\\DROBO-FS\QuickDrops\JB\PPTX NG\Droplets\LightingOverlay.png Droplets-HD-Title-R1d.png
ÉČKA V POTRAVINÁCH
VIKTORIE HOLÁ

\\DROBO-FS\QuickDrops\JB\PPTX NG\Droplets\LightingOverlay.png Otevřené pytle s různými druhy zrn a
semen
POTRAVINÁŘSKÁ ADITIVA
•VYLEPŠUJÍ POTRAVINY
•ZNAČENÍ: E XXX(X)
•ZISK Z PŘÍRODNIN NEBO CHEMICKOU CESTOU
•E100 KURKUMIN, E102 TARTRAZIN
•NESMÍ SE PŘIDÁVAT VŠUDE
•

\\DROBO-FS\QuickDrops\JB\PPTX NG\Droplets\LightingOverlay.png Zkumavky se zkušební trubicí s jednou
zkušební trubicí v oranžová s kapkami
DRUHY
•BARVIVA (E100 – E199)
•KONZERVAČNÍ LÁTKY (E200 – E299)
•ANTIOXIDANTY (E300 – E399)
•REGULÁTORY KYSELOSTI
•EMULGÁTORY (E400 – E499)
•ZAHUŠŤOVADLA
•STABILIZÁTORY
•SLADIDLA
•
•

\\DROBO-FS\QuickDrops\JB\PPTX NG\Droplets\LightingOverlay.png
VLIV NA ZDRAVÍ
https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek

\\DROBO-FS\QuickDrops\JB\PPTX NG\Droplets\LightingOverlay.png Obsah obrázku text, Nádoby na
skladování potravin, víčko/poklička, jídlo Popis byl vytvořen automaticky
NEJBĚŽNĚJŠÍ ÉČKA
•E954 – SACHARIN
•E621 – GLUTAMAN SODNÝ
•E500 – UHLIČITANY SODNÉ
•E322 – LECITINY
•E420 – SORBITOL
•
•

\\DROBO-FS\QuickDrops\JB\PPTX NG\Droplets\LightingOverlay.png Obsah obrázku text, rukopis, lístek
Popis byl vytvořen automaticky Obsah obrázku text, kniha, rukopis Popis byl vytvořen automaticky
Obsah obrázku text, Plechovka, Hliníková plechovka, láhev Popis byl vytvořen automaticky Obsah
obrázku text Popis byl vytvořen automaticky Obsah obrázku text, Publikace, papír, Tisk Popis byl
vytvořen automaticky Obsah obrázku text, kniha, Zboží, Publikace Popis byl vytvořen automaticky

\\DROBO-FS\QuickDrops\JB\PPTX NG\Droplets\LightingOverlay.png Droplets-HD-Content-R1d.png
DĚKUJI ZA POZORNOST


\\DROBO-FS\QuickDrops\JB\PPTX NG\Droplets\LightingOverlay.png
ZDROJE
•HTTPS://WWW.FERPOTRAVINA.CZ/ECKA
•HTTPS://WWW.FERPOTRAVINA.CZ/SEZNAM-ECEK
•HTTPS://IS.MUNI.CZ/TH/WIKXL/ADITIVA_V_POTRAVINACH.PDF
•HTTPS://CS.WIKIPEDIA.ORG/WIKI/POTRAVIN%C3%A1%C5%99SK%C3%A1_P%C5%99%C3%ADDATN%C3%A1_L%C3%A1TKA#DRUH
Y_POTRAVINOV%C3%BDCH_ADITIV
•HTTPS://WWW.FZV.CZ/WP-CONTENT/UPLOADS/2015/05/%C3%89%C4%8DKA-V-POTRAVIN%C3%A1CH-IKEM2015.PDF
•HTTPS://SLIDEPLAYER.CZ/SLIDE/2796533/
•