FSpS:v2006 Doplňky stravy ve sportu - Informace o předmětu

v2006 Doplňky stravy ve sportu

Rozsah

7 hodin blokově. 2 kr. Ukončení: z.
Vyučováno kontaktně

Vyučující

doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Dominik Puda (přednášející)

Garance

doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D.
Katedra sportovního výkonu a diagnostiky – Fakulta sportovních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra sportovního výkonu a diagnostiky – Fakulta sportovních studií

Předpoklady

BOZP_OK(bozp_po_stud) && BOZP_OK(bozp_po_stud_fsps)

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Předmět si smí zapsat nejvýše 15 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 0/15, pouze zareg.: 0/15, pouze zareg. s předností (mateřské obory): 0/15
Jiné omezení: Minimální počet studentů přihlášených do seminární skupiny je 12.

Mateřské obory/plány

• Animátor sportovních aktivit (program FSpS, B-FY)
• Animátor sportovních aktivit (program FSpS, B-MA)
• Animátor sportovních aktivit (program FSpS, B-TV)
• Aplikovaná kineziologie (angl.) (program FSpS, N-TV)
• Aplikovaná kineziologie (program FSpS, N-KTAK)
• Aplikovaná kineziologie (program FSpS, N-TV) (2)
• Aplikovaná sportovní edukace bezpečnostních složek (program FSpS, N-ASEBS)
• Aplikovaná sportovní edukace bezpečnostních složek (program FSpS, N-TV) (4)
• Fyzioterapie (program FSpS, B-SZ) (2)
• Kondiční trenér (program FSpS, N-TV) (4)
• Kondiční trénink (program FSpS, N-KTAK) (2)
• Management sportu (program FSpS, B-TV) (4)
• Management sportu (program FSpS, B-TV, směr Management cestovního ruchu) (3)
• Management sportu (program FSpS, B-TV, směr Management sportu) (3)
• Management sportu (program FSpS, B-TVS) (2)
• Management sportu (program FSpS, N-MS) (2)
• Management sportu (program FSpS, N-TV) (4)
• Osobní a kondiční trenér (program FSpS, B-OKT)
• Regenerace a výživa ve sportu (program FSpS, B-TV) (4)
• Regenerace a výživa ve sportu (program FSpS, B-TVS) (2)
• Rozhodčí kolektivních her (program FSpS, B-TVS) (2)
• Speciální edukace bezpečnostních složek (program FSpS, B-TV) (3)
• Speciální edukace bezpečnostních složek, (program FSpS, B-TV)
• Speciální edukace bezpečnostních složek (program FSpS, B-TVS) (2)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV) (4)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Management cestovního ruchu) (3)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Management sportu)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Regenerace a výživa ve sportu) (3)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Rozhodčí) (2)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Rozhodčí florbalu)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Rozhodčí fotbalu) (4)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Rozhodčí ledního hokeje) (4)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TVS) (2)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Speciální edukace bezpečnostních složek) (2)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Trenérství) (4)
• Trenérství (program FSpS, B-TVS) (2)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-FY)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-MA)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV) (5)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV, směr Coaching) (2)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV, směr Kondiční trenér) (4)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV, směr Sportovní edukace) (4)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-UTV) (3)

Cíle předmětu

Cílem předmětu je presentovat využití doplňků stravy ve sportu na základě nejnovějších poznatků.

Výstupy z učení

Student bude po absolvování předmětu schopen:
- definovat doplňky stravy a správně číst etikety potravin;
- orientovat se a správně doporučit doplňky stravy pro sportovce v podpoře regenerace, adaptace a zvýšení sportovního výkonu;
- zařadit doplňky stravy do výživy sportovce za účelem optimalizace sportovní přípravy;
- posoudit důvody pro použití doplňků stravy ve sportu.

Osnova

• Legislativní rámec
• Okolnosti použití doplňků stravy
• Čtení etiket potravin
• Klasifikace doplňků stravy
• Ergogenní látky ve sportu
• Sacharidové doplňky stravy
• Bílkovinné doplňky stravy
• Vitaminy, minerální látky a ostatní rostlinné látky jako suplementy ve výživě sportovce.

Literatura

• BURKE, Louise, Vicki DEAKIN a Michelle MINEHAN. Clinical sports nutrition. 6th edition. Sydney: McGraw Hill Australia & New Zealand, 2021, xxiv, 687. ISBN 9781743767900. info
• JEUKENDRUP, Asker a Michael GLEESON. Sport nutrition. Third edition. Champaign, Ill.: Human Kinetics, 2019, xiii, 602. ISBN 9781492529033. info

Výukové metody

výuka bude mít charakter seminární výuky; studenti budou aktivně zapojováni do výuky formou diskusí, budou prezentovat domácí přípravu

Metody hodnocení

- 100 % účast na výuce - zpracovaná práce ke zvolenému doplňku stravy (zadáno na prvním bloku výuky, skupinová práce na posledním bloku výuky)

• Statistika zápisu (jaro 2025, nejnovější)
  
• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/fsps/jaro2025/v2006