák viz faktor
lichvář půjčoval peníze na úrok, obvykle se používalo pro označení osob kořistících z dlužníkových nesnází listonoš městský zřízenec roznášející dopisy
lištař řemeslník vyrábějící a povrchově upravující úzké dřevěné latě ke krytí spár a rámů, podlah apod., obvykle rozličně profilované, barvené, zlacené nebo stříbřené -* 155
litkupník přísežný městský úředník střežící dodržování obchodních nařízení, evidující prodávané zboží, Zprostředkovávající obchod
ližník viz šrotéř
lnář překupník lnu
locufilices truhlář specializovaný na výrobu rakví lodnář tesař specializovaný na stavbu lodic a prámů -> 705
lojovník řemeslník zabývající se škvařením tvrdých živočišných tuků za účelem získání loje—suroviny pro výrobu mýdla, stearinu a margarinu či užívaného k napouštění usní, vlny před spřádáním, mazadlo aj., sr. mydlář -» 30 lopatník kovář specializovaný na výrobu lopat loutečník soustružník specializovaný, na výrobu loutek loutkař putoval od vsi ke vsi a hrál loutkové divadlo -> 752 loutnař, loutník výrobce dřevěných hudebních nástrojů—louten
lucernář platnéř specializovaný na výrobu luceren, případně obchodník lucernami
172
<3H
ZAPOME.WFA remesla
lučištník, lučník, lukař výrobce střelné ruční zbraně—luku
lukař hospodář v horách, kde převládá chov dobytka,
hospodařící na lukách lůžkař 7. viz postelník, 2. výrobce dřevěných lůžek ke
střelbě praky
lžičíř, lžičník soustružník specializovaný na výrobu dřevěných lžic
M
makléř viz litkupník přísežný
malíř umělecký řemeslník zobrazující obvykle viditelné předměty na plose pomocí rozdílů barev. Ve středověku řemeslo dvorní především s církevními motivy, později i světskými. Maloval na dřevo (tabule) omítku, později plátno -*91, 155
zapomenutá řemesla
malíř do kamene řídce se vyskytující malíř zhotovující mozaikové obrazy
mandlář kramář prodávající mandle
mandlíř pláten řemeslník mandlující plátno, řídce samostatný, obvykle tovaryš u tkalce -» 71, 74, 84—85
manufakturista 1. majitel manufaktury; 2. řemeslník pracující pro manufakturu jako námezdní pracovník
marcipáník pernikář, který pekl z cukru, mandlí, kmínu atd.
marketiér řemeslník zdobící povrch dřevěných předmětů perletí, želvovinou, bronzem, mědí, cínem vykládáním (někdy i vzácnými dřevy)
mastičkář viz lékař
materialista prodavač drog, chemikálií, surovin a lékárnických potřeb mazanečník pekař mazanců -> 42 mečíř nožíř specializovaný na výrobu mečů medař 7. viz brtník; 2. výrobce medoviny -» 56 medailleur rytec medailí, zpravidla pracující u mincovny. Ryl nej důležitější části razidel mincí a medailové štočky pro královský dvůr
Lékař
medník vařil med a medovinu z materiálu opatřovaného brtníkem
medvědář kejklíř chodící s ochočeným a cvičeným medvědem
mechanikus mechanik, konstruktér a výrobce složitých
pohyblivých zařízení apod. melouník viz dýnař
metlář výrobce proutěných metel a košťat, sr. košťatář mezuláník tkadlec vyrábějící mezulán (tvrdé a silné plátno ze lnu a konopí) -» 72 mědikovec viz kovář mědi
mědilijec řemeslník odlévající různé nářadí a další výrobky z mědi
měřič tržní úředník pověřený kontrolou měr i dodržování
stanovených cen měřič soli měřic na trhu se solí měďnář viz kovář mědi
měšečník výrobce měšců, ale zřejmě i jiných kožených výrobků
mincíř řemeslník v mincovně zaměstnaný přípravou, tj. vytepáváním cánů (sr. cankář, kovář prutů stříbr-
ných ), vystřihováním, srovnáváním a bílením střížků, v užším smyslu koval v mincovnách plechy určité tloušťky
ministeriál nesvobodný služebník panovníka nebo velkých feudálů vykonávající dvorské, úřední nebo vojenské služby
misař viz okřinář
mistr v cechu samostatný řemeslník, který najímal tovaryše, funkcionář cechu -» 746 mistr polní městský pastýř mistr přísežný viz cechmisir míšeč pomáhač mísící pivo při vaření či kvašení miškař viz nunvář mládek viz robenec
mládek mlynářský mladší tovaryš ve mlýně, příslušník
mlýnské čeledi -» 39, 145 mladší, čeledín námezdní pracovník, příslušník panské
nebo selské čeledi mladší děvečka námezdní pracovnice, příslušnice panské
nebo selské čeledi mlynář řemeslník meloucí obilné zrno na mouku a další
moučné výrobky ve mlýně. Jako pomocníky najímal
čeleď mlýnskou -» 34, 70—74, 98, 106, 119 mořipivo viz pivopal
mosazník kovář nebo kotlář specializovaný na výrobu mosazných předmětů
mostník tesař specializovaný na stavbu a opravy dřevěných mostů -»705
mošnař viz tobolečník
muzikář muzikant obvykle ve větší skupině hudebníků mydlář výrobce mýdla z luků
mykačka námezdní pracovnice u soukeníka, která mykala přízi -» 87
myslivec u obor a lesů služebník určený k vedení lovu mýtný královský, šlechtický nebo městský úředník pověřený vybíráním mýta
N
nádeník chudý dělník najímaný k různým pracem nádobník hrnčíř nebo soustružník specializovaný na výrobu nádobí nákladník piva prodavač piva naplavač příslušník plavecké čeledi sr. plavec dřev nápravník vyráběl nápravy, podstavce a kostry do vozů a saní, později se nazývá korbař nebo štelmař, sr. kolář-* 126
nebozezář kovář specializovaný na výrobu nebozezů
Olejník
174
zapomenuta' Remesla
neckář výrobce dřevěných nádob sbíjením latí a prken nebo vystruhováním dřev a celých kmenů, obvykle specializovaný na necky
nevodář výrobce specializovaný na výrobu nevodů pro lov ryb
OlejnIk
niťař výrobce, ale i obchodník nitěmi
nosič námezdný pracovník k nošení břemen
novák, novinník, novětník, novědlník švec vyrábějící
novou obuv -» 92 novokabátník viz kabátník nožíkář nolíř specializovaný na výrobu nůžek nožíř kovář specializovaný na výrobu nožů -+ 718 nunvář zvěroklestič nůžkař viz nožíkář
O
obchodník vedl obchod, kupec i kramář apod. obchodník podkotecký obchodník, který prodával pod kotci
oborník byla mu svěřena péče o oboru zvířecí i okrasnou obrazník viz řezáč
odpovědník odpůrce krále, který přepadal a olupoval kupce
ohánečník řemeslník, který z ptačích per vyráběl vějíře sloužící původně k odhánění much, až později jako módní doplněk
okřinář soustružník specializovaný na výrobu dřevěných mís a misek
okulista specializovaný lékař využívající k léčení pověr olejník, olejovník vyráběl olej na mlýnech ve stoupách
Z různých mastných semen tlučením a lisováním.
Prodával však nejen olej, ale i hrách, jáhly, kroupy,
proso, mák apod. -» 762 oplatečník pekař specializovaný na pečení oplatků -> 42 oráč ve městě nádeník, který oral pole -> 27 orloj nik vzácná specializace hodináře, využíval při výrobě
hodin (obvykle věžních) znalostí astronomie -» 757 ornátník krumpléř specializovaný na šití a zdobení ornátů ostrožník řemeslník vyrábějící ostruhy, řemeslo vzniklo
oddělením od zámečníka otrubník obchodník otrubami ovčák pastýř ovcí -* 24 ovocník obchodník ovocem
pachole viz robenec pachole nevyučené viz robenec paknecht lázeňský pomocník palič vína viz vinopalič
pan otec 7. viz hospodář tovaryšský -» 146; 2. mistr
mlynářský panceřník, pancířník viz brníř papírník řemeslník vyrábějící papír, původně ze starých
hadrů parléř viz tovaryš parukář výrobce paruk pasák viz pastýř pasamantář viz prýmkař
Pasíř
pasíř řemeslník zhotovující ozdobné pásy pro muže i Ženy, na kožené, hedvábné, aksamitové aj. pásy zhotovoval a připevňoval ozdoby z drahých i obvyklých kovů -*4
pastevec viz pastýř
pastičkář výrobce pastí a pastiček
pastýř pásl dobytek, příslušník panské čeledi nebo obecní zaměstnanec -* 9, 20—24, 26—27, 68
pašerák potajmu přivážel a odvážel zboží přes hranici, mimo celnice apod.
paštikář pekař masových paštik
paterník, páteřník soustružník specializovaný na výrobu růženců ze dřeva, ale i z korálů, jantaru apod.
paznohetník obchodník paznehty
pecivál opravoval a vymazával pece -» 154
pecnář obvykle přespolní pekař, který směl péci pouze hrubý chléb, původně chléb po dvou penězích -» 44
pečetník rytec pečetidel
pekař řemeslník, který pekl chléb a další moučné výrobky v pekařské peci a obvykle je i prodával -> 39, 41—42, 44—49,145, 148
pekař boží pekař specializovaný na pečení hostií pro kostely -* 42
penězoměnec, penězovažič při různosti středověkých měn zprostředkovával směnu peněz a dbal, aby se nevyskytovaly falešné peníze
pergameník výrobce kožených pergamenů používaných na úřední listiny -» 59
perleťář výrobce předmětů z perleti, sr. knoflíkář
pernař viz pouzdrař -► 91 ■
175
«9W
ZAPOMENUTÁ řemesla
pernikář pekař perníku (mouku zadělával medem)
-+39, 42, 49—52 peřinečník, peřinář řemeslník čistící peří a vycpávající
středověké kožené polštáře pícník obchodník senem a ovsem pilař 7. kovář specializovaný na výrobu pil; 2. výrobce
řeziva, majitel pily a obchodník prkny ~*39, 98, 125 pilnikář výrobce nebo obchodník pilníky pintner, pintéř viz bednář pípař truhlář specializovaný na výrobu píp písař opisoval knihy, zhotovoval úřední listiny, případně
listiny pro analfabety, sr. iluminátor -» 749, 755 písař kancionálů písař zpěvníků, souborů náboženských
kostelních písní, obvykle bohatě zdobených písař solní viz solař pískař obchodník pískem
písničkář prodával na jarmarcích texty písní -» 154 pištec městský nebo dvorní hudebník na píšťaly pištělník výrobce dřevěných hudebních nástrojů—píšťal pivopal vinopalič vyrábějící líh z piva
Pašerák
pivovárník viz sládek
ptáčník obchodník drobným ptactvem, zejména zpěvným plachetník viz pecnář -* 42 pláštník krejčí specializovaný na šití plášťů -» 90 pláteník 1. tkadlec plátna -» 70—72, 81; 2. obchodník plátnem
platnéř vyráběl pláty—součásti brnění (na nohy, ramena,
prsa), později plátové kyrysy -*4 plátynkář tkadlec specializovaný na mlýnská plátna plavec dřev řemeslník i námezdný pracovník zabývající se
splavováním dřeva po vodních tocích plíškař řemeslník zhotovující malé kovovéplíšky (lamely) plotnář kovář specializovaný na kování železných sochorů
a lití silných plátů plstnář výrobce specializovaný na výrobu sedlářské a ševcovské plsti
pluhař 7. kovář specializovaný na výrobu ; 2. pomocník oráče
podeševkraječ vetešník opravující podrážky obuvi podstavkář viz nápravník -* 129
pohonič, pohončí pomocník oráče -» 27
pochvař vzácnější příbuzné řemeslo tobolečníka a mě-
šečníka, výrobce pochev na sečné a bodné zbraně pokladník truhlář specializovaný na výrobu dřevěných
pokladnic
poklasný řídil polní práce panské čeledi
pokrývač řemeslník pokrývající střechy krytinou -» 756
polazer viz puléř
policajt obecní obecní úředník střežící veřejný pořádek polštářník viz peřinečník pomáhač nádeník v pivovaře popelář obchodník popelem
popruhář, popružník provazník specializovaný na popruhy
porodní žena bez zkoušek a úředního ustanovení pomáhala při porodu
porybný 7. úředník, který řídil trh s rybami; 2. nověji
označení pro správce rybníka posadník výrobce dřevěných a proutěných posad pro
drůbež
posel doručoval z místa na místo listy nebo vzkazy postelník truhlář specializovaný na výrobu postelí -> 727 postřihač suken napínal a postřihoval sukno -> 89 poštmistr, poštář správce pošty poudrař, pouzdrař, pouzdrník příbuzné řemeslo tobolečníka a měšečníka, výrobce pouzder různého typu povozník viz vozataj -» 143 pozamentíř viz prýmkař pozaunér trubač na pozoun
pozlacovač řemeslník, který pozlacoval obvykle stříbrné
předměty, sr. zlatník pračník viz prakař pradlí nádenice, která prala prádlo prachař výrobce střelného prachu prakař výrobce středověkých střelných zbraní—praků prasečkář, prasatař pastýř prasat prášek starší učeň ve mlýně -> 39 preclíkář pekař specializovaný na pečení velkých preclíků,
těsto hnětl, vařil a sušil v peci pregéř, pregíř v mincovní ražebně úderem kladiva na
»pregéřské stolici* razil mince prenář viz tavíř presař viz knih tiskař prknař viz struhař -> 98
SoustruZník
176
zapomenutí řemesla
prodavač knih kramář specializovaný na prodej knih prorok viz hvězdář
provazník výrobce provazů, obvykle konopných prfák, prťař viz švec vetešník -> 92
Pytlák
prýmkař řemeslník zabývající se výrobou textilních prým-ků, tkalounů, šňůr apod., jednoduchých i zdobených perlami, korálky atd., ozdob na dámské šaty apod. Surovinou byly nitě, hedvábí, chlupy, bavlna, vlna, konopí, len atd.
přádkař, přádka, přadlec, pradlena, přadlák, přa-dlí, přadlíř předl vlákna ze lnu, konopí, vlny apod. na vřetenu -» 68, 70, 91
překupník viz hokynník
přeskař viz přezkář
přesličník soustružník specializovaný na výrobu přeslic převozník obstarával převoz přes řeku na loďkách a prámech
přezkář řemeslník zhotovující kovové kroužky a přezky přezák obchodník přízí přištipkář viz švec vetešník psář choval panské psy
ptáčník na čihadle chytal ptáky a pak je prodával pukléř výrobce vypuklých kulatých štítů, sr. štítař puléř, pulérník 1. řemeslník zdobící zdi monumentálních staveb drahokamy a polodrahokamy; 2. řemeslník leštící zbraně a brnění punčochář vyráběl a prodával punčochy puškař výrobce (Ujec) železných a bronzových pušek (obdoby dnešních děl) ke střelbě prachem, obvykle i řídil střelbu
puštědlník lázeňský pomocník pouštějící žilou -> 762 pytlák ten, kdo střílel a kradl cizí zvěř
R
rajféř, rejféř suken zvláštním nástrojem vyškubával uzly
v sukně vzniklé při tkaní ranhojič, ranlék, ranlékař viz virolog ras, rasík zřízenec odklizující mršiny, utrácející vzteklá
a nemocná zvířata apod. ratajčík viz oráč
ratištník soustružník specializovaný na výrobu ozdobných
ratišťat—tyčí k praporcům a kopím refléř, reflíř viz švec vetešník -* 92
rendlikář hrnčíř specializovaný na výrobu rendlíků rinkéř viz přezkář
robenec vyučenec, který nepožíval práv tovaryše (obvykle
pro přílišné mládí) rotšmíd, rodšmid viz kovář mědi rohožník řemeslník, který splétal z proutí nebo slámy
rohože
rolničkář zvonař specializovaný na výrobu rolniček rourař, rourník specializovaný struhař, který vrtal dřevěné trouby k vedení vody roušnice viz šlojířnice
ručnikář výrobce střelných zbraní—ručnic, sr. puškař rudník staré označení pro havíře rud kovů
ponocný
rukavičník, rukavičkář výrobce rukavic -* 59 rúrař viz rourař
rúrmistr, raurmajstr opravář potrubí a vodovodů
růženečkář 7. modlář; 2. výrobce růženců, sr. paterník
rybář lovil, choval a prodával ryby
rybnikár stavitel vodních staveb, zejména rybníků
ryjec viz rytec
rýmař viz řemenář
rynkéř viz kroužník
rytec řemeslník, většinou zlatník ryjící do kovu (obvykle
drahého) obrazy a písmo rytknecht pacholek u koní
Ř
řebřikář výrobce dřevěných žebříků řemenář výrobce kožených řemenů—řezal, mazal a barvil je -> 59
řemeslník boudní řemeslník, který současně své výrobky
prodával (v boudě, v kotci, v dílně) řešetář výrobce dubových dřevěných sít a řešet řetězník kovář specializovaný na výrobu řetězů řezáč dřeva řemeslník zhotovující (vyřezávající) dřevěné plastiky a další řezbářské práce ze dřeva lipového, řídce hruškového, obvykle řemeslo umělecké řezáč do drahých kamenů rytec, eventuelně brusič drahých kamenů
řezáč kamenů a skla rytec do kamene a skla, obvykle
umělec řezáč kovů viz rytec
177
zapomenutá řemesla
řezáč pečetí a erbů rytec specializovaný na rytí pečetí
a vyřezávání erbů řezáč vína viz vinař
řezák do dřeva zhotovoval dřevěné tiskové desky řezbář viz řezáč dřeva -> 702, 722, 755 řezník obchodník, který choval, porážel dobytek apod., prodával maso a výrobky z masa -» 29—30, 32, 138
s
sadař viz štěpař
sádelník řezník specializovaný na sádlo -» 30 sanytrník viz prachař
Sedlář
sedlář řemeslník zhotovující z kůže sedla a další výrobky (tašky apod.), potahoval koží výrobky jiných řemeslníků, např. lukaře -» 59
sekerník řemeslník pracující sekerou, sr. tesař, zvláště stavěli mlýny -» 705, 7 75, 720
Sklář
semenář obchodník semeny, cibulí, mrkví a česnekem senař obchodník senem
sítař, sítkař vyráběl síta různých tvarů a provedení síťař výrobce specializovaný na výrobu sítí, sr. tenetář -+160
skalník řemeslník lámající kámen
skla brusič brousil, hranil a brusem opracovával sklo
skladčí viz šrotéř
sklář výrobce skla ve sklářské huti
sklenář původně řemeslník vyrábějící nebo upravující sklo nebo malující na sklo nebo prodávající sklo, později pouze upravující sklo a zasklívající okna -> 737, 735
sklínkař, skleničkář, skleničář výrobce sklenic skřidlař pokrývač specializovaný na pokládání břidlicových střech sládek vařil pivo -> 138
Sladovník
sladomel, sladomelec ve mlýně mlel slad, sr. sladovník -+39
sladovník připravoval slad k vaření piva -+129
slaměnkář výrobce ošatek, košíků a předmětů ze slámy
slanař, slanec viz solnař
slanečkář viz herynkář
slouha obecní pastýř-+ 21, 24, 26
smažička připravovala smažené pokrmy
smetař vyvážel smetí
smetiprach mladší učeň ve mlýně -» 39
smolař 7. vyléval sudy smolou; 2. obchodník smolou
a kolomazí smraďař viz koželuh -» 59 snovač, snovař viz tkadlec
sochař umělec tvořící sochy a další umělecká díla -> 755 sokolník, sokolář myslivec používající k lovu sokoly
a pečující o ně solař, solník, solnař obchodník solí soldát námezdný žoldnéř, voják soukeník výrobce suken nebo obchodník se suknem -» 77,
85—87, 90
soustružník prováděl jemné práce ze dřeva jako nádobky, šachové figurky, vřetena, kolovraty, knoflíky apod. -+ 98, 122 stárek starší tovaryš ve mlýně -+39 starší čeledín příslušník panské nebo selské čeledi starší děvečka příslušnice panské nebo selské čeledi stavitel vysoce odborný řemeslník projektující a řídící stavby obvykle monumentální -» 755 stavitel studní řemeslník hloubící studně stavník tesař specializovaný na výrobu tkalcovských stavů stolař 7. truhlář specializovaný na výrobu stolů; 2. starší
označení pro truhláře vůbec -* 121 stolečník truhlář specializovaný na výrobu stolečků stoličník truhlář specializovaný na výrobu stolic, lavic
k sezení -» 727 stolíř podomní řemeslník, obvykle tovaryš nebo zchudlý
mistr, který se nedostal do cechu strhař viz struhař
178
zapomenuta remesla
struhadlník klempíř pracující s bílým plechem (tzn. pocínovaným)
struhař řemeslník, který řezal, strouhal a hladil prkna pro truhláře -> 725
strunař řemeslník zužitkovávající zvířecí střeva, vyrábějící struny k hudebním nástrojům, ale i na síta
střelec výrobce středověkých střelných zbraní—luků, kuší, samostřílů
střemenář specializace uzdáře
stříbrník rozpouštěl stříbro v tavírnách a hotovil určené slitiny
studnař, studničář, studničník obvykle zedník specializovaný na stavbu studní studnikář viz stavitel studní stuhař tkadlec specializovaný na tkaní stuh sturař viz stolíř
sukenkraječ viz kroječ suken sumečník rybář specializovaný na sumce svícnař mosazník specializovaný na výrobu svícnů svícník výrobce svíček z vosku svičník viz svícnař sviňák, sviňař obchodník vepři -* 29 sviňáček, svinda pomocník pastýře, pásl vepře sypač soli viz měřič soli
sýrař obchodník sýry a máslem (někdy i výrobce sýrů) sýrník výrobce sýrů
šafář, šafářka řídil práce panské čeledi -» 68
ščibalník starší specializace ševce
šejdíř starší tovaryš ve mlýně, který měl ve správě obilí
pekařů -* 39
zapomenutá řemesla
šenkéř, šenkérka obsluhující v hostincích, hospodách
apod. šermíř učitel šermu
šídlař kovář specializovaný na výrobu sídel šiftař výrobce pažeb střelných zbraní šmah yiz plotnář
šindelář prknař specializovaný na výrobu šindelů (střešní
krytiny ) šípař viz hrotník škrobař vyráběl škrob šlejféř viz brusič
šlejféř břitev brusič specializovaný na broušení břitev šlejféř kovářský brusič spolupracující s kovářem
Šenkýř
šlejféř nožířský brusič spolupracující s nožířem a dalšími
specialisty odvozenými z nožířství šlojířník, šlojířnice tkal a vyšíval závoje, třepení, ožidlí
ke krku, apod.
šmelcíř, šmelcník řemeslník připravující skelné emaily a zdobící s nimi obvykle díla zlatníka
šmejdíř obchodník drobnými mosaznými a měděnými předměty—knoflíky, přezkami, pásy, lacinými šperky a Měrkami
šmukýř, šmukýřka kloboučník specializovaný na ozdobně pokrývky hlavy -» 91
šnůrař, šnorař, šnůředlník výrobce specializovaný na šňůry
šorcářka švadlena šijící zástěry
špendlikář 7. obchodník (kramář) špendlíky; 2. jehlář
specializovaný na výrobu špendlíků špulíř viz nebozezář
šrotéř vozil a spouštěl sudy do sklepů na líhách šrotéř pivní šrotéř specializovaný na rozvoz piva šrotéř vinný šrotéř specializovaný na rozvoz vína štelmachr, štelmař viz nápravník -» 729 štěpař zahradník zabývající se pěstováním ovoce štětkař výrobce štětek ze zvířecích štětin štítař malíř, ale i výrobce štítů, event. malíř turnajových zbraní, sedel, ozdobných postrojů apod. -> 4, 155 štukatér tesák kamene obrábějící mramor štumfař koželuh, který nesměl kůže pro lesk mazat tuky šumař podomní hudec
švadlena, švadlí obvykle námezdní pracovnice, ale ne v cechu, která šila košile, fěrtochy, zástěry, rukávce, kalhoty apod. -+ 68, 90
švec výrobce obuvi, původně i jiných sešívaných výrobků Z kůže -* 59, 92
T
tálník nádeník u pilaře tancéř tanečník
tandléř obchodník použitým zbožím taneční mistr, tancmajstr učitel tance tapezírař viz čalouník taškář, tašvičník viz tobolečník tavíř tavil stříbro z rud tenetář výrobce specializovaný na vinutí tenat tesák kamene upravoval kámen pro potřeby staveb a dláždění
tesař nej staršídřevařskéřemeslo, dělal krovy, roubil domy, hotovil různé konstrukce z trámů, např. i vojenské praky, -> 98, 105—106, 109—110, 118, 125
tiskař potiskoval plátno nebo jiné tkaniny
tkadlec řemeslník vyrábějící látky tkaním na tkalcovském stavu - 64—66, 70—72, 74, 80
tkadlec vlny obvykle tovaryš u soukeníka, ale i samostatný řemeslník
tkaničkář, tkaničník výrobce tkanic, prýmků, apod. tlumočník, tobolář, tobolečník výrobce tlumoků na
skládání šatů, menších tlumoků k nošení, případně
kožených pouzder na střelné zbraně, oproti měšečníko-
vi vyráběl hrubší výrobky toufař lidový název pro novokřtěnce, později pro džbán-
kaře
toulař tobolečník—výrobce kožených toulců na šípy
topič nádeník specializovaný na topení v měšťanských aj. domech -» 162
tovaryš námezdní řemeslník najímaný mistrem, pracovník v řemeslné činnosti, který musel po vyučení složit tovaryšskou zkoušku ->29, 145—149,  157, 161
trákař viz nosič
trakářník viz kolečník
trepkář švec specializovaný na dřevěné a kožené podrážky obuvi
trubač 7. městský nebo dvorní hudebník na trubku; 2. mosazník specializovaný na výrobu žesťových nástrojů—trub
trubák, trubař viz rourník
truhličník truhlář specializovaný na malé truhlice
truhlář řemeslník pracující zdokonalenými a spec. nástroji vyrábějící nábytek -* 29, 145—149, 157, 161
tříslník řemeslník vyrábějící z částí některých rostlin, Zejména z jejich kůry (smrkové, dubové), přípravky sloužící k činění kůže, sr. koželuh
túlář viz toulař
tunchéř zedník specializovaný na omítání zdí
tvořidlník soustružník specializovaný na výrobu dřevěných
pouzder (tvořídek) tynchéř viz dynchéř
U
učedník, učedlník, učednice ten, kdo se učí nějakému
řemeslu nebo umění udidlník viz uzdář
uhlíř 7. pálil dřevěné uhlí v milířích; 2. obchodník dřevěným uhlím
180
ZAPOMENUTÁ remesla
Obecní pastýř
underláčník úředník, který řídil trh slanečky usenník koželuh specializovaný na krájení usní a prodávající je pasířům apod. ustrákař viz nosič
uzenář, uzeník řezník specializovaný na slaninu a uzené maso -* 29—30, 33
uzdář řemenář specializovaný na výrobu koňských postrojů, popruhů, tašek apod.
V
váčkář viz mešečník vaječník, vajšník obchodník vejci válec, valchář upravoval sukno na valše -* 4, 87—91 valič dřev, valič lesa příslušník plavecké čeledi, sr. plavec dřev
vápeník řemeslník vyrábějící vápno mletím vápence varhanář, varhaník výrobce varhan, původně specializovaný stolař
vážník řemeslník vyrábějící ze dřeva a kovu váhy vážný tržní úředník pověřený kontrolou vah včelař pěstoval včely, vyráběl med, vosk -» 54, 57, 59 věnečník, věnečnice 1. zhotovoval nejrůznější ozdoby
pro ženské hlavy; 2. věnečnice vila a prodávala věnce
ze živých i umělých květin vetešník řemeslník opravující části oděvu nebo obuv, sr.
krejčí, švec -» 92 vidlař kovář specializovaný na výrobu vidlí vín nákladník prodavač vína vinař dělník pracující při pěstování vína vinopal, vinopalič vyráběl líh a kořalku ze zkaženého
Koňský lékař
181
zapomenutá řemesla
vína, pomocí kvasme, droždí, ze sladů kvasených a zapařených vlasař obchodník vlasy -> 754
vinař, vlnotepec dodanou nebo skoupenou vlnu čistil,
tepal a upravoval v přízi vodák, vodovoz vozataj dovážející vodu do pivovaru vochlař kovář specializovaný na výrobu vochlí voskář, voštník obchodník voskem, případně i výrobce
voskových svící voštinář 7. překupník nakupující u včelaře voštiny a prodávající je voskáři; 2. viz voskář
vozák řemeslník vyrábějící dřevěné vozy, kola obvykle
dodával kolář ~*129 vozataj, vozka, vozník obstarával vývoz o. dovoz zboží
-» 136
vrheábník 7. hráč vrheábů; 2. kostečník specializovaný
na výrobu šachových figurek vrkočnice 7. obchodnice cibulí a česnekem prodávaných
v pletencích; 2. obchodnice hruškami vřetenář soustružník specializovaný na výrobu vřeten ke
kolovratům výčepník viz šenkéř
výtonník 7. původně mýtný; 2. mýtný, který vybíral mýto při plavení dříví (»vytínaU naturální daň)
vyšívač, výšivačka vyšíval hedvábnými, pozlacenými apod. nitěmi, perlami, drahými kameny -» 91
Z
zábojník viz olejník -» 762
zahradník pěstoval zeleninu a ovoce, na rozdíl od zemědělce kromě užitkových rostlin i rostliny okrasné, dělili se na zahradníky obvykle specializované [sr. zelník, dýňař apod.) a štěpaře
zámečník řemeslník zhotovující kovové zámky a mříže, řemeslo se vyvinulo oddělením od kováře
zámišník řemeslník vydělávající kůže mechanicky tukem a barvící je na žluto, sr. koželuh, jirchář -» 59
zbrojíř výrobce a údržbář výzbroje a zbraní
zedník stavební řemeslník stavící zdi -» 80, 156, 160—161
zelinář pěstitel a prodavač zeleniny
zelník zahradník specializovaný na zelí
zlatič viz pozlacovač
zlatník řemeslník vyrábějící umělecké předměty ze zlata
a stříbra, ryl i pečetidla zlatolijec rozpouštěl zlato v tavírnách a hotovil určené
slitiny
zlatopřádka vzácná specializace šlojířnice vetkávající do
ozdob zlaté nitě zlatotepec 7. viz zlatolijec; 2. řemeslník tepající zlato
a stříbro v tenké lístky a prodávající je pozlacovači
nebo i sám pozlacující -* 155 zpěvák služebník najímaný ke zpěvu zrcadelník řemeslník specializovaný na výrobu zrcadel,
původně kovových, později skleněných zuvač, zuvadlník lázeňský pomocník -» 762 zvěřinář, zvířetník obchodník zvěřinou zvonař spec. na výrobu zvonů -> 759 zvonečník zvonař specializovaný na výrobu malých zvonů zvoník kostelník, který zvonil na zvony zvonkař viz zvonečník
2
žebrák chudák, který žebral -> 754 železník obchodník železem
ženská čeleď nádenice, služebné najímané obvykle na půl roku
žernovník tesák kamene specializovaný na hotovení žernovů pro mlýny žertéř potulný obstarávatel zábavy