Logistika a Suply chain management_distanční výuka
4. týden_Zásoby a jejich řízení 13. 3. 2020
Prezentace
Chyba: Odkazovaný objekt neexistuje nebo nemáte právo jej číst.
https://is.muni.cz/el/econ/jaro2020/MPH_LSCM/um/55856513/Prezentace_Rizeni_zasob_2018.pdf
Text v učebnici
Chyba: Odkazovaný objekt neexistuje nebo nemáte právo jej číst.
https://is.muni.cz/el/econ/jaro2020/MPH_LSCM/um/55856513/povinny_material/jacobs3e_sample_ch11.pdf
Chyba: Odkazovaný objekt neexistuje nebo nemáte právo jej číst.
https://is.muni.cz/el/econ/jaro2020/MPH_LSCM/um/55856513/povinny_material/DRP_Bowersox.pdf
Pro pochopení modelů EOQ:
Chyba: Odkazovaný objekt neexistuje nebo nemáte právo jej číst.
https://is.muni.cz/el/econ/jaro2020/MPH_LSCM/um/55856513/doplnujici_material/Reseny_priklad_5_EOQ.pdf
Chyba: Odkazovaný objekt neexistuje nebo nemáte právo jej číst.
https://is.muni.cz/el/econ/jaro2020/MPH_LSCM/um/55856513/doplnujici_material/Priklad_3_mnozstevni_sleva.pdf
Oblasti k zopakování:
- Důvody, proč
zásoby držet a důvody proti držení zásob
- Znát termíny: Pojistná zásoba (safety stock), běžná zásoba, průměrná zásoba, lead time, signální hladina zásob (reorder point), stock-out – umět zakreslit v pilovém diagramu
- Jaký je rozdíl mezi
držením hotových výrobků a surovin (z pohledu nákladů a flexibility)
- Rozdíl mezi
závislou a nezávislou poptávkou
- Model EOQ a
způsob jeho odvození – graf nebo rovnice, předpoklady modelu
- Verifikace modelu
resp. výpočtu EOQ– obrázek nebo postup 1) objednávání s postupným doplňováním
(obrázek a vysvětlit nebo výpočet optimální velikosti objednávky a popsat
proměnné v rovnici)2) EOQ při množstevních slevách
- Vztah mezi
velikostí zásob a úrovní služeb
- Systémy kontroly
resp. objednávání zásob – 2 typy
- Co ovlivňuje výši
pojistné zásoby a signální hladinu zásob? (lze odvodit ze vzorečku na slidu 59
a 61)
- Jak lze vizuálně
kontrolovat úroveň zásob?
- Jaké jsou výhody
a nevýhody kontinuální kontroly a periodické kontroly zásob?
- Co je to QR
(quick response) a VMI (vendor managed inventory)
- K čemu se používá
metoda ABC a XYZ, jak se používá a co lze říci o jednotlivých skupinách zásob
klasifikovaných na základě uvedených metod
