bp4055 Výživa a regenerace ve sportu

Fakulta sportovních studií
jaro 2022
Rozsah
1/1/0. 4 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Tomáš Hlinský, Ph.D. (cvičící)
Garance
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Rozvrh
St 16. 2. 16:00–17:00 B11/206, St 23. 2. 16:00–17:00 B11/206, St 2. 3. 16:00–17:00 B11/206, St 9. 3. 16:00–17:00 B11/206, St 16. 3. 16:00–17:00 B11/206, St 23. 3. 16:00–17:00 B11/206, St 30. 3. 16:00–17:00 B11/206, St 6. 4. 16:00–17:00 B11/206, St 13. 4. 16:00–17:00 B11/206, St 20. 4. 16:00–17:00 B11/206
  • Rozvrh seminárních/paralelních skupin:
bp4055/LS01: Po 14. 2. 15:00–16:00 B11/236, Po 21. 2. 15:00–16:00 B11/236, Po 28. 2. 15:00–16:00 B11/236, Po 7. 3. 15:00–16:00 B11/236, Po 14. 3. 15:00–16:00 B11/236, Po 21. 3. 15:00–16:00 B11/236, Po 28. 3. 15:00–16:00 B11/236, Po 4. 4. 15:00–16:00 B11/236, Po 11. 4. 15:00–16:00 B11/236, Po 25. 4. 15:00–16:00 B11/236, T. Hlinský
bp4055/Nman: Po 14. 2. 10:00–11:00 B11/311, Po 21. 2. 10:00–11:00 B11/311, Po 28. 2. 10:00–11:00 B11/311, Po 7. 3. 10:00–11:00 B11/311, Po 14. 3. 10:00–11:00 B11/311, Po 21. 3. 10:00–11:00 B11/311, Po 28. 3. 10:00–11:00 B11/311, Po 4. 4. 10:00–11:00 B11/311, Po 11. 4. 10:00–11:00 B11/311, Po 25. 4. 10:00–11:00 B11/311, T. Hlinský
Předpoklady
BOZP_OK(bozp_po_stud) && BOZP_OK(bozp_po_stud_fsps)
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Seznámit se se základními regeneračními metodami.
V rámci regenerace se blíže zaměřit na výživu.
Úspěšní absolventi předmětu budou schopní orientovat se v možných regeneračních metodách a prostředcích a základních principech nutričního plánu pro vybrané druhy zátěže a sportů.
Výstupy z učení
Rozumět pojmu regenerace a významu výživy pro sportující jedince, pojmu únava a adaptace
Vysvětlit základní pojmy ve výživě, základní principy regenerace
Identifikovat potřebu stanovení regeneračního plánu a stravovacího režimu. Doplňky stravy a doping
Znát různé formy regenerace, regenerační prostředky a suplementy výživy
Rozlišit vhodné a nevhodné prostředky regenerace a doplňky výživy
Osnova
  • 01. Regenerace, regenerační formy, regenerační prostředky
  • 02. Únava
  • 03. Psychologické prostředky, pedagogické prostředky regenerace
  • 04. Výživa, základní pojmy ve výživě, energetická bilance
  • 05. Voda, vodní bilance, pitný režim
  • 06. Vitaminy a minerální látky. 07. Výživa při vytrvalostních sportech.
  • 08. Výživa při silových sportech.
  • 09. Doplňky stravy – legislativa,rozdělení.
  • 10. Doplňky stravy – proteiny, energetické přípravky, pitný režim, ergogenní látky
  • 11. Doping
  • 12. Výživa a regenerace specifických skupin
Literatura
    doporučená literatura
  • HOŠKOVÁ, Blanka, Simona MAJOROVÁ a Pavlína NOVÁKOVÁ. Masáž a regenerace ve sportu. 1. vyd. Praha: Karolinum, 2010, 112 s. ISBN 9788024617671. info
  • MANORE, Melinda a Janice THOMPSON. Sport nutrition for health and performance. Champaign: Human Kinetics, 2000, xxii, 514. ISBN 0873229398. info
  • JIRKA, Zdeněk. Regenerace a sport. Vyd. 1. Praha: Olympia, 1990, 253 s. ISBN 807033052X. info
Výukové metody
přednášky a cvičení.
Metody hodnocení
- účast na seminářích (povoleny jsou 2 omluvené neúčasti v IS)
- 3 dílčí testy obsahující 10 otázek s celkovým hodnocením 30 bodů (pro úspěšné ukončení je třeba zvládnout alespoň 22 bodů)
- 3 domácí úkoly odevzdané do konce semestru
- test zápočtový s celkovým počtem 60 bodů (pro úspěšné ukončení je třeba mít alespoň 45 bodů)
- ústní zkouška
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2020, jaro 2021, jaro 2023, jaro 2024, jaro 2025.