Борщ – русский суп, который готовится из свёклы, капуста, мяса (свинины или говядины).







Щи – русский суп, который готовится из капусты  и  мяса (чаще свинины).

Салат «Оливье» - этот салат очень популярен в России. Своё название он получил по имени шеф-повара
Люсьена Оливье, у которого в Москве в начале 60-х годов XIX века был ресторан парижской кухни
«Эрмитаж». За рубежом этот салат известен, как «Русский салат» Salad russo – исп.)  или
«Картофельный салат» (Bramborový salat, Potato salad, правда без мяса и горошка). Иногда оливье
называют также мясным салатом.

Пирожки – тесто со сладкой или солёной начинкой.







Блины – это блюдо многих народов мира, в том  числе и русской кухни. Историк В. Похлёбкин пишет,
что блины — одно из самых древнейших блюд русской кухни, которое появилось ещё до IX в. в языческие
времена.