KERAMIKA v f STOLNÍ a KUCHYNSKÁ skladovací v f S' TECHNICKÁ STAVEBNÍ tyglíky kadluby krivú le osvěco vadia kahany přesleny zásobnice vodovodní trubky fajfky dlaždice střešní krytina cihly KAMNARSKA kachle UMELECKÁ drobná plastika figurálni plastika Akvamanile Hraci kameny stolní a kuchyňská keramika porézní kamenina a olokamenina porcelán měkký 16.-1. pol. 17. stol. - výrazná diferenciace a rozštěpení dosud jednotné keramické produkce do 2 proudů: 1) Stylová (umělecká) keramika určená pro vyšší společenské vrstvy. Náleží k ní z hlediska funkčního stolní nádobí a druhy fajáns, kamenina a porcelán Kuchyňská a užitková keramika je i nadále společná; 2) Lidová keramika: hrnčina Hrnčinu nahrazují v 2. pol. 19. stol. rukodělné bělniny, polokamenina a kamenina uzavírající vývojovou řadu rukodělné keramiky. tvrdý fajánse a majolika průlmčitý režný, zakuřovaný olovnaté glazury spec. potahy smalty event, I engoby Lid. hrnci Bělniny. polokameniny a Jiné formy novodobého rtřtpu Keramická hmota - hrnčina - nejběžnější, výpal při teplotě 750°-960° (nejnižší možná 550°C) - kamenina - výpal za vysoké teploty (více než 1100°C, obvykle 1280°-1400°C) - dochází ke slynutí keramické hmoty, jako ostřivo užit vápenec nebo živec polokamenina - vlastnosti jako kamenina, ale nižší teplota výpalu (kolem majolika-výpal 1100°C (tj. jako kamenina), cíničitá poleva - v našem prostředí neičastěji delftská fajáns, event. fajáns z Bavorska fajáns - výpal 1100°C, pak se glazuje a ještě jednou vypaluje při teplotě 900°C, malba před nebo po 2. výpalu - v našem prostředí habánská fajáns (jižní Morava) konec 16.-18. stol, mezzomajolika-fajánsím bílý střep obarvený na modro, vyškrabávaný dekor, blízké porcelán - vyrábí se z kaolínu, výpal 1300°C, v Evropě znám cca 1290, u nás před 1541 (Pražský hrad) ^h^^^^^bhh^^^h^^^^^^h Keramická hmota -hlína (např. spraš či jíl) + ostřivo - ostřivo - písčité (jemné až velmi hrubé) - kamenité - drcené střepy - tuha - zvláštní přísady (plevy, trus apod.) - plavená keramika - výpal - oxidační - redukční - tzv. sendvičový efekt KERAMIKA stolní a kuchyňská keramika hrnec - suchem x bez ucha džbán • konvice - s 1 uchem - se 2 uchy - třmenová konvice láhev pohár holba mísa - bez uchá - s uchem - hrncovitá talíř pánev - ploché - trojnožka poklička - plochá - kónická - zvoncovitá zátky cedník nálevka miniaturní nádobky, pokladnička, zvonek destilační soustava Rozdělení podle M. Zápotockého 1978 H - HRNCE: 1 BEZUCHÉ D' DŽBÁNY: Rozdělení podle M. Zápotockého 1978 M - MÍSY: 1 kónické, dvojkónické 2 h rncovitc T TALÍŘE Pk • POKLICE 1 zvonovité 3 kónické ploché knoflíky: 4 jiné a ^ Q ^ Procházka 2007, 237, obr. 4 Těla hrnců A. soudkovité, kulovité B. Vejčité s nízkou maximální výdutí C. Vejčité s vysokou maximální výdutí: C3: lomené A. geometrické lélo nádoby 3} gewnefrickéfio tvaru D. situlovité E. válcovité Těla nádob Obr. 4. Těla hrnců. Körper der Töpfe. dvíukíjiiidé B. baňaté c C. složené mfeijvrté d sblené kuloviié ioudkcjviié nihle vř|Ci:ť a.Tlfůrírarfé esowifí prohnuté Nekuda - Reichertová 1968, 54,12 Scheufler 1972 1. Ploché nádobí: talíř, mísa, pánvice, rendlíky, ceďáky, pokličky, ploché formy: jednoduché a sdružené formy 2. Poloduté nádobí: formy na pečivo a pekáče talíř mísy Rybí talíř '-uJUj- n Formy na pečivo A 25 i4& <íí> Sjš7 27 zadělávačka \___7 pernice: drsné stěny - tření máku S P 'Zadělávací mísa: zadělávačka 10 Nádoba na tření Ploché formy tabáku 12 LU oo oo ! Lívanečník vdolečník w Plochá f.: jednotí duchá 35 pánvice rendlík 13 19 ceďák 2C 21 23 pokličky CD q w 28 32 26 29 33 36 37 24 42 Husí pekáč 30 34 3a éii ti 45 srnčí hřbet a zaječí hřbet polokulovité kuželovité 3. Duté nádobí: hrnec, džbán Hrnec: válcovitý hrneček 46 +7 48 49 50 S1 52 naběrák holba plOtňák vrhlík: na ustávání mléka tPo Q £3 O O 53 54 krajáč 55 56 mlékáč 57 ao DO 58 smetanik 61 62 63 64 másel nik 65 sádlák 66 67 68 69 Koutní hrnec: koutňák Ooô srostli k dvoják X troják CL. QP 72 konvice ceďák 7B 76 *________i» ^....^ 77 76 79 rj n f) H r? U \....../ /........\ i.../ ♦,..„.♦ \„/ /t 80 81 82 33 84 85 zelák U O 86 87 . 88 . ocťák zásobnice kvašňák O O U U B9 90 91 »2 hrncovitá vrhlíkovitá Zásobnice lahvovitá soudkovitá s užším hrdlem lahvice 93 94 95 y 7f Kropící konev a o o o O 12ť 127 128 129 130 96 máselnice 97 98 99 B Á N 100 S VÝLEVKOU N K 000QÖÖO 101 1»2 103 104 105 106 107 106 CHLADÍCÍ Ü0ÖQÖQÖ 109 no 111 112 11í 114 11S OQOOOÓ 0 v" sí p " ~ POHÁR KÁVOVAR 144 BUTELKY 0Í> 120 121 oo svíčkařské vaničky OD 122 12.1 124 155 ČUTORA POKLADNIČKY KLOBOUČNICKÁ FORMA svítidla vykuřovadlo hrdlo nádoby podle výšky a tvaru vysoké, válcovité podle poměru d;;V i - f v,,= 0 nízké prohnuté, otíé lom rozevřené úzké Obr, 11. Typologie nádoby. 5^ Proporční indexy W= h2/hl w= h2/rl Sw = (Rl-R2)/h3 B =(Rl-R2)/h4 • H= hl/R3 Vnější linie ústí 01 02 0.3 04 05 06 ( < ( l ( kouk.ii ni p i-i nu kunt cuii priim* tfntníir f\Mn& třmenové ucho okraj spodek Tvar 01 02 03 04 05 hrdla C < C ( konkávni lom nálevkuvilé válcovití- okraj ucho dno dno plece spodek spodek dno dno E S y. d 11 1 f ■ -i— B í e IM 'in E ■ii_ Procházk 5 a 2007,242 E 100 tmavé sedá-černá 700-900 obtáčení profilující hladký, zrnka slídy - - slŕední a hrubá muskovit jako Dslři vo 2. pol. 13.-15. EtC . 101 tmavé sedá-černá 700-900 obtáčení profilující híadký. zrnka slídy - - i^ůdu a hrubá n_.sk ovit slabě 2. pol. 13.-15. stol. 102 tmavě äedá-černá 700 -900 obtáčení profilující hladký, poslídovaný - - střední a hrubá muskovit slabě 15. stol. 103 světle Sedá 700-900 obtáčení profilující hladký, jemně drsný - - střední a hrubá muskovit 13, stol. 200 středně a tmavě šedá 700-900 obtáčení profilující hladký, jemně drsný - - střední a hrubá písečné osthvo 13.-14. stol 261 černošedý lom, i povrch 700-900 obtáčeni částečné i úplné hladký - - jemný střední grafit 11.-13. stol. 106 svělle až tmavě Sedá 700-900 obtáčení profilující hladký, jemně drsný poslídovaný povrch - střední a hrubá muskovit slabé v hmotě 11.-13. stol. 110 středně až tmavě sedá 700-900 vytáčení profilující hladký, jemně drsný - - střední a hrubá muskovit jako osiřilo 2. půl. 15-17. sto Schéma hrnčířského výrobního procesu Volf, M., 2006 X Varadzin, L. 2010 proces stadium procesu duložitelnost v archeolog, situacích archeologický doklad získávání surovin voda ne dřevo ano uhlíky a popel ve vypal, zíiřízení hrnčířská hlína ano doklady těžby (hliníky) ostřivo ano těžba písku (exploatační jámy) skladování surovin ano deponie v jámách deponie na haldách úprava a příprava surovin ne výroba nádob obtáčení ano hrnčířské nástroje-čepele vytáčení ano hrnčířské nastroj e-čepele relikty hrnčířského kruhu výroba kachlů ano nálezy kadlubů (forem) výzdoba nádob plastická výzdoba ano nálezy radélek, kolků sušeni sušení pod otevřeným nebem ne sušení v peci ano vysoušeči pece malování hlinka na malování nádob ne glazování suroviny vhodné, k výr. glazur ne \\p;il vypalovací zaří/ení ano hrnčířské pece vyndávání nádob z pece zacházení s výr. odpadem ano deponie výr. zmetků (strepištč) Etapa výroby 1. Získáváni surovin 1. Skladováni a zpracování surovin 3. Zhotovování - hrnčířských výrobků 4. Sušení výrobků 5. Odpad z výroby nebo sušení 6 Výpal 7 Odpad z výpalu 8. Uskladnění hotových výrobků Proces těžba hrnčířské hlíny těžba ostřiva (pisku nebo hornin) Hmotné doklady hliníky, zvonovité šachty zrání - hrnčířské hlíny drcení hornin ■ skladování ostřiva stavba - a formování výrobků nástroje - na formováni výrobků výzdoba výrobků — jamy nebo ohrádky s hrnčířskou hlínou kamenná drtidla kumulace písku hrnčířský kruh železnýMrevený nůž textil, kůze, provázky rydla, razidla kolků —sušárny univerzální nebo hrnčířské pol ni pece se vsádkou, speciální hrnčířské pece odpadní haldy, odpadní jámy, deformovaná keramika depoty keramiky jednotného provedení modelace nádob otisky prstů 4954 Spojování válků (pásků) v průřezu Vnitřní strana nádob Postup formování spodní části nádoby z5 ZY Zľx. Cl Formování spodní části nádoby ze tří prvků - vnějšího prstence, , - kotouče dna a - nasazení stěny ; dole stopy v řezu spodku , nádoby stopy formování spodní části nádoby v řezu dno nádoby plocha dna tvpro Idenulá. vypuklá okrai dna hraněný, rozšířený U hraněný, odsazený hraněný, svislý i hraněny, šikmý zaoblený Nekuda - Reichertová 1968, 54, 12 \-J 01 02 03 04 S OBVODOVOU LISTOU ROVNÝ PLOCHÝ KONKÁVNÍ OBLÝ Zápotocký 1978 Reichertová 1965 dna Typ RH □na Skupina typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta 01 01.01 01.02 01.03 01.04 02.01 02.02 ^= \^ 02.03 03.01 03.02 03.03 04.01 04.02 04.03 Prc cházkc 2007 1. plochá 2. vyhlazená 3. s okrajovou lištou 4. se zdůrazněnou patou 5. prodlouženou v nožku DNO PLOCHA DNA: KONVEXNÍ x ROVNÉ x KONKÁVNÍ Formování okraje dna: (primárně - hraněný; výjimka zaoblený!!!) 1. Šikmý 2. Svislý 3. Rozšířený (zaoblený X hraněný X ostrý) 4. Odsazený Dno Hladké nebo drsné - stopy podsvpkv nebo dřevěné podložky Lastúrovité nebo příčně zvrásnená: odříznutá z plochy kruhu strunou, drátem nebo nožem Výroba obtáčení nebo vytáčení Dna s podsýpkou a značkou 13. století OKRAJ směr popisu TVAROVÁNÍ OKRAJE NÁDOBY OVALENÝ VODOROVNÝ Sklenář, archeologický slovník 3 Tvar hrdla a. Kuželovité +- prohnuté b. Válcovité c. Nálevkovité d. Soudkovité e. Hruškovité f. kalichovité a b c f n, n9ys Tvar ústí OOOA b c e f eb g h a. jednoduchý b. zesílený - zduřelý, ovalený ba:zevně bb: zevnitř bc: oboustranně c: kyjovitý d: vodorovně vklopený e: šikmo vklopený f: zatažený g: kolmý h: vyhnutý i: šikmo vklopený j: vodorovně vyklopený ja: hraněný jb: klenutý jc: prohnutý k: přehnutý I: přehnutý m: zavinutý n: kalichovitý oa: římsovitý ob: okruží - límcovitý okraj oc: okruží ploché "li "W a ba bbbc c ! f g h j ja jb jc k m n oa ob j S OKRUŽÍM Ukončení okruží horní ^^^^^^^^ _I dolní ^^^^^^M^Mk 0 Rozdělení podle M.Zápotockého H'- OKRAJE HRNCŮ. POHÁRŮ. ZÁSOBNIC: 1 jednoduché: £ 2 řimsovité A mí7 "ÍH "'/? zásobnice. 29/ 2^ kalichovite A 3 vytažené a okruži i vnitřním proilibcnim. Spoidnii 191/) Jíl a 3*3/9/9 1,4 4 Ovalené l vnitřním prollabenim > si/ 5 OK.ru* 19 Dii 6 přehnuté ostré- @í? -'O "O "2/^ 7 přehnuté oblé. 8 zavinuté, kyjOvité: iO «# »/? •»/?•»/*) »«A «/5 tó'iíý"x----- D'" OKRAJE DŽBÁNŮ: 1 jednoduché 5O W" "V? ■■■/? A kalichovíté B?m -ml? 4isl M'-OKRAJE MÍS: 1 vodorovné ploché 2 vodorovné obloukoví té 4 ovalené 0 r^\ss/~^z) P ■ OKRAJE PÁNVÍ: T - OKRAJE TALÍŘŮ: poidni; ^] -^0^7 •4 Pk-OKRAJE POKLIC Unger1989 00 - zvláštní 01 - vně vyhnutý 02 - vně vyhnutý, rozšířený a podseknutý nebo podžlabený 03 - přehnutý 04 - vně vyhnutý a oboustranně rozšířený 05 - vně vyhnutý a svisle vytažený 06 - ovalený 07 - vodorovně rozšířený 08 - zatažený 09 - vodorovně seříznutý plochých poklic 10 - rozšřířený zvonovítých poklic 11- rozšířený zásobnic 12 - rozšřířený nádobkových kachlů 13 - hraněný nálevek 14 - prostě seříznutý prejzů, dlaždic, tašek a cihel 15- svislý nebo šikmý a zaobleně ukončený 16 - šikmý nebo svislý pohárů, džbánů a misek Hrnce Skupina 01 -okraj zaoblený, nezesílený -ústí segmentovitě nebo přímo vyhnuté 02 -okraj zaoblený, zesífený ■ústí segmentově nebo přimo vyhnuté 03 -okraj zaoblený, zúžený -ústí kalichovité 04 -okraj svisle až nálevkovitě seříznutý, zesílený 05 -okraj svisle až nálevkovitě seříznutý, zevnitř nebo oboustranně prožlabený.lehce žikmoipro taženy. 06 okraj kuželovítě seříznutý, směrem nahoru nezesílený lyp-varianta 01.01 01.01 P 06.01 01.01 01.01 08.01 15.01 01.01 01.01 lyp-varianta 02.01 01.02 Obr. 11, Okraje hrnců. Topfränder. 01.02 02.01 09.01 01.02 01.02 typ-varianta 03.01 02.01 03.01 10.01 02.01 02.01 typ-varianla 03.02 0203 04.01 11.01 02.02 03.01 typ-varianta 04.01 ř 03.01 05.01 12.01 1? 03.01 04.01 typ-varianta 05.01 04.01 i? 06.01 13.01 03.02 04.02 typ-varianta 05.01 07.01 14.01 PROCHÁZKA 2007 ZAOBLENY NEZESÍLENÝ ZAOBLENY ZESÍLENY ZAOBLENY ZUZENY OKRAJ SVISLE AŽ NÁLEVKOVITĚ SEŘÍZNUTÝ, ZESÍLENÝ protaženi dosahuje méně než 5 mm (měřeno zevnitř), vyšší jedince řadíme do skupin 22,23 OKRAJ SVISLE AZ NÁLEVKOVITĚ SEŘÍZNUTÝ, ZEVNITŘ NEBO OBOUSTRANĚ PROŽLABENÝ v< 5 mm OKRAJ KUŽEĽOVITÉ SEŘÍZNUTY, SMĚREM NAHORU NEZESÍLENÝ Skupina typ-vananta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta 07 01.01 01.02 02.01 03.01 03.02 04,01 05.01 -okraj kuželovitě seříznutý, směrem nahoru zesílený íP 1? l i / 1} 06.01 07.01 08.01 1 « 7> 08 01.01 -okraj různě seříznutý, obvykle rozšířený -ústi vodorovně vyložené, zevnitř prožlabené r 09 01.01 01.02 02.01 03.01 04.01 05.01 06.01 -oh ná seř ne raj svisle až evkovitě íznutý, sodžlabený ŕ? ť 7? P P ? -ústí směrem 07.01 08.01 vzhůru zesílené F (f 10 01.01 01.02 02.01 03.01 04.01 05.01 06.01 -okraj svisle až kuželovitě seříznutý, lehce podříznutý až podžlabený (střechovitý) f? ? P r 1? 07.01 -ústí směrem vzhůru zesílené t 11 01 01 02 01 03.01 04.01 -okraj svisle až ,. kjželovité / \ zesílený, výrazné / podříznutý až / / podžlabený (střechovitý) ľ P (P -ústí směrem vzhůru zesílené ir 01.01 02.01 03.01 -ok leh -lis vzt raj přehnutý, ce podžlabený tí směrem ůru zesílené P r OKRAJ KUŽELOVITĚ SEŘÍZNUTÝ, SMĚREM NAHORU ZESÍLENÝ Skupina typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta 13 01.01 -okraj prehnutý, výrazně podžlabený -ústí směrem vzhůru zesílené 14 01.01 02.01 03.01 04.01 -okraj výrazně přehnutý -ústí nezesílené 15 01.01 -okraj zavinutý -ústi mírně zesílené 16 01.01 02.01 03.01 -okraj vodorovně seříznutý s prožlabenim -ústi přímo šikmo vyhnuté 17 01.01 02.01 -okraj vodorovně seříznutý, zesílený -ústí přímo šikmo vyhnuté 18 01.01 02.01 03.01 04.01 -okraj ovalený -náhle, palicovitě zesílený, zaoblený V 01.01 01.02 01,03 02.01 02.02 02.03 02.04 -okraj svisfe nebo kuželovíté seříznutý, nahoru vytažený, vespod podžlabený; sklon svislý nebo kuželoviiý -ústí zesílené 03.01 04.01 04.02 04.03 20 01.01 01.02 -okraj výrazně zesílený, zevnitř podžlabený, vně konvexní V Skupina typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta 21 01.01 02.01 03.01 -okraj oble vytažený, zesílený, zevnitř podžlabený, vně konvexní 22 01.01 01.02 01.03 02.01 02.02 02.03 02.04 -okraj vzhůru vytažený, směrem nahoru se zužující -02: s lištou vykloněné: varianta 02 se od variant 03 a 04 liší vnitřním prožíabením, 04 je zevnitř plochá (blíží se plochému okruží 26) JI s oblou lištou, zevnitř prožlabený dovnitř skloněný 03.01 03.02 □kraj —ř\ skloněný, s ) i lištou a /^stejnomémá ' / silný či na konci mírně zesílený 04.06 1} 04.07 04.01 04.02 04.03 04.04 04.05 D ? s hranou na lomu, okraj dovnitř skloněný bez výrazné listy - 04.08 04.09 -v místě lomeného ohybu je jer hrana 05.04 iztyp 05.01-03 06.01 06.02 hranici mezi některými blízkými typy skupin 5 a 7 a skupinou 22 je šířka rozšířené piochy okraje (ve skupině 22 je min. 10 mm při výrazně užší sile stěny - do 6 mm •pokud je síla stěny zhruba stejný až po okraj, případně se okraj jen mírně rozšiřuje, zařazujeme okraj do skupin 4 - 6 podle sklonu, úpravy vnější plochy apod. 05.01 05.02 bez lišty, svislý a v iě vykloněný, směr ;m nahoru se zužuj 05.03 23 - okruží vzhůru vytažené, zhruba obdélného průřezu, svislé nebo vykloněné -tzv, římsovité 01.01 01.02 01.03 01.04 01.05 02.01 03.01 03.02 04.01 05.01 06.01 06.02 07.01 08.01 09.01 24 01.01 02.01 03.01 03.02 04.01 okruží-vzhůru vytažené(někdy ještě zavinuté), směrem nahoru rozšířené (vyrobené jak vytažením, tak zčásti i technikou typickou pro skupinu 25, což je obtížně rozpoznatelné -někdy je patrná rýha po lomu po nedokonalém přilnutí) Skupina typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta typ-varianta 25 01.01 01.02 02.01 03.01 okruží oble ukončené, prožlabené, v horní části H JI I / (většinou asi v\ přimáčknutím f hrdlu), doporuč "okruži" írobené ohnutím říslušného prou uje se užívat po a zpětným žku hliny k uze termínu rozšířené \ i 26 01.01 02.01 03.01 04.01 05.01 06.01 Ol uh Pl ní (růží oble ončené, pché (zevnitř 'prožlabené) !? ( f F \ 27 01.01 02.01 03.01 04.01 ol. te ne vn tuží ploché, jy zevnitř prožlabené, ě hraněné lľ (( ( C 28 01.01 02.01 03.01 04.01 05.01 okraj svisle seříznutý, plynule ukončující válcovité hrdlo H i Í7 II (I 29 01.01 02.01 03.01 03.02 -okraj rovně seříznutý -ústí výrazně kyjovitě rozšířené ? i (ľ 30 01.01 02.01 03.01 04.01 05.01 06.01 -okraj seříznutý či zaoblený -ústí zhruba vodorovně vytažené, často zesílené Y TT r f \ T 31 01.01 02.01 -oble zesílené, zevnitř odsazené » ľ f 32 - ústí kalichovité, síla střepu stejnoměrná nebo rozšířená, ukončení oblé či různě hraněné (zploštělé, seříznuté) -pozn. obrázek chybí I. Rozevřené seříznuté II. Nahoru protažené o f g a, a? b, b? c de a b VII ^ ^ a b cd I. Rozevřené ovalené IV. Rozevřené nahoru vytažené V. Přímé dovnitř nakloněné VI. Slaběji rozevřené dole rozšířené VII. Rozevřené a podsekávané Richter, M.51982: Hradišťko u Davle, městečko Ostrovského kláštera. Praha. DZBANY tolovina 14.st konec 14. st. 1/3.15. st. 1/3.15. st polovina 15. st. kolem 1/3.15. st konvice UhvT. Flwrfien. BtKÜc. i Palooln; a Sthfice n Unitov»; 3 K.-urlrr; 4 Dafcon; 5 Brno, 6 \Ut*iuoe.