Domácí úkol č. 11
1. Určete, který monosacharid je zachycen v následující Haworthově projekci.
2. Vyberte správné tvrzení vztahující se k celulose.
(a) Celulosa je oligosacharid.
(b) Celulosa je polymer složený z /3-D-glukopyranosových jednotek.
(c) Molekula celulosy je větvená.
(d) V buňkách rostlin má celulosa funkci zásobárny energie (hydrolýzou uvolňuje glukosu).
(e) Mezi molekulami celulosy existují silné vodíkové vazby.
3. D-Glukosa a D-idosa jsou ve vztahu:
(a) Enantiomerů
(b) Diastereomerů
(c) Konstitučních isomerů
(d) Anomerů
(e) Epimerů
H-HO H-H-
OH H
OH OH CH2OH D-glukosa
HO H-
HO H-
H
OH H
OH CH2OH D-idosa
4. D-Glukosa a D-fruktosa jsou ve vztahu:
(a) Enantiomerů
(b) Diastereomerů
(c) Konstitučních isomerů
(d) Anomerů
(e) Epimerů
H-HO H-H-
OH H
OH OH CH2OH D-glukosa
CH2OH
=o
H
OH OH CH2OH D-fruktosa
HO H-H-
1
5. a-D-Glukopyranosa a /3-D-glukopyranosa jsou ve vztahu:
(a) Enantiomerů
(b) Diastereomerů
(c) Konstitučních isomerů
(d) Anomerů
(e) Epimerů
OH OH
6. V molekule histaminu identifikujte nejbazičtější atom dusíku. Histamin může existovat ve dvou tautomerních formách lišícími se pozicí atomu vodíku v imidazolu. Nakreslete druhý tautomer histaminu.
7. Do rámečků doplňte výchozí látky nebo produkty následujících reakcí:
OH
a-D-glukopyranosa
[3-D-glukopyranosa
1H3C^
S C N      + SnCL
8. Obvyklou nečistotou v surovém benzenu je thiofen. Díky podobným vlastnostem je obtížné thiofen od benzenu oddělit destilací. Jedním z řešení je surový benzen protřepávat s koncentrovanou kyselinou sírovou a následně s vodou. Vysvětlete, proč je možné tímto způsobem thiofen od benzenu oddělit.
9. Do rámečků doplňte výchozí látky nebo produkty následujících reakcí:
CH3
H
O
3