FSpS:bk902 Výživa v prevenci - Informace o předmětu

bk902 Výživa v prevenci

Rozsah

0/8. 1 kr. Ukončení: z.

Vyučující

Ing. Mgr. Jana Juříková, Ph.D. (přednášející)

Garance

Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií

Rozvrh seminárních/paralelních skupin

bk902/vol_vpre_s: Pá 29. 5. 10:00–12:00 K204, Pá 5. 6. 8:00–9:20 K204, Pá 19. 6. 9:30–11:30 K204, J. Juříková

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.

Mateřské obory/plány

• Animátor sportovních aktivit (program FSpS, B-TV)
• Aplikovaná sportovní edukace bezpečnostních složek (program FSpS, N-TV)
• Management sportu (program FSpS, B-TV)
• Regenerace a výživa ve sportu (program FSpS, B-TV)
• Speciální edukace bezpečnostních složek (program FSpS, B-TV)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Management cestovního ruchu)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Regenerace a výživa ve sportu)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Speciální edukace bezpečnostních složek)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Trenérství)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, N-TV)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV, směr Coaching)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV, směr Sportovní edukace)

Cíle předmětu

Studenti se seznámí s rolí výživy při zajištění správné funkce organismu.

Osnova

• 1. Výživové normy - energetická potřeba organismu.
• 2.Metody hodnocení výživy.
• 3. Malnutrice, rozdělení.
• 4. Podvýživa, marasmus, kwashiorkor, marasmický kwashiorkor.
• 5. Specifické deficience: endemická struma, xeroftalmie.
• 6. Nutriční anémie, nutriční osteopénie.
• 7. Beri-beri, nedostatek riboflavinu, pelagra.
• 8. Kurděje a jin příznaky nedostatku vitaminu C.
• 9. Nadměrná výživa, otylost, obezita.
• 10. Výživová doporučení pro obyvatelstvo ČR.
• 11. Metody zjišťování výživového stavu.
• 12. Antropometrická vyšetření - teoreticky.
• 13. Antropometrická vyšetření - prakticky.

Literatura

• KLEINWÄCHTEROVÁ, Hana a Zuzana BRÁZDOVÁ. Výživový stav člověka a způsoby jeho zjišťování. Vyd. 2., přeprac. Brno: Institut pro další vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví v Brně, 2001, 102 s. ISBN 8070133368. info

Metody hodnocení

Předmět bude ukončen zápočtem. Pro získání zápočtu je třeba úspěšně napsat zápočtovou písemku.

Informace učitele

written test

• Statistika zápisu (jaro 2009, nejnovější)
  
• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/fsps/jaro2009/bk902