Záložky se štítkem: výživa LF:MNHV0721p!
- Nejčastější alimentární onemocnění v ČR - deskriptivní analýza kampylobakterióz za období 2018-2021
Biologická nebezpečí v potravinách
1 osoba, první 24. 1. 2023, Aleš Peřina, záložky, lidé - Nelegální výrobna masných produktů v areálu SAPA
Příklad hrubého porušování zásad správné výrobní a hygienické praxe (SVP/SHP), ukázka spolupráce orgánů hygienického dozoru (zde SVS ČR s policií).
1 osoba, první 24. 1. 2023, Aleš Peřina, záložky, lidé - Aktuální diskutovaná témata v oblasti kontaminantů v potravinách – prosinec 2022
Chemická nebezpečí v potravinách, kontaminující látky.
1 osoba, první 24. 1. 2023, Aleš Peřina, záložky, lidé - Zoonotických onemocnění a epidemií přenášených potravinami v EU přibývá, počty ale stále nedosahují úrovně před pandemií
Biologická nebezpečí v potravinách
1 osoba, první 24. 1. 2023, Aleš Peřina, záložky, lidé - Studie zkoumající umělá sladidla v souvislosti s rizikem vzniku rakoviny a kardiovaskulárních nemocí
Potenciální chemické nebezpečí ze schválených potravinářských aditiv.
1 osoba, první 24. 1. 2023, Aleš Peřina, záložky, lidé - Dvojí kvalita potravin
Popis přístupu k posuzování a kontrole tzv. dvojí kvality potravin s odlišeném dvojí kvality zdánlivě téhož výrobku a různých produktů různé kvality.
1 osoba, první 19. 5. 2021, Aleš Peřina, záložky, lidé - Vodní filtry, problematika domácí úpravy pitné vody
Po nějakém čase se znovu objevují poznámky k bezpečnosti a účinnosti domácích filtrů na úpravu pitné vody. Za určitých situací totiž mohou kvalitu vody zhoršit.
1 osoba, první 20. 1. 2020, Aleš Peřina, záložky, lidé - Nákazy bakterií Listeria monocytogenes spojené s konzumací ryb uzených za studena
Zpráva o potvrzených infekcích Listeria monocytogenes spojená i s úmrtím nakažených způsobených konzumací potravin z jednoho zdroje.
1 osoba, první 28. 6. 2019, Aleš Peřina, záložky, lidé - Podezření na zdravotní potíže po konzumaci doplňku stravy.
Státní zdravotní ústav, který v ČR provozuje systém Nutrivigilance, vydal zprávu o zdravotních potížích po konzumaci doplňku stravy Bion 3 restore, který je na trhu také v ČR.
1 osoba, první 14. 5. 2018, Aleš Peřina, záložky, lidé - Internetový portál bezpečnosti potravin - Epidemie listeriózy v Jižní Africe 2017-2018. Mezinárodní epidemie listeriózy v Evropě 2015-2017 1 osoba, první 9. 3. 2018, Aleš Peřina, záložky, lidé