Opilost a pijáctví v moderní Francii

Tato povedená kniha, jež vznikla na základě dizertační práce obhájené v roce 2010 na univerzitě
v Bourgogne, nás uvádí do nové problematiky, která byla moderními francouzskými historiky dlouho
opomíjena. Jednou ze vzácných výjimek byl Roger Dion, který se ve své knize Historie vinic a vína
publikované roku 1959 zabýval právě otázkou pijáctví. Historikové stravování zkrátka konzumaci
alkoholických nápojů nevěnovali velkou pozornost. Stěžejní díla na toto téma se nezaobírala
Francií, ale jinými evropskými oblastmi (například Beat Kümin, Drinking Matters. Public Houses in
Early Modern Europe, 2002). Tato originální studie tedy nedávno zaplnila jednu historiografickou
mezeru. Jejím cílem je prozkoumat opilost a pijáctví – dva termíny, mezi nimiž moderní jazyk
poměrně málo rozlišuje – jak v dobových diskursech, tak v praktikách v 16. až 18. století. Autor
k tomu využívá rozsáhlého a různorodého korpusu, kde lékařská pojednání, právnické spisy i příručka
společenského chování ukazují, jak vypadaly diskursy týkající se nadměrné konzumace alkoholu. Četné
autentické výňatky účinně doplňují výklad, třebaže je škoda, že hromadící se citace občas narušují
rozbor (například na stranách 105-106).