• Ingredientes (para 8 personas):
- 8 patatas
- 8 hojas de lechuga
- 8 aceitunas negras
- 100 gramos de maíz cocido
- 2 limones
- 2 pimientos picantes -1 cebolla
- 250 gramos de queso fresco -1 /2 taza de leche evaporada
- 1/4 taza de aceite
- sal y pimienta
«> Preparación: , ,
Primero, cueza las patatas. Después de pelar y partir las patatas en nutades, coloquelas en una fuente sobie algunas hojas de lechuga. Aparte, bata en una licuadora el queso fresco y los pimientos. En ese momenta, afiada la leche, la sal, la pimienta y el aceite haste obtener una pasta suave. Finalmente, cubra las patatas con la salsa obtenida y decore el plato con el.maz, las aceitunas y la cebolla cortada en rodajas y sazonada con limón, sal y pimienta. Dejelo enfriar y sírvalo frio.
Las instrucciones para hacer la receta están desordenadas. Lee otra vez la receta v ORDENA los pasos.
a. Cubrir las patatas con la salsa de queso.
b. Batir el queso fresco y los pimientos.
c. Cocinar !a salsa de queso en la sartén.
d. Cocer las patatas.
e. Decorar el plato con maíz, aceitunas y cebolla.
Mira las ilustraciones sobre las actividades más frecuentes cuando se cocina. RELACI ONA cada verbo con el dibujo correspondiente.
RETIRAR DEL FUEGO     BATIR     COCER     ANADIR REMOVER
3*4 «> treinta y cuatro
a Dar instrucciones
A. Y qué hago ahora?
• Imperative» (Ud.)
reguläres irreguläres
B. Bata el huevo, anaäa las pelar> pel-e cocer > cueza patatas y ecke un poco de sal.   comer> com-a   picar> pique
batir> bat-a      servir> sirva poner> ponga
calentar> caliente verter> vierta remover> remueva
ESCRIBE el Infinitivo correspondiente a los verbos en Imperativo que aparecen en la rece-ta de Papas a la Huancaina.
1. Cueza
2. Bata
3. Aňada
4. Colóquelas
cocer
5. Cubra
6. Decore
7. Déjelo
8. Sírvalo
Si no tienes mucho tiempo para cocinar, puedes preparar algo rápido. COMPLETA las instrucciones de fos productos siguientes con los verbos del recuadro en Imperativo.
verier (2)     calentar (3)     anaďir (4)     retirar (2)     remover (2)
a. Sopa de verduras
Vierta el contenido de la lata en un cazo......................una lata Hena de agua y.....................A con-
tinuación,....................hasta que empiece a hervir removiendo de vez en cuando.
b. Puré de patatas instantáneo
Ponga en un cazo medio iitro de agua, un cuarto de litro de (eche y un poco de sal y.....................
A continuación,....................del fuego y....................los copos de puré, removiéndolos. Por ultimo,
....................una cucharada de mantequilla y ya está.
c. Flan rápido
.................... medio litro de leche y .................... del fuego cuando hierva. A continuación,
....................el contenido de un sobre y....................todo bien. Por ultimo,....................la mezcla
en un molde para flanes y déjelo enfriar.
ESCUCHA la grabación y comprueba tus respuestas.
PRACTICA en parejas. čSabes cocinar? Piensa en un plato que haces normalmente y explíca-selo a tu compaňero. Puede ser algo fácil (una ensalada, una tortilla, una sopa, freír un file-te, etc.) o bien alguna receta típica de tu pais (que no sea muy complicada).
Yo primem cuezo I pelo /frio... en un cazo I una sartén / unafuente, A continuación, caliento... Luego, aňado... y finahnente, lo adorno / lo sirvo con...
mm"
■
4   t   • iLs una tortilla de patatas"'.
35 •> treinta y cinco
Imperative). Verbos reguläres
COMPRAR
(Tu) (Ucl.)
(Vosotros/as) (Uds.)
afirmativo com pra compre comprad compren
negative no com pres no com pre no conipréis no compren
COMER
afirmativo negativo
come no comas
coma no coma
corned    ; no coma is
coman nocoman
BATIR
afirmativo
bate
baLa
batid
batan
negativo no batas no bata no batáis no batan
Imperative). Verbos irreguläres
DEC IR
afirmativo negativo (Tú) di no digas
(Ucl.) diga        no diga
(Vosotros/as) decid no digáis (Uds.) digan       no digan
... HACER
afirmativo negativo. haz no hagas
haga       no haga haced      no hagáis hagan      no hagan
. SALIR :
afirmativo negativo sal no saigas
saiga       no saiga salid        no salgais salgan      no salgan
PONER
afirmativo negativo pon ho pongas
ponga      no ponga poned      no pongáis pongan    no pongan
Los verbos irreguläres que cambian las vocales en el Presente de Indicativo también lo hacen en el Imperativo:
Presente Imperativo cerrar>cierro >cierra, cierre, cerrad, cierren
cocer>cuezo >cuece, cueza, coced, cuezan
servir>sirvo >sirve, sirva, servid, sirvan
COMPLETA las frases siguientes con el verbo entre parentesis en Imperativo.
a. Julia, por favor, haz los deberes ahora mismo. (hacer)
b. Manuel, por favor,..............la leche para el nino. (calentar)
c. Maria, no..............a !a calle sin abrigo, hace un frfo terrible, (salir)
d. Juan,..............*os filetes de ternera que hay en la nevera. Yo llegare un poco tarde. (frefr)
e. Por favor, no.............. los vasos encima del cristal. Se puede romper, (poner, vosotros)
f. Senora, no.............!a ventaniila. Tengo calor. (cerrar)
g. Rosa, no..............los macarrones todavfa;..............un rato. (cocer, esperar)
h. Pedro,..............tu el vino, yo no puedo. (servir)
i. Por favor, ..............vosotros las bebidas, yo vueivo ahora. (pedir)
j. Pablo, no..............muy tarde esta noche, ^vale? (volver)
36 «& treinta y seis
3
Imperativo con pronombres
• Cuando usamos el Imperativo afirmativo, los pronombres van detrás del verbo, formando una sola palabra.
Pablo, necesito tu móvil. Préstamelo, por favor. [Ya estä bien de tanto ruidol Callaos. (callad+os> callaos)
» En ei caso def Imperativo negativo, los pronombres van antes del verbo. Esto es un secreto, no se lo digas a nadie. No te Stentes ahí, ese es el sitio de Peter.
TRANSFORMA er) negativo.
No me lo digas.
a. Dimelo
b. Llámale
c. Ciérrala
d. Esperadme
Presente de Subjuntivo. Verbos reguläres
e. Acuéstate
f. Págamelo
g. Decidselo
h. Recógelo
(Yo) (Tu)
(El/elia/Ud.)
(Nosotros/as)
(Vosotros/as)
compre
compres
compre
c:ompremos
compréis
(Elios/as/Uds.) compren
Presente de Subjuntivo. Verbos irreguläres
COMER	SUBIR
coma	suba
comas	subas
coma	suba
comamos	subamos
comais	s ubii is
com an	suban
• Los verbos irreguiares en Presente de Indicativo suelen tener la misma irregularidad en Presente de Subjunlivo.
Presente de Indicativo Presente de Subjuntivo
HACFR hago haga, hagas, haga, hagamos, hagais, hagan.
PONER pongo ponga, pongas, ponga, pongamos, pongais, pongan.
Otros son totalmente irreguiares:
IR
vaya, vayas, vaya/ vayamos, vayais, vayan.
Uso:
Se usa especialmente en oraciones subordinadas dependientes de verbos principaies que significan deseo, sentimientos, inseguridad, futuro.
ESCRIBE el verbo adecuado, en Presente de Subjuntivo o en Infinitivo, en las siguientes frases.
a. Si quieres comer en el restaurante peruano, tienes que reservar mesa, (reservar)
b. Para hacer una buena comida, hay que..................buenos ingredientes. (comprar)
c. Ya tenemos bastante fruta, no hace falta que.............más. (comprar)
d. Yo creo que no hace falta...............las ventanas, están limpias. (limpiar)
e. Pedro, mamá ha dicho que hay que............la lavadora. (poner)
37 "» treinta v siete
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