Posttranslační Modifikace Maturace – soubor dílčích pochodů, posttranslačních modifikací Oxidace Pro - HyPro Parciální hydrolýza Vedoucí sekvence – na N-konci Zymogen – enzym Příklad insulinu Vazba prostetických skupin - glykosylace N- a O- glykosylace - fosforylace – reversibilní – proteinkinasy a fosforylasy Fosforyláza glykogenu, fosforylace na S14 – přeměna dimeru b na tetrametr a - aktivace - vazba koenzymu Skládání bílkovin (folding) Pomocné bílkoviny – chaperony Funkce chaperonů – zabránit nežádoucím interakcím, ke kterým by mohlo dojít a přerušit nevhodné vztahy, které byly navázány. Bílkoviny - hsp70 (cytoplasma, ER, chloroplasty, mitochondrie) navazují nascentní řetězec vycházející z ribosomu a posouvají do ER - hsp60 (chloroplasty, mitochondrie) tvoří 28merní komplexy zvané GroEL, formují řetězec za spotřeby ATP