III. La société II.
III. La société II. 1
III.h. L’immigration. 1
III.i. La consommation. 2
III.j. Des attentes nouvelles. 4
III.k. Le temps libre. 5
III.l. La religion et les valeurs. 6
III.m. Culture et engagement 6
III.h. L’immigration
La France est depuis longtemps un pays d’immigration, qui a connu deux grandes vagues
d’immigration dans les années vingt et les années soixante. Apres la Premiere Guerre mondiale,
Belges, Polonais, Italiens, Nord-Africains, Indochinois sont venus augmenter la population
active, tres touchée par la perte de 1,4 million d’hommes jeunes et le nombre d’invalides. A
partir de 1945, afin de pallier la pénurie de main-d’œuvre et de répondre aux besoins de
l’économie en pleine expansion, l’immigration des Espagnols, Portugais, Africains, et surtout,
Maghrébins, a été encouragée. Apres 1974, la crise économique a entraîné l’arret officiel de
l’immigration, sauf pour les cas de regroupement familial et de droit d’asile.
Connaître le nombre des immigrés est difficile parce que les enfants d’immigrés nés en France
sont Français. Au dernier recensement de 1999, 4 310 000 immigrés, dont les origines
géographiques sont de plus en plus diversifiées, ont été recensés, soit 7,4 % de la
population, proportion constante depuis 1975. Plus d’un immigré sur trois est de nationalité
française et les naturalisations ont doublé en dix ans.
Essentiellement masculine l’immigration répondait autrefois `a un besoin de
main-d’œuvre. Aujour- d’hui, elle est souvent liée au regroupement familial et
l’équilibre hommes/femmes est atteint.
Pres de deux immigrés sur trois résident dans une agglomération de plus de 200 000 habitants,
seulement 3 % vivent dans des communes rurales alors que 37 % sont installés en région
parisienne.
Les immigrés sont principalement ouvriers dans la construction, l’industrie automobile et les
services aux entreprises, alors que les femmes immigrées se retrouvent davantage parmi les
personnels de services directs aux particuliers. Ils sont donc plus touchés par le chômage que
le reste de la population, les femmes encore plus que les hommes.
L’acces des femmes immigrées au monde du travail a bouleversé les modes de vie des populations
immigrées. De plus en plus de femmes actives étrangeres adoptent les mœurs des femmes
françaises mettant `a mal les modeles traditionnels des rôles masculins et féminins de leur
pays d’origine. Les jeunes filles réussissent mieux `a l’école et trouvent plus facilement du
travail. Adultes, elles sont de plus en plus nombreuses `a oser un mariage mixte, voire
l’union libre. Elles utilisent la contraception, ont moins d’enfants et les naissances sont
plus tardives. Elles encouragent leurs enfants dans les études, si bien qu’`a situation
familiale et sociale identique le taux de réussite scolaire des enfants d’immigrés est égal `a
celui des Français de souche ; la maîtrise de la langue, qui dépend de l’ancienneté de
l’immigration, est un facteur déterminant de réussite.
Les immigrés rencontrent souvent des difficultés d’ordre culturel : la religion, les codes de
conduite, les rapports d’autorité au sein de la famille ou du groupe sont autant d’éléments
qui se heurtent `a une réalité culturelle différente.
Une majorité d’entre eux surmontent ces problemes en se créant une identité intermédiaire,
conciliant leur identité d’origine et l’intégration dans la société française. Ainsi, les
jeunes Beurs, jeunes Maghrébins nés en France de parents immigrés, parlent arabe avec leurs
parents, mais le français est considéré comme leur langue maternelle. Ils conservent quelques
pratiques religieuses comme le ramadan ou les interdits alimentaires, ils maîtrisent les codes
culturels du pays d’accueil sans abandonner leur culture d’origine. Contrairement `a d’autres
pays d’Europe, on assiste en France `a de véritables mélanges entre populations.
Pourtant l’image de cette intégration silencieuse et majoritaire est assombrie par les
problemes existant dans certaines cités de banlieues. Dans les années soixante-dix, les
Français de souche ont quitté les cités pour, le plus souvent, accéder `a la propriété dans
des lieux plus confortables. Les familles immigrées les ont remplacés dans les cités, mais
avec la montée du chômage et la crise économique la situation s’est dégradée : la violence est
apparue et les crimes et incidents `a caractere raciste se sont multipliés. Certains en
arrivent `a refuser l’intégration et cherchent dans l’intégrisme islamique les promesses d’un
monde meilleur (20 % d’entre eux).
Le sport devient un des biais de l’intégration ; les jeunes issus de l’immigration y trouvent
un encadrement, une hygiene de vie et des regles, une identification avec un quartier ou une
cité. Ils peuvent également y rencontrer la réussite, et il y a de plus en plus de jeunes
issus de l’immigration parmi les sportifs professionnels.
Immigrés selon le pays de naissance
+--------------------------------------------------------------+
|Pays de naissance|Ensemble |Français par acquisition|Étrangers|
|-----------------+---------+------------------------+---------|
|Ensemble |4 308 527|1 554 939 |2 753 588|
|-----------------+---------+------------------------+---------|
|Europe |1 934 758|772 364 |1 162 394|
|dont : | | | |
|- Espagne |316 544 |172 505 |144 039 |
|- Italie |380 798 |210 529 |170 269 |
|- Portugal |570 243 |115 755 |454 488 |
|-----------------+---------+------------------------+---------|
|Afrique |1 692 110|510 738 |1 181 372|
|dont : | | | |
|- Algérie |575 740 |156 856 |418 884 |
|- Maroc |521 059 |133 405 |387 654 |
|- Tunisie |201 700 |80 987 |120 713 |
|-----------------+---------+------------------------+---------|
|Asie |550 166 |220 671 |329 495 |
|dont : | | | |
|- Cambodge |50 526 |30 589 |19 937 |
|- Viet-nam |72 318 |53 884 |18 434 |
|- Turquie |175 987 |26 759 |149 228 |
+--------------------------------------------------------------+
(Source : INSEE - recensement de 1999.)
III.i. La consommation
La consommation est en progression constante depuis quarante ans et représente plus des 2/3 du
PIB. La consommation est encouragée puisqu’elle crée des emplois et fait tourner l’économie.
Apres les années de crise, la consommation en volume augmente au rythme de 2 `a 3 % par an.
Depuis 1980, le logement devient la dépense la plus importante, dépassant l’alimentation et la
santé. La part consacrée `a l’habillement est en baisse, on achete plus de vetements mais
moins chers (- 40 % depuis 1985). En revanche, les biens de loisirs, l’éducation et les
spectacles, mais surtout les services médicaux et de santé ont connu un développement rapide.
L’environnement du consommateur s’est modifié (grandes surfaces, multiplication des enseignes,
apparition de nouveaux produits...) induisant chez lui de nouveaux comportements. Aujourd’hui
la consommation ne reflete pas un statut social, et les cadres comme les ouvriers consomment
globalement les memes produits issus des memes réseaux de distribution. Cependant, des crises
alimentaires ou environnementales récentes (" vache folle ", OGM...) ont fait naître des
inquiétudes et des exigences en matiere de sécurité et de qualité qui pourraient faire
resurgir `a nouveau des clivages entre ceux qui auront les moyens d’acheter des produits de
haute qualité (produits " bio " ou labellisés, produits du terroir...) nettement plus chers et
les autres. Enfin, les comportements ont changé, le meme consommateur peut acheter du bas de
gamme et du haut de gamme, il connaît les astuces du marketing, est devenu plus exigeant et
n’hésite pas `a comparer les prix et `a se servir aupres de plusieurs réseaux de distribution.
Il utilise la vente par correspondance et internet pour ses achats.
Évolution de la consommation depuis 40 ans
+------------------------------------------------------------------------------+
| |Part dans la consommation effective|Évolution annuelle |
| |des ménages `a prix courants (%) |moyenne en volume |
| | |(%) * |
|----------------------+-----------------------------------+-------------------|
| |1960 |1970 |1980 |1990 |2000 |2000/1960 |
|----------------------+-------+------+------+------+------+-------------------|
|Alimentation |23,2 |18,0 |14,5 |13,1 |11,4 |2,3 |
|----------------------+-------+------+------+------+------+-------------------|
|Habillement |9,7 |8,1 |6,1 |5,4 |4,0 |1,8 |
|----------------------+-------+------+------+------+------+-------------------|
|Logement (entretien, |10,7 |15,8 |16,8 |17,4 |19,1 |4,0 |
|location...) | | | | | | |
|----------------------+-------+------+------+------+------+-------------------|
|Équipement du logement|8,4 |7,3 |6,8 |5,6 |5,1 |3,0 |
|----------------------+-------+------+------+------+------+-------------------|
|Santé |1,5 |2,1 |2,0 |2,7 |2,9 |6,4 |
|----------------------+-------+------+------+------+------+-------------------|
|Transports |9,3 |10,4 |12,1 |12,6 |12,2 |3,9 |
|----------------------+-------+------+------+------+------+-------------------|
|Communications |0,5 |0,6 |1,3 |1,5 |1,7 |9,4 |
|----------------------+-------+------+------+------+------+-------------------|
|Loisirs et culture |6,2 |6,8 |7,1 |7,0 |7,1 |4,5 |
|----------------------+-------+------+------+------+------+-------------------|
|Éducation |0,5 |0,5 |0,4 |0,5 |0,5 |2,2 |
+------------------------------------------------------------------------------+
* Pour tenir compte de la dépréciation de la monnaie au cours du temps, la derniere colonne
integre une correction éliminant les effets de l’inflation.
(Source : INSEE).
En vingt ans, la croissance du niveau de vie, les normes sociales concernant la minceur,
l’équilibre alimentaire et la diététique, le travail des femmes ont changé le contenu du
panier de la ménagere. Les produits de base (pain, pomme de terre...) ont laissé la place `a
des produits diversifiés, plus conformes au mode de vie actuel. Les industries
agroalimentaires se sont adaptées `a ces nouveaux besoins, proposant des produits
d’utilisation rapide ou prets `a consommer : légumes surgelés, plats cuisinés, céréales du
petit déjeuner, aliments pour bébé qui font gagner du temps. Ils correspondent aux attentes de
la mere de famille active qui a moins de temps `a consacrer `a la préparation des repas comme
`a celles des personnes vivant seules. Les formes variables de présentation (parts
individuelles, plats familiaux) répondent `a la diversité des modes de vie et n’oblige plus
les différents membres de la famille `a manger la meme chose au meme moment. Les gouts ont
également évolué, et de nouveaux modes alimentaires apparaissent : aliments diététiques,
alimentation rapide, produits authentiques, alimentation exotique... Malgré la place prise par
les produits préparés par les industries, la part de l’alimentation dans le budget des ménages
a continué `a baisser de 20 % en 1960 `a 14 % en 2001.
Vente d’aliments tout-préparés
(augmentation des ventes entre janvier et aout 2002 par rapport `a la meme période 2001 - en
%)
Pain de mie 15,9
Salades toutes-préparées 15
Eaux aromatisées 11,8
Salades vertes sous sachet 10,7
Champagne 9,6
Légumes surgelés 9,6
Plats cuisinés frais 7,7
Barres céréalieres 7,2
(Source : Iri Secodip.)
54 % des Français sont propriétaires de leur logement et ce taux est stable depuis 1988, meme
si le nombre de propriétaires augmente en raison de la croissance de la population. Les
dépenses liées au logement représentent un tiers de la dépense des ménages. Le confort et la
surface moyenne des logements ne cessent d’augmenter. La quasi totalité des ménages possede un
lave-linge, un réfrigérateur, une cuisiniere. 60 % ont un four `a micro-ondes mais 40 %
seulement un lave-vaisselle.
La pratique d’activités culturelles
(de la population des 15 ans et plus ayant pratiqué une activité au cours des douze derniers
mois - en %)
Lecture de livres 58
Cinéma 50
Musée, exposition, monument historique 45
Théâtre, concert 29
Pratiques amateur 14
Aucune des activités culturelles 21
4 ou 5 activités culturelles 19
(Source : INSEE, enquete " Conditions de vie des ménages ", octobre 2000.)
La maison représente une valeur fondamentale et il existe plus de 620 publications périodiques
en rapport avec la maison (ameublement, jardin, bricolage, décoration...). La maison n’est
jamais finie, on n’achete plus un équipement pour la vie, meubles en " kit ", équipements de
confort, décoration évoluent au rythme de l’âge, de la composition de la famille et des moyens
financiers.
Les équipements liés aux loisirs ont connu un accroissement massif : 92 % des foyers ont un ou
plusieurs téléviseurs, 65 % un magnétoscope, 61 % une chaîne hi-fi. Les lecteurs DVD ont connu
des ventes record (plus de 30 % en 2002) et plus d’un tiers des foyers en est équipé. Les
téléphones portables et les ordinateurs suivent la meme voie (respectivement 64,5 % et 38,8 %
des foyers en possedent).
Les dépenses liées aux loisirs ne sont plus des signes révélateurs de la situation sociale,
mais disparités et inégalités n’ont pas totalement disparu et l’argent fait encore des
différences.
L’engouement des Français pour les loisirs a dynamisé plusieurs secteurs de l’économie. Les
déplacements liés aux loisirs ont favorisé le secteur de l’automobile : un quart des ménages a
deux voitures et 4 % trois ou plus. De la meme maniere, les transports aériens et ferroviaires
ont augmenté dans de fortes proportions. Les secteurs des articles de sport, de peche ou de
chasse sont également en pleine expansion.
III.j. Des attentes nouvelles
La société française attache de plus en plus d’importance `a la qualité : qualité des
produits, qualité du cadre de vie, qualité du temps libre. Les attentes dans ce domaine vont
de pair avec une recherche de l’épanouissement individuel, et une plus grande exigence envers
les producteurs comme les services publics, y compris en matiere de santé.
La perception des risques s’est transformée depuis une dizaine d’années et elle renforce ces
exigences qualitatives. Les Français sont préoccupés par le chômage (65 %), l’insécurité et la
délinquance (55 %), la pauvreté et l’exclusion (46 %). Ces risques économiques les rendent
sensibles `a la question des inégalités et 76 % d’entre eux estiment que les inégalités
sociales sont inacceptables et refusent qu’elles soient le prix `a payer pour le progres
économique. Le sentiment d’insécurité et la crainte des agressions augmentent meme en zone
rurale.
Les crises liées `a l’épidémie du sida et l’affaire du sang contaminé (distribution de
produits sanguins contaminés par le virus du sida jusqu’en octobre 1985 par le Centre national
de transfusion sanguine, ayant entraîné la mise en cause en justice de ministres et du Premier
ministre), qui a éclaboussé aussi bien les milieux médicaux qu’administratifs ou politiques,
`a la vaccination contre l’hépatite B ou `a la maladie de la " vache folle " (encéphalopathie
spongiforme bovine - ESB) ont sensibilisé `a l’extreme les Français. Elles ont ébranlé leur
confiance dans les institutions et leur ont fait douter des capacités de la communauté
scientifique, administrative ou politique `a gérer ces risques.
III.k. Le temps libre
60 % des Français partent en vacances, proportion constante depuis plus de dix, mais ils ont
tendance `a raccourcir la durée de leurs séjours et `a les multiplier. Les enfants et
adolescents sont plus nombreux `a partir (70 % des moins de 20 ans). En 1999, un tiers des
séjours se déroulaient dans la résidence principale de parents ou d’amis. La montagne l’hiver,
la mer l’été restent toujours le choix d’une majorité. Des destinations de courte durée `a
l’étranger, dans des pays proches comme l’Espagne ou l’Italie en été, la Tunisie en hiver ont
aussi leurs faveurs.
La campagne est avant tout pour les Français une destination de week-end avec un séjour de
moins de quatre jours, contrairement aux touristes étrangers qui préferent y séjourner plus
longuement. Pour certains départements, comme le Gers, le Lot, l’Aveyron, la Dordogne ou
l’Ariege, le tourisme est devenu l’activité principale.
S’il privilégie son intérieur, le Français n’en oublie pas pour autant la nature. Le jardin
l’attire de plus en plus et trente `a quarante jardineries s’ouvrent chaque année. L’art des
jardins suscite l’enthousiasme de public et les manuels pratiques, guides, revues
spécialisées, tout comme les multiples manifestations organisées autour des jardins (visite,
exposition, échange de plantes, journées nationales " Rendez-vous aux jardins "...) sont
autant de traductions de cet engouement. Le jardin est un patrimoine vivant qui témoigne du
passé, porte l’avenir et devient un espace d’expression, meme les potagers deviennent des
jardins de plaisir.
La chasse a longtemps été pratiquée par de nombreux Français vivant en milieu rural.
Aujourd’hui le nombre des chasseurs (1 384 000 en 2001), meme si la moitié des chasseurs de
l’Union européenne sont en France, ne cesse de diminuer. La pratique de la chasse suscite des
polémiques avec les écologistes, et la chasse perd en popularité.
La peche rassemble trois millions de pecheurs assidus et deux millions de pecheurs
occasionnels dans un climat non conflictuel. Regroupés en association, bon nombre de pecheurs
veillent `a attirer l’attention du public ou des pouvoirs publics sur la dégradation des
milieux aquatiques. La peche est un sport populaire qui se pratique souvent en famille ou
entre amis.
Le sport répond aujourd’hui `a la recherche d’un certain bien-etre et au désir de se retrouver
entre amis ou en famille autour d’une passion commune. L’intéret pour les sports se manifeste
dans le soutien aux équipes sportives (par exemple les matchs de football du championnat
national de premiere division attirent en moyenne 20 000 spectateurs, et plus de 10 millions
de téléspectateurs pour une grande rencontre) et par la lecture de la presse consacrée aux
sports, le journal L’Équipe est le quotidien le plus diffusé en France. Le football, le
cyclisme ou l’athlétisme sont des sports tres populaires.
Les sports récents (sports de glisse, roller ou vol libre...) ont de plus en plus d’adeptes.
Les sportifs recherchent le contact avec la nature, 63 % des activités ont lieu en pleine
nature. Certains sports sont intimement liés aux vacances, ainsi de la voile (55 % de la
pratique pendant les vacances) ou des sports de glisse de neige ou de mer. La pratique
d’activités physiques, qui commence de plus en plus tôt grâce `a l’école, diminue avec l’âge.
Ou vont les Français en vacances d’été ?
Les dix premiers choix en France et `a l’étranger (en %)
Destinations françaises Destinations étrangeres
Var 5,3
Espagne 21,2
Vendée 4,9
Italie 11,7
Hérault 4,7
Portugal 10,3
Charente-Maritime 4,1 Maroc
8,5
Morbihan 3,3
Tunisie 5,7
Haute-Savoie 3,3 Turquie
4,2
Loire-Atlantique 3,3 Algérie
3,8
Alpes-Maritimes 3,3 Grece
3,7
Finistere 3,0
États-Unis 3,5
Pyrénées-Orientales 3,0 Royaume-Uni 3,3
(Source : INSEE, Enquete " Conditions de vie des ménages " 1999.)
III.l. La religion et les valeurs
La France est un pays laic, de tradition et de culture catholiques. Jusqu’au milieu des années
soixante l’Église catholique était une institution et 91,7 % des nouveau-nés étaient baptisés.
Des le début des années soixante, la pratique dominicale a chuté dans les régions les plus
pratiquantes, et les différences entre les régions se sont estompées. Les principales
religions sont, d’apres un sondage réalisé en mars 2003, la religion catholique (62 % des
Français), la religion musulmane (6 %), la religion protestante (2 %) et la religion juive (1
%), 26 % des Français se déclarent sans religion. Toujours d’apres le meme sondage, 41 % des
Français tiennent pour improbable ou exclue l’existence de Dieu et 58 % la considerent comme
certaine ou probable.
L’individualisation de la morale entraîne inévitablement la tolérance des différences. Le
phénomene dominant est la diversification des systemes de valeurs et non l’affadissement des
valeurs. Les Français sont de plus en plus tolérants en matiere de mœurs, mais ils
distinguent entre les choix qui n’engagent que la morale individuelle et les comportements qui
ont des répercussions sur d’autres personnes ; ils oscillent entre libéralisme, au nom de la
liberté de pensée, et demande de régulation, pour le respect des valeurs républicaines.
III.m. Culture et engagement
La passion traditionnelle des Français pour l’école, la culture et la langue s’est renforcée
avec l’explosion scolaire de l’apres-guerre. L’école maternelle est une réussite du systeme
éducatif français faisant l’unanimité. Réussir `a l’école demeure le meilleur gage de réussite
sociale pour le plus grand nombre de familles. L’institution scolaire s’est démocratisée
depuis le XIXe siecle sans perdre pour autant sa valeur symbolique et son rôle social.
Une spécificité de la culture française est le rôle qu’ont joué les intellectuels dans la
société. Voltaire, Hugo, Zola, Gide, Sartre demeurent les grands modeles de référence pour
tous ceux qui veulent sensibiliser leurs concitoyens sur le bien et le mal, le vrai et le
faux. La télévision a élargi l’audience des intellectuels, renforcé et banalisé leur fonction
puisqu’ils peuvent tenir une émission hebdomadaire ou voir leurs textes publiés par les grands
journaux et commentés sur toutes les antennes. Bernard Henry Lévy définit les intellectuel
comme " des artistes ou des écrivains sortant de leur discipline pour, sans l’ombre d’un
mandat, et forts d’une autorité acquise ailleurs, trouver `a la fois naturel et utile de venir
meler leur voix aux grands débats de la cité ". Le gout français pour l’intellectualisme et la
rationalité, demeure une constante.
La multiplication des associations, constituées selon les dispositions de la loi de 1901 est
un fait marquant des trente dernieres années, et témoigne de l’engagement des Français, qui,
bien que réputés individualistes, se sont pris de passion pour les associations.
Il y aurait aujourd’hui 880 000 associations, et 60 000 sont créées chaque année, meme s’il
est difficile de connaître leur nombre exact car certaines cessent de fonctionner sans etre
officiellement dissoutes. L’activité associative est surtout développée dans les domaines de
la santé, de l’action sociale, de la culture, de l’éducation et du sport. Elles rallient `a
elles pres d’un Français sur deux, une minorité s’engageant activement dans la vie de
plusieurs associations et y exerçant des responsabilités. Au total, en 2002, les associations
emploient plus d’un million de salariés, et un nombre de bénévoles estimé `a plus de neuf
millions y consacre une partie de leur temps libre, voire de leur retraite. Certains secteurs
comme le sport draine un grand nombre de bénévoles sans lesquels les nombreuses associations
sportives ne pourraient pas fonctionner.
Dans le domaine des valeurs politiques, on n’observe pas de déclin de l’intéret pour la chose
publique, mais la politisation est faible, bien que plus élevée chez les hommes des catégories
socioprofessionnelles supérieures et chez les personnes ayant fait de longues études. Le
militantisme, politique ou syndical, décline. Le taux de syndicalisation (7 `a 9 % en 1998)
est tres bas par rapport aux autres pays de l’Union européenne. La participation électorale
baisse, mais des pratiques comme les manifestations et la signature de pétitions se
développent. De nouvelles formes d’engagement collectif se manifestent, traduisant la volonté
de participation des citoyens mais en dehors des canaux traditionnels (partis, syndicats...).
Les initiatives collectives se multiplient (mouvement des lycéens, des sans-papiers, actions
en faveur des chômeurs, interventions des parents d’éleves...). Elles reçoivent un large écho
dans la population et contribuent `a porter sur la place publique le débat et `a faire évoluer
les choses.
Source : d’apres le site du Ministere des Affaires étrangeres.