Záložky osoby: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452

Štítky osoby

všechny štítky

Záložky osoby: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452

• Measured and perceived environmental comfort: Field monitoring in an Italian school - ScienceDirect

  Výzkum zaměřený na porovnání subjektivního vnímání indooru a měřených parametrů vnitřního prostředí.

  mé štítky: hygiena prostředí environment prevence indoor

  1 osoba, první 23. 10. 2019, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Potravinové doplňky proti bolesti kloubů jsou nevhodné pro určité skupiny populace

  Byly zjištěny nežádoucí účinky doplňků stravy obsahujících glukosmanin nebo chondroitin sulfát. Byly prokázány gastroinstinální nebo alergické obtíže. Vnímavé skupiny populace (alergici, diabetici, těhotné ženy) by neměly tyto doplňky stravy konzumovat a lékař by měl být schopen poskytnout radu.

  mé štítky: bezpečnost výživa alergie riziko doplňky_stravy

  1 osoba, první 28. 6. 2019, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Nákazy bakterií Listeria monocytogenes spojené s konzumací ryb uzených za studena

  Zpráva o potvrzených infekcích Listeria monocytogenes spojená i s úmrtím nakažených způsobených konzumací potravin z jednoho zdroje.

  mé štítky: bezpečnost výživa LF:MNHV0721p! listerie

  1 osoba, první 28. 6. 2019, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Další doplněk stravy s nepovolenou látkou

  Potravinářská inspekce zjistila doplněk stravy obsahující nepovolené farmakologicky účinné látky sildenafil. Sildenafil je léčivo určené pro léčbu erektilních dysfunkcí. U predisponovaných osob může užití tohoto volně dostupného výrobku způsobit ischemické poruchy v tkáních.

  mé štítky: bezpečnost LF:MNHV0721p! potraviny riziko erektce porucha

  1 osoba, první 8. 3. 2019, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Revidovaný bezpečný příjem 3- monochlorpropandiolu (3-MCPD) v rostlinných olejích a v potravinách

  Látka 3-MCPD se vyskytuje také v kojenecké výživě, zde má původ v přítomnosti rostlinných olejů po rafinaci. Jelikož je kojenecká výživa u nekojených dětí jediným potravinovým zdrojem, jsou nekojené děti vystaveny mírně zvýšenému přívodu 3-MPCD. Látka je genotoxická, karcinogenní a toxická pro ledviny.

  mé štítky: Výživa potraviny riziko děti

  1 osoba, první 18. 2. 2019, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Podezření na zdravotní potíže po konzumaci doplňku stravy.

  Státní zdravotní ústav, který v ČR provozuje systém Nutrivigilance, vydal zprávu o zdravotních potížích po konzumaci doplňku stravy Bion 3 restore, který je na trhu také v ČR.

  mé štítky: výživa LF:MNHV0721p! potraviny

  1 osoba, první 14. 5. 2018, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Zmrazená kukuřice je pravděpodobným zdrojem pokračující epidemie způsobené baktérií Listeria monocytogenes

  Zpráva Internetového portálu bezpečnosti potravin o pravděpodobných příčinách současného rozšíření listeriózy u lidí. Doporučuje se, aby mražená zelenina (polotovar) byla konzumována až po tepelném ošetření, neboť se nejedná o výrobek k přímé spotřebě.

  mé štítky: bezpečnost potraviny prevence listerie

  1 osoba, první 3. 4. 2018, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Internetový portál bezpečnosti potravin - Epidemie listeriózy v Jižní Africe 2017-2018. Mezinárodní epidemie listeriózy v Evropě 2015-2017

  mé štítky: výživa LF:MNHV0721p! potraviny listerie

  1 osoba, první 9. 3. 2018, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Listeria monocytogenes Infection in Israel and Review of Cases Worldwide

  mé štítky: LF:VLPL9X1a

  1 osoba, první 27. 2. 2018, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Predictions of growth for Listeria monocytogenes and Salmonella during fluctuating temperature.

  Ukázka mikrobiologické studie využitelná prediktivně. Znázorňuje vlivy reálných podmínek na rychlost množení mikroorganismů v potravinách. Samotná fluktuace teploty může úvodní lag-fázi životního cyklu bakterií prodloužit až na desítky hodin.

  mé štítky: bezpečnost výživa hygiena potraviny

  1 osoba, první 30. 1. 2018, Aleš Peřina, záložky, lidé