Русская кухня:

Петр Вайль и Александр Генис «Русская кухня в изгнании»
http://fictionbook.ru/author/petr_vayil/russkaya_kuhnya_v_izgnanii/read_online.html?page=1

Оксана Путан, русская кухня http://ru-kitchen.ru/category/retseptyi-russkoy-kuhni/

Книга о вкусной и здоровой пище ( советская классика) http://supercook.ru/kovizp-52/kovizp-001.html

   Кавказская кухня

Сталик Ханкишиев , кавказская кухня http://stalic.ru/

Лучший специалист по выпечке Ирина Чадеева, то самое ПироговедениеJ
http://chadeyka.livejournal.com/48224.html?page=1

Шеф-повар, специалист по блюдам из рыбы http://www.markovic.ru/

Сайт одного из самых известных журналов по кулинарии и гастрономии http://www.gastronom.ru/

Алексей Зимин, кулинар http://eda.ru/user/191559 – его рецепты, на этом сайте могут публиковать
рецепты все пользователи

Вероника Белоцерковская, издатель, кулинар, владелица кулинарной школы, преимущественно итальянская
кухня http://www.belonika.ru/

Один из лучших и популярных рестораторов в Москве, преимущественно домашняя кухня
http://www.chekalova.ru/

Краткая история отдельных блюд, популярных в России
https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/19971-vkusnye-otkrytiya-desyat-interesnyh-istoriy-proishoz
hdeniya-blyud-mira