Potravinářská chemie II - přednáška
RNDr. Ondřej Zvěřina, Ph.D.
Potravinářská chemie II - přednáška
RNDr. Ondřej Zvěřina, Ph.D.
Potravinářská chemie II - přednáška
Info
Předmět
Období
jaro 2023

Odkaz na odpovědník k písemce 22. 5. 16-20 h zde:

maillard_24



Minerální látky, dusičnany
Přejít
Kapitola obsahuje:
2
Obrázek
2
PDF
1
Studijní text
Sacharidy
Přejít
Kapitola obsahuje:
3
PDF
1
Studijní text
1
Web
Maillardova rce, senzorické látky
Přejít
Kapitola obsahuje:
3
PDF
1
Studijní text
Předchozí
Následující