Výroba a získávání potravy (a dalších průmyslových surovin) v zemědělství společně se
vznikem a likvidací příslušných odpadů představuje jeden ze stěžejních environmentálních
problémů, jejichž řešení či alespoň zmírnění negativních projevů je spojeno s rozsáhlými
socioekonomickými souvislostmi.

V této přednášce se pokusíme najít odpověď na otázku, zda lze zároveň zajistit potravinovou bezpečnost globální lidské populace a zároveň zachovat bohatou biodiverzitu na Zemi.