Domácí úkol č. 11
1. Jedná se o /3-d-galaktopyranosu.
CH2OH OH/l—O. OH OH H
H OH (3-D-galaktopyranosa
H-HO HO
H-
OH H H
OH CH2OH D-galaktosa
2. Vyberte správné tvrzení vztahující se k celulose.
(a) Celulosa je oligosacharid.
(b) Celulosa je polymer složený z /3-d-glukopyranosových jednotek.
(c) Molekula celulosy je větvená.
(d) V buňkách rostlin má celulosa funkci zásobárny energie (hydrolýzou uvolňuje glukosu).
(e) Mezi molekulami celulosy existují silné vodíkové vazby.
3. d-Glukosa a d-idosa jsou ve vztahu:
(a) Enantiomerů
(b) Diastereomerů
(c) Konstitučních isomerů
(d) Anomerů
(e) Epimerů
H-HO H-H-
OH H
OH OH CH2OH D-glukosa
HO H-
HO H-
H
OH H
OH CH2OH D-idosa
4. d-Glukosa a d-fruktosa jsou ve vztahu:
(a) Enantiomerů
(b) Diastereomerů
(c) Konstitučních isomerů
(d) Anomerů
(e) Epimerů
H^O
H-HO H-H-
OH H
OH OH CH2OH D-glukosa
CH2OH
=o
H
OH OH CH2OH D-fruktosa
HO H-H-
1
5. a-d-Glukopyranosa a /3-d-glukopyranosa jsou ve vztahu:
(a) Enantiomerů
(b) Diastereomerů
(c) Konstitučních isomerů
(d) Anomerů
(e) Epimerů
OH OH
OH
a-D-glukopyranosa
fi-D-glukopyranosa
6. Řešení:
pKb = 4,25
NH2
NH2
\
H
pKb = 7,96
7. Řešení:
CH3
1.H3C^(
,0
o
N
Br Br-
Br
300 °C
+
N
2
8. Thiofen je reaktivnější v elektronku aromatické substituci než benzen. Reakcí thiofenu s koncentrovanou kyselinou sírovou vzniká thiofen-2-sulfonová kyselina, která je rozpustná ve vodě a je možné ji odstranit extrakcí vodou.
H2S04 (kone.)
SO3H
9. Řešení:
CH3
.O
1. NH4CI + NaCN
2. H2Q/H+; AT
O
H2N'^v/'^OH
O
cr O'
h2o
3