Ústní a poslechová cvičení IV Tema 1 – Gastronomia i aliments 1 Gastronomia i aliments1 INTRODUCCIÓ 1. En aquest tema parlarem de l’alimentació. Mira el següent vídeo i familiaritza’t amb els grups d’aliments, els noms dels àpats... Hi ha un petit error a la piràmide d’aliments. Sabríeu dir quin? 2. Relacioneu les frases fetes amb el seu significat. Anar de boca en boca Anar-se’n de la boca Dir una cosa només de boca Tenir el cor a la boca Tractar algú a boca què vols Treure a algú alguna cosa de la boca • Anticipar-se a dir el que volia dir • Dir allò que convenia callar • Ser sincer • Ser algú objecte d’enraonies • Dir-la per compliment • Donar-li tot el que desitja 3. Classifiqueu els aliments següents segons el grup al qual pertanyin. Bròquil, albergínia, all, espinacs, pebrot, pastanaga, tomàquet, escarola, faves, escalunya, pèsol, coliflor, carbassó, ceba, endívia, remolatxa, mongeta tendra, cogombre, porro, nap, bledes, enciam, api, col Fruits Bulbs Arrels 1 Part dels exercicis han estat extrets i adaptats de Clua, Crous, Garcia, Garijo, Gironès, Pujol, Sandra, Sòria (2004). Curs de llengua catalana. Nivell Elemental 1 Barcelona: Castellnou Edicions i Roig, N. (2017). Passos 3. Curs de català per a adults Barcelona: Octaedro. Ústní a poslechová cvičení IV Tema 1 – Gastronomia i aliments 2 Fulles i tiges tendres Flors Llegums 4. [pista 1] Escolta el text i digues si les afirmacions següents són verdaderes o falses: a. S’ha comprovat que les persones que prenen begudes alcohòliques amb moderació tenen menys probabilitats de patir infarts. V/F b. L’alcohol pres en petites quantitats és beneficiós per a les persones grans. V/F c. Les begudes alcohòliques són incompatibles amb l’ús d’insulina. V/F d. Hi ha estudis que demostren que les persones que consumeixen alcohol són menys propenses a patir càncer. V/F e. Malgrat tots els estudis que s’han fet, els experts adverteixen que beure exageradament no és bo per a la salut. V/F ANEM AL MERCAT! 5. [pista 2] El mercat de Granollers. Escolteu el programa i responeu les preguntes. a. Antigament els pagesos compraven planter per a l’hort, negociaven amb el bestiar i esmorzaven de forquilla. V/F b. La porxada té 15 columnes i una teulada de dos vessants. V/F c. Actualment el mercat té 400 parades al llarg de 2 km. V/F d. La porxada es va construir al s. XVI. V/F e. Des del s. XVIII la Fonda està regentada per la família Parellada. V/F Ústní a poslechová cvičení IV Tema 1 – Gastronomia i aliments 3 f. Josep Pla s’hi va hostatjar un any per Nadal. V/F g. Aquesta família té una altra fonda al carrer de l’Argenteria a Barcelona. V/F 6. [pista 3] El mercat de la Concepció, en directe. Escolteu i responeu les preguntes. a. L’origen del mercat de la Concepció és: i. Anterior al 1998 ii. El 1998 iii. Posterior al 1998 b. A l’àgora atenenca, antecessora dels mercats actuals, s’hi intercanviaven: i. Paraules i bons sentiments ii. Idees i paraules iii. Diners, objectes i paraules c. La gent comença a anar a comprar: i. A quarts de vuit ii. Quan encara és fosc iii. Quan ja ha sortit el sol d. Les parades clàssiques del mercat són de: i. Pasta artesanal, fruita, verdura, carn i peix ii. Fruita, verdura, carn i peix iii. Peix, carn i fruita e. Farina és una parada del mercat de: i. La Concepció ii. Sant Gervasi, Hostafrancs i la Concepció iii. Sant Gervasi i Hostafrancs. La Xarxa. Maneres de viure (des del mercat) 26.11.2011 7. El dia mundial de l’alimentació. Vegeu aquest vídeo sobre alguns restaurants curiosos arreu del món. a. El dia mundial de l’alimentació se celebra des del ________________. b. Els humans ja no només cerquem menjar. Ara busquem ____________________. Ústní a poslechová cvičení IV Tema 1 – Gastronomia i aliments 4 c. El restaurant Magic Restroom Cafe és un restaurant temàtic sobre ____________________. d. A Rússia existeix un restaurant amb una peculiaritat: ___________________________. e. A les Maldives hi ha un restaurant situat a un lloc molt original: ____________________________. f. Existeix un restaurant a gran alçada, concretament a ______ metres d’alçada. g. L’Óscar explica que, per a que hi hagi micos fent de cambrers en local de Tòquio, segurament aquests animals han estat ________________. h. Quina peculiaritat té el restaurant Casa Pepe de Despeñaperros? ____________________________. i. Els presentadors utilitzen l’expressió “fer un sinpa”. Què creus que vol dir? (Pot ajudar-te aquest fil de twitter) _____________________. 8. Mira el següent documental titulat “D’on ve el que mengem”, que se centra en la nova tendència per consumir productes de proximitat. Haureu de comentar-lo al fòrum corresponent.