La PUGLIA
I TRULLI DI ALBEROBELLO e della VALLE D’ITRIA
Il termine trullo deriva dalla parola greca trullos che significa cupola. Va detto, comunque, che la
parola trullo è un termine piuttosto recente e sicuramente di derivazione dotta e scientifica.
Il termine con cui venivano chiamate queste costruzioni a secco, nell'Altosalento e in tutta la
Murgia dei trulli, era semplicemente casedda, letteralmente “piccola casa”. Di questo si tratta in
realtà, di una modesta casa costruita dal cozzaro (ovvero colui che coltivava la terra del padrone)
per avere un giaciglio dove dormire e tenere gli attrezzi del campo e che sagacemente utilizzava la
materia prima più abbondante della zona: la pietra calcarea.
Quello della zona delle Murge è un terreno carsico con un sottile strato di terra rossa. Apulia
petrosa, così veniva chiamata dagli antichi l'odierna Puglia, è il riferimento era proprio a quella
zona della Puglia centro meridionale oggi a cavallo fra le province di Bari, Taranto e Brindisi dove
si è sviluppata quella civiltà contadina che ha modificato una terra non adatta a colture agricole
redditizie. Il contadino sceglieva il posto dove costruire il trullo, in genere nella parte più rocciosa
meno adatta alle coltivazioni, poi dissodava e plasmava il terreno eliminando la roccia affiorante
che veniva utilizzata per la costruzione della base del trullo e dei muretti a secco. Dalla roccia
calcarea spesso a strati facilmente divisibili in lastre si ricavavano le chiancarelle (pietre calcaree
piatte) che, posate a secco (senza utilizzo di malta) l'una sull'altra si elevavano in cerchi concentrici
che man mano si restringevano fino a chiudere la volta conica. Diverse forme di pinnacoli chiudono
il vertice del trullo: croci, stelle, sfere e altri simboli dal significato cristiano o scaramantico. Altri
simboli venivano disegnati direttamente sul cono esterno, in corrispondenza dell’ingresso.
Anche per la pavimentazione del trullo si utilizzavano le lastre sottili di pietra calcarea
sapientemente levigate: le chianche.
Le chianche Un tipico trullo in campagna
Ed ecco che il laborioso e inventivo lavoro dei contadini ha prodotto questo nostro paesaggio:
terreni geometricamente divisi dai muretti a secco, uliveti, vigneti e frutteti e... una miriade di trulli
(se ne contano a migliaia per la maggior parte utilizzati e in buono stato di conservazione).
I trulli più antichi di cui ci resti traccia oggigiorno sono stati costruiti nel XVI secolo.
Nel comprensorio dei trulli citiamo la città di ALBEROBELLO che ha due quartieri interamente
a trullo: Rione Monti e Rione Aia Piccola già monumenti nazionali dall'inizio del secolo scorso e
dichiarati dall'UNESCO patrimonio mondiale dell'umanità. La storia di questa originale cittadina
risale alla seconda metà del XVII sec., quando i conti di Conversano (i conti Acquaviva), feudatari
del posto, autorizzarono i contadini a costruire un nuovo villaggio con abitazioni costruite a secco
senza utilizzo di malta, in maniera da poterle subito demolire in caso di ispezione regia (i feudatari,
infatti, dovevano pagare un tributo al re – il dazio – per la costruzione di nuovi centri abitati).
Come erano (e ancora sono) internamente i trulli? Dal punto di vista dell'utilizzo degli spazi
interni, il trullo è nato con un solo piano abitabile, quello terreno. Tuttavia, per un migliore utilizzo
degli angusti spazi, man mano che le famiglie crescevano spesso si ricorreva alla soppalcatura di
uno o più vani allo scopo di sistemarvi i giacigli per i figli oppure di adibirli a ripostigli. Gli spazi,
all’interno dell’unico vano spesso abitabile, venivano divisi da tende.
Alcune travi di legno, disposte trasversalmente in alto e tuttora visibili in alcuni trulli, non hanno
mai avuto funzioni strutturali ma hanno assolto piuttosto la funzione di appendere vivande,
provviste, stoviglie, attrezzi, in modo tale da tenerli ben sollevati da terra, soprattutto quando il
pavimento era ancora in terra battuta e veniva spesso condiviso, con grande promiscuità, da persone
e animali domestici.
Lo spazio davvero ristretto e la poca luce proveniente da quella che spesso era l'unica apertura,
l'uscio dell'ingresso, ha determinato l'adozione praticamente generalizzata di un accorgimento
elementare ma efficace per dare agli ambienti profondità e luminosità allo stesso tempo: l'utilizzo di
mobili dotati di almeno uno specchio, collocati esattamente in posizione frontale all'entrata di
ciascun trullo.
Oggi molti trulli sono stati recuperati, ricostruiti (con bagni interni, per esempio) e adibiti a case di
villeggiatura. Molti di essi costituiscono l’attrazione delle masserie e degli agriturismi che
accolgono sempre più turisti in Puglia.
Gli interni
Curiosità!!
Ecco alcuni tra i segni scaramantici più popolari disegnati sui coni dei trulli:
le forbici aperte come segno di portafortuna e il ferro di cavallo contro il malocchio
Tra i simboli cristiani:
due triangoli incastrati: simbolo del passaggio ebraico in terra pugliese; il candelabro a sette
braccia cristiano, da non confondere con quello ebraico, richiama i sette sacramenti in opposizione
ai sette peccati mortali; la croce, simbolo di Cristo.
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Attività: individuare le parole relative a elementi e/o parti specifiche dei trulli.
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Esistono costruzioni particolari in Moravia utilizzate dai contadini nei secoli passati? Come
erano/sono fatte? Che materiali venivano utilizzate per costruirle? Avevano uno scopo specifico?