Cvičení: Kultury
- kvasinky a mikroskopické houby
Bi1090c Fylogeneze a diverzita řas a hub – cvičení
Mgr. Lukáš Chrást
Loschmidtovy laboratoře, ÚEB PřF MU a RECETOX
Podzim 2015
ODDĚLENÍ: Zygomycota
TŘÍDA: Zygomycetes
 V buněčné stěně převažuje chitosan
 Stélka vláknitá, větvená, coenocytická, mnohojaderná,
s menším počtem přehrádek
 Nepohlavní rozmnožování: sporangia se
sporangiosporami
 Pohlavní rozmnožování: gametangiogamie
 Výskyt: organizmy saprotrofně žijící v půdě, na trusu,
na potravinách; paraziti hmyzu, hub, patogeny člověka
 Velikost skupiny: kolem 124 rodů a 870 druhů
Mucor plumbeus
 Půda, trus, potraviny, substráty obsahující
polysacharidy
 Příležitostný patogen živočichů a člověka,
znehodnocení potravin
Sporangiofor s
mnohasporovým
sporangiem
Kolumela
Límeček
Sporangiofor s
obnaženou
kolumelou
Kolonie na
agarové plotně
Zygorhynchus moelleri
 Půdní saprotrof
Kolonie na
agarové plotně
Mladé a zralé
sporangium
Zygospora
Rhizopus stolonifer
 Půda, potraviny
 Výjimečně i patogen pro člověka
 Rychlý růst, kosmopolitní
Sporangiofory –
makroskopický pohled
Sporangium
Sporangiofor
Rhizoidy
Stolon
ODDĚLENÍ: Ascomycota
TŘÍDA: Saccharomycetes
 Stélka nejčastěji jednobuněčná
 V buněčné stěně převažují beta-glukany nebo alfa-
manan
 Nepohlavní rozmnožování: pučení (tvorba blastospor
– vznik pseudomycelia)
 Pohlavní rozmnožování: somatogamie (konjugace)
 Výskyt: saprotrofní organizmy, v půdě, na povrchu
rostlin a živočichů, též v trávicí soustavě živočichů
 Velikost skupiny: 71 rodů a téměř 300 druhů
Saccharomyces cerevisiae
 Výroba alkoholických nápojů (pivo, víno, aj.)
 Výroba droždí a kynutého pečiva
 NC za výzkum buněčného cyklu (2001)
 Plazmidy; studium protein-protein interakcí
Kolonie na
agarové plotně
Pučící buňka
Pseudomycelium
TŘÍDA: Eurotiomycetes
Eurotium sp.
 Teleomorfa rodu Aspergillus
Kleistothecium
TŘÍDA: Sordariomycetes
Sordaria fimicola
 Celulolytická houba rostoucí na
trusu (koprofilní), v půdě
a na rostlinných zbytcích
 Tetrádová analýza
Perithecium s vřeckyKolonie na agarové plotně
Sordaria fimicola
válcovitá vřecka
a askospory s želatinózním obalem
válcovitá vřecka barvená tuší
POMOCNÉ ODDĚLENÍ:
Deuteromycota
POMOCNÁ TŘÍDA: Hyphomycetes
POMOCNÉ ODDĚLENÍ: Deuteromycota
 Heterogenní skupina
 Zahrnuje anamorfní rody zygo-, asco- i basidiomycota
 Různé typy stélek, některé dimorfní
 Dnešní význam z hlediska klinické mikrobiologie
 Teleomorfa někdy není známá
 Saprofyty, velké množství patogenů
 Základní charakteristika: nepřítomnost pohlavního
rozmnožování
UŽ NEPLATÍ!!
Aspergillus niger
 Potraviny, (např. černé čaje), krmiva
 Patogen člověka (systémové mykózy,
toxiny)
 Produkce kys. citronové, glukonové;
pektinasa, fermentace
Kolonie na
agarové plotně
Konidiofory
Penicillium sp.
 Ovzduší, potraviny, zaplísněné byty
 Startovací kultury při výrobě sýrů
 Nepatogenní (až na P. marneffei)
 Mykotoxiny
 Penicilin (P. chrysogenum)
Kolonie na
agarové plotně
Konidiofory
Alternaria alternata
 Příležitostný patogen rostlin, živočichů a člověka
 Skvrny na listech, infekce horních cest dýchacích
 Kontaminace klinického materiálu; stavební hmoty
 Teleomorfa neznámá
Zďovité makrokonidie
Fusarium culmorum
 Celosvětový výskyt, nejčastěji na obilovinách
 Krčkové choroby obilovin, napadá uskladněné brambory
 Produkce mykotoxinů
Trichothecium roseum
 Častý výskyt v půdě a na rostlinách, fytopatogenní
 Produkce mykotoxinů; charakteristický pigment
 Teleomorfa není známa
Dvojbuněčné
konidie
Cladosporium herbarum
 Patogen především u mechorostů, ale i na ovoci
 Kosmopolitní výskyt, velmi časté i v domácnostech
 Alergenní působení konidií
Jednobuněčné
konidie
ODDĚLENÍ: Zygomycota
TŘÍDA: Zygomycetes
Mucor plumbeus – sporangia
Zygorhynchus moelleri – zygospory se suspenzory
Rhizopus stolonifer – sporangia (+ makroskopicky)
ODDĚLENÍ: Ascomycota
TŘÍDA: Saccharomycetes
Saccharomyces cerevisiae – jednotlivé, místy pučící buňky
TŘÍDA: Eurotiomycetes
Eurotium sp. – kleistothecia
TŘÍDA: Sordariomycetes
Sordaria fimicola – perithecia (+ makroskopicky)
POMOCNÉ ODDĚLENÍ: Deuteromycota
POM. TŘ.: Hyphomycetes
Aspergillus niger – konidiofory, konidie
Penicillium chrysogenum – konidiofory, konidie
Alternaria alternata – zďovité makrokonidie (+ řetízky)
Fusarium culmorum – vícebuněčné makrokonidie
Trichothecium roseum – dvojbuněčné konidie
Cladosporium herbarum – konidie, tmavé hyfy