Bookmarks with the Following Tag: rakovina výživa
Bookmarks with the Following Tag: rakovina výživa
- Červené maso a rakovina
Analýza Státního zdravotního ústavu Praha (PDF, 800 kB), obsahuje tabulky a grafy. Klíčová informace: výstupem IARC je posouzení nebezpečnosti (hazard), bez kvantifikace rizika.
1 user, first 1/7/2016, Aleš Peřina, bookmarks, people - ALARA : An alternative policy tool to the precautionary principle | The Risk-Monger
Blog věnovaný možnostem aplikace principu ALARA (As Low As Reasonably Achiavable) do oblasti bezpečnosti potravin.
1 user, first 1/12/2015, Aleš Peřina, bookmarks, people - Riziko nádorových onemocnění a konzumace masných výrobků a „červeného masa“
Stanovisko SZU k medializovaným zprávám o rakovinotvorném (karcinogenním) účinku červného masa na zdraví. Příspěvek rozebírá nejistoty vyplývající z metodiky hodnocení zdravotních rizik a předkládá další otázky, které v souvislosti s konzumací červeného masa nejsou uspokojivě vysvětleny.
1 user, first 4/11/2015, Aleš Peřina, bookmarks, people
Special thanks to del.icio.us for inspiring us.