Užitkové rostliny IIIb

                                            Vít Grulich

                                             Fagaceae

n  Castanea sativa - kaštan

•     Opadavý strom

•     Původ: Středozemí

•     Pěstování: mírné pásmo a subtropy

•     Užití: nažky - pečené, mouka

•     Pěstují se i další druhy:

•      C. dentata (S. Amerika), C. henryi (Čína)



                                          Grossulariaceae

n  Ribes - rybíz

•     Opadavé keře

•     Ribes uva-crispa (Evropa)

•     Ribes nigrum (Evropa, s. Asie)

•     Ribes rubrum (z. a sz. Evropa)

•     Pěstování: mírné pásmo celého světa

•     Užití: bobule - přímý konzum, zavařené





                                               Ribes

                                           Juglandaceae

n  Carya illinoinensis - pekan

•     Opadavý strom

•     Původ: Severní Amerika

•     Pěstování: mírné pásmo a subtropy

•     Užití: semena - ořechy

•     Pěstují se i další druhy:

•      C. ovata (S. Amerika), C. cathayensis (Čína)





                                           Juglandaceae

n  Juglans - ořechy vlašské

•     Opadavý strom

•     Původ: Středozemí a Blízký východ

•     Pěstování: mírné pásmo

•     Užití: semena - ořechy

•     Pěstují se i další druhy:

•      J. honorei (J. Amerika), J. cordiformis (Japonsko)

                                             Lauraceae

n  Persea americana - avokádo

•     Stálezelený velký strom

•     Původ: stř. Amerika

•     Pěstování: subtropy až tropy

•     Užití: bobule - přímý konzum

n  farmacie, kosmetika



                                           Lecythidaceae

n  Bertholetia excelsa

  juvie

•     Stálezelený velký strom

•     Původ: Jižní Amerika

•     Pěstování: sběr na místě

•     Užití: semena - ořechy para



                                            Lythraceae

n  Punica granatum

  granátové jablko

•     Opadavý keř nebo nízký strom

•     Původ: Blízký východ

•     Pěstování: subtropy

•     Užití: bobule - přímý konzum, džusy

                                             Malvaceae

n  Adansonia digitata - baobab

•     Opadavý strom

•     Původ: v. Afrika

•     Pěstování: sběr na místě

•     Užití: míšek - nápoj







                                             Malvaceae

n  Durio zibethinus - durian

•     Opadavý strom

•     Původ: jv. Asie

•     Pěstování: sběr na místě

•     Užití: míšek - čerstvý, zavařený



                                             Moraceae

n  Morus - moruše

•     Opadavé stromy

•     M. alba (Čína)

•     M. nigra (Blízký východ)

•     Pěstování: mírné pásmo a subtropy

•     Užití: plodenství - čerstvé



                                             Moraceae

n  Ficus carica - fík

•     Opadavý keř nebo stromek

•     Původ: Blízký východ

•     Pěstování: subtropy

•     Užití: sykonium- čerstvé, sušené



                                             Moraceae

n  Artocarpus altilis - chlebovník

•     Stálezelený strom

•     Původ: jv. Asie

•     Pěstování: tropy

•     Užití: plodenství - pečené





                                             Moraceae

n  Artocarpus heterophyllus - džekfrut

•     Stálezelený strom

•     Původ: jv. Asie

•     Pěstování: tropy

•     Užití: plodenství – přímý konzum, sušené





                                             Musaceae

n  Musa - banánovník

•     Mohutné byliny

•     Původ: jv. Asie

•     Pěstování: subtropy a tropy

•     Užití: bobule - přímý konzum





                                             Myrtaceae

n  Acca sellowiana - fejchoa

•     Stálezelený keř nebo nízký strom

•     Původ: j. Brazílie, Paraguay, Uruguay

•     Pěstování: subtropy

•     Užití: bobule - přímý konzum, kompoty





                                             Myrtaceae

n  Eugenia - brazilské třešně

•     Stálezelené keře nebo nízké stromy

•     Původ: Jižní Amerika

•     Pěstování: subtropy

•     Užití: bobule - přímý konzum

                                             Myrtaceae

n  Psidium - kvajáva

•     Stálezelené keře nebo nízké stromy

•     Původ: stř. a Jižní Amerika

•     Pěstování: subtropy

•     Užití: bobule - přímý konzum, džusy

                                              Psidium

                                            Opuntiaceae

n  Hylocereus undatus - pitahaya

•     Plazivé nebo keřové kaktusy

•     Původ: stř. a Jižní Amerika

•     Pěstování: tropy

•     Užití: bobule - přímý konzum

                                            Opuntiaceae

n  Opuntia - opuncie

•     Keřové kaktusy

•     Původ: Mexiko

•     Pěstování: subtropy

•     Užití: bobule - přímý konzum

                                            Oxalidaceae

n  Averrhoa - karambola

•     Nízké stálezelené stromy

•     Původ: jv. Asie

•     Pěstování: tropy

•     Užití: bobule - přímý konzum, džusy



                                            Oxalidaceae