Dějiny civilizace                 10. -- 13. století

                                             potraviny

                                                kovy

literatura

n     Hoffman, František, 1992: České město ve  středověku.

n     Dějiny hmotné kultury I (2), 1985.



potravinářská řemesla

n     zpracování obilí

  n    mlynáři

  n    krupníci

  n    pekaři

  n    sladovníci

  n    pivovarníci

n     lihovarníci



n     řezníci

  n    huntýři

  n    uzenáři

  n    drobníci

  n    vedlejší produkty

    n  lojovníci

    n  svíčkaři

    n  mydláři

    n  olejníci





n    rybáři

strava

n     moučné pokrmy

n     mléčné pokrmy

n     maso

n     zelenina, ovoce

n     koření

n     sůl

n     nápoje

n     sladidla







n     hody

n     postní jídla

n     stolování

kovodělná řemesla

n     černá řemesla

n     bílá řemesla

kováři

zámečníci

n     zámek

  n    závěsný

    n   svorníkový

    n   třmenový

n     klíč

  n    zásuvný

  n    otočný

  







n     kovolitci

n     kovotepci