Základy výživy člověka - přednáška

Výživová doporučení

Co si z tohoto tématu odnést?

  • faktory, které je potřeba při tvorbě výživových doporučení zohlednit
  • co jsou výživové doporučené dávky a odkud je bereme
  • co jsou obecná výživová doporučení a jaká v ČR máme
  • co jsou doporučení založená na skupinách potravin a jaká jsou v ČR dispozici
  • jaká jsou aktuální oficiální česká výživová doporučení

Výživová doporučení jsou základním kamenem komunikace směrem k veřejnosti. Díky nim můžeme populaci sdělit, jak by se měla ideálně stravovat, aby minimalizovala rizika spojená s výživou a naopak rozvinula veškeré benefity, které správná výživa může přinést. Výživová doporučení však tvoří základní rámec rovněž pro potravinovou a výživovou politiku.

Přednáška

Odkazy

V přednášce je zmíněno několik zajímavých odkazů, které byste mohli chtít navštívit.

Výživové doporučené dávky

EFSA – DRV Finder
Interaktivní nástroj pro vyhledávání výživových doporučených dávek

Výživová doporučení

SZÚ – Výživa na vlastní pěst
Brožura rozvádějící nová výživová doporučení
NZIP – O výživě obecně
Národní zdravotnický informační portál, resp. sekce věnující se výživě zdravých osob