Záložky osoby: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452

Štítky osoby

všechny štítky

Záložky osoby: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452

• Food quality assurance

  e-kniha z kolekce Food-net-Base věnovaná problematice HACCP

  mé štítky: LF:MNHV0721p!

  1 osoba, první 24. 11. 2014, Aleš Peřina, záložky, lidé
• HACCP v nemocniční péči

  Zpráva o speciálním vydání prestižního časopisu, které je zaměřeno na rozbor využití metod založených na HACCP do výživy osob v nemocnicích.

  mé štítky: LF:MNHV0721c!

  1 osoba, první 21. 11. 2014, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Černobyl a štítná žláza

  Potvrzení závislosti mezi hypthyreózou a Černobylem.

  mé štítky: prostředí environment životní

  2 osoby, první 7. 3. 2014, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Vliv Černobylské havárie na štítnou žlázu

  mé štítky: prostředí environment životní

  1 osoba, první 7. 3. 2014, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Procentuální změny v incidenci vybraných alimentárních nákaz

  Za období posledních 10-ti let se počet alimentárních nákaz snížil průměrně o 25 %, avšak např. výskyt salmonel se snížil jen o 10 %. počet infekcí vyvolaných bakteriemi rodu Vibria a Listeria se zvýšil. Přičíny: změny v produkci a obchodování (drobné farmy, nižší počet kontrol). Viz graf.

  mé štítky: LF:BVEP0422p!

  1 osoba, první 5. 6. 2012, Aleš Peřina, záložky, lidé
• Bacilonosičství při přípravě pokrmů

  Vylučování enterovirů pracovníky kuchyně (skrývané průjmové onemocnění) zavinilo přenos infekce.

  mé štítky: bezpečnost hygiena Výživa

  1 osoba, první 5. 6. 2012, Aleš Peřina, záložky, lidé