F. de Saussure (1967 [1922]). Corso di Linguistica generale. Bari: Laterza (ma potete anche usare l'edizione ceca), Parte I - principi generali, capp. I-III; Parte II - Linguistica sincronica, capp. IV-VI.
R. Jakobson
N. Trubeckoij (1971 [1939]), Fondamenti di fonologia. Torino: Einaudi, capp. I, II, V.