HRANIČNÍ PLAZMOLÝZA česnek cibule douška hustolistá t = 24 °C c [M] měř. 1 2 měř. 1 2 0 0 0 0 0 0.1 0 0 0 0 0.2 0 0 0 0 0.3 0 0 65 70 0.4 0 0 100 100 0.5 0 0 100 100 0.6 90 100 100 100 0.7 100 100 100 100 0.8 100 100 100 100 0.9 100 100 100 100 REFRAKTOMETRIE n vzorek (lilek brambor) c [M] n kal. 1 2 0 1.9 1.8 1.8 0.1 4.9 5.2 5.2 0.2 8 8.3 8.2 0.3 12 11.6 11.6 0.4 14.5 13.4 13.6 0.5 17.8 16 16 0.6 20.9 17.3 17.2 0.7 24 19.8 20 0.8 27.2 21.1 21.4 0.9 30 23.8 23.8 TLAKOVÁ METODA tlak [MPa] t [min] suchý 1 2 3 zalitý 1 2 3 0 -0.36 -0.3 -0.295 -0.25 -0.41 -0.47 15 -0.46 -0.31 -0.32 -0.31 -0.48 -0.56