MÁK Psychologie v kontextu adiktologie Kristýna Jáglová MÁK V ČR •akceptovaný (legální) •pochutina (buchty s mákem, …) •využití ve farmaceutickém průmyslu – makovina – nahrubo namleté makovice a 15 cm stonku •cechovní norma – Český modrý mák •několik odrůd •garantovaný nižší obsah morfinových alkaloidů (pod 20mg/kg) •od roku 2006 největší producent a vývozce makového semene • VÝVOJ PĚSTOVÁNÍ MÁKU V ČR V OBDOBÍCH 1920 – 2018 (ČSÚ) http://ceskymodrymak.cz/cs/mak/obecne-informace VÝVOJ PĚSTOVÁNÍ MÁKU V ČR V POSLEDNÍCH LETECH (ČSÚ) http://ceskymodrymak.cz/cs/mak/obecne-informace MÁK V EVROPĚ •akceptovaný a rozšířený ve střední a východní Evropě • v tradičních pochutinách •např. Polsko, Ukrajina, Bělorusko, Slovensko •omezeno •předpisy a zákazy spojenými s výrobou omamných a psychotropních látek •absencí dotací EU na výrobu, která je jinak u olejnin, obilnin a dalších plodin běžná • • MÁK VE SVĚTĚ •akceptovaný v Turecku (velký producent a vývozce máku), Indii, Íránu •zakázaný v Singapuru (kvůli spojitosti s drogami), Saudské Arábii (náboženské důvody), Spojených arabských emirátech, Tchaj-wanu •falešně pozitivní test na narkotika – jeden z důvodů zákazu máku LEGISLATIVA V ČR •ohlašovací povinnost osob pěstujících mák setý •na ploše větší než 100 m2 •§ 29 Zákona č. 167/1998 Sb., O návykových látkách a o změně některých dalších zákonů s účinností od 1. ledna 1999 •informační povinnosti příjemce potravin v místě určení •Vyhláška č. 172/2015 Sb., O informační povinnosti příjemce potravin v místě určení s účinností od 1. srpna 2015, zařazuje mák ke skupině plodin s oznamovací povinností nejméně 48 hodin před dovozem. •maximální obsah morfinových alkaloidů pro použití v potravinářství (max. 0,8% morfiových alkaloidů) •Vyhláška č. 399/2013 Sb. s účinností od 1. ledna 2014 stanovuje maximální obsah morfinových alkaloidů na povrchu semene máku setého semenného pro použití v potravinářství na 25 mg/kg (§ 12) a stanovuje fyzikální a chemické požadavky na jakost olejnatých semen (příloha č. 9 k vyhlášce č. 329/1997 Sb.). •zakázáno z máku získávat opium ALKALOIDY •mák obsahuje mnoho alkaloidů •mléčná šťáva (latex) obsahuje až 80 alkaloidů •maková semena alkaloidy neobsahují, ale mohou být jimi kontaminována (při poškození, sklizni) •morfin – přibližně 10% hmotnosti surového opia, silné analgetikum, návykový •heroin – derivát morfinu, návykový •kodein – slabší účinky než morfin •papaverin – uvolňuje stahy hladkého svalstva • •glaucin – „nepravé opium“, proti kašli, antagonista adrenalinu •narkotin (noskapin) – slabší narkotický a analgetický účinek (zesiluje účinky morfia) • „OPIOVÁ SKLIZEŇ“ •experimenty – závislí narkomani •z dozrávajícího máku se snaží (většinou) narkomané získat opiové mléko (latex) •nařezávání makovic •český mák oproti asijskému obsahuje minimum opiátu •