Escherichia coli
► šedo-bílé kolonie
► fakultativně anaerobní
► tyčinkovitá bakterie
► čeled Enterobacteriaceae
► G►
zápach!
► v pitné vodě indikátorem
fekálního znečištění
► bičíky
► netvoří spory
► součást přirozené mikroflóry
Pseudomonas
► šedo-bílé kol.
► aerobní
► tyčky
► G►
bičíky
► netvoří spory
► zkažená potrava
Serratia marcescens
► bíle okraje, červená
uprostřed
► fakultativně anaerobní
► G►
tyčinkovitá bakterie
► zubní plak
► růžový povlak koupelen
Kocuria rosea
► oranž-růžová barva
► G+
► koky
► netvoří spory
► nemá bičíky
► shluky – dvojice, čtveřice
► výskyt: půda, voda, prach,
kůže savců
Micrococcus luteus► žluté kolonie
► G+
► koky
► shluky – dvojice,
čtveřice
► netvoří spory
► nemá bičíky
► Výskyt: půda, voda,
prach, pokožka savců,
potraviny
Bacillus cereus
► šedo-bílá barva
► G+
► tyčinky
► rychlý růst
► řetízky
► spory
► bičíky
► kontaminant potravin doma
(rýže, těstoviny), díky
sporám (nezničí se varem)
Staphylococcus aureus
► zlato-žlutá barva
► G+
► koky
► shluky: hrozničky
► výskyt na kůži, dých.
cesty, prostředí
Saccharomyces cerevisiae
► pivní, pekařská nebo vinná
kvasinka
► bílá - citron. barva
► barví se G+
► neobsahuje
peptidoglykan
► eukaryota
► buňky jsou oválné až kulovité