Bookmarks of the following user: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452 with the tag: výživa děti

Bookmarks of the following user: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452 with the tag: výživa děti

• Revidovaný bezpečný příjem 3- monochlorpropandiolu (3-MCPD) v rostlinných olejích a v potravinách

  Látka 3-MCPD se vyskytuje také v kojenecké výživě, zde má původ v přítomnosti rostlinných olejů po rafinaci. Jelikož je kojenecká výživa u nekojených dětí jediným potravinovým zdrojem, jsou nekojené děti vystaveny mírně zvýšenému přívodu 3-MPCD. Látka je genotoxická, karcinogenní a toxická pro ledviny.

  my tags: Výživa potraviny riziko děti

  1 user, first 18/2/2019, Aleš Peřina, bookmarks, people