FSpS:np909 Základy zdravé výživy - Informace o předmětu

np909 Základy zdravé výživy

Rozsah

2/0. 2 kr. Ukončení: z.

Vyučující

Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Lucie Mandelová, Ph.D. (přednášející)

Garance

Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií

Rozvrh seminárních/paralelních skupin

np909/p1: St 14:15–15:45 K205

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Předmět si smí zapsat nejvýše 25 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 0/25, pouze zareg.: 0/25, pouze zareg. s předností (mateřské obory): 0/25

Mateřské obory/plány

• Animátor pohybových aktivit (program FSpS, B-BI)
• Animátor pohybových aktivit (program FSpS, B-FY)
• Animátor pohybových aktivit (program FSpS, B-GE)
• Animátor pohybových aktivit (program FSpS, B-GK)
• Animátor pohybových aktivit (program FSpS, B-CH)
• Animátor pohybových aktivit (program FSpS, B-MA)
• Animátor pohybových aktivit (program FSpS, B-TV)
• Animátor sportovních aktivit (program FSpS, B-TV)
• Management sportu (program FSpS, B-TV)
• Regenerace a výživa ve sportu (program FSpS, B-TV)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Management cestovního ruchu)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Regenerace a výživa ve sportu)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, B-TV, směr Trenérství)
• Tělesná výchova a sport (program FSpS, N-TV)
• Učitelství tělesné výchovy pro střední školy (program FSpS, M-TV)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV) (2)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV, směr Coaching)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní a střední školy (program FSpS, N-TV, směr Sportovní edukace)
• Učitelství tělesné výchovy pro základní školy (program FSpS, M-TV)

Cíle předmětu

Studenti budou seznámeni se základy zdravé výživy. Cílem kurzu je pochopit vztahy mezi výživou, zdravím a nemocí.

Osnova

• 1. Základní přehled o výživě. 2. Tvorba správného jídleníčku 3. Energetická bilance a složení těla. 4. Sacharidy, bílkoviny, tuky. 5. Vitaminy, minerální látky, pitný režim. 6. Výživa v těhotenství. 7. Výživa při kojení. 8. Výživa dětí. Výživa adolescentů. 9. Výživa seniorů. 10. Výživa v prevenci nemocí - kardiovaskulárních. 11. Výživa v prevenci hypertenze, metabolického syndromu. 12. Výživa v prevenci obezity. 13. Výživa v prvenci onkologických onemocnění. 14. Aditiva.

Literatura

• BENDER, David A. Introduction to nutrition and metabolism. 4th ed. Boca Raton: CRC Press, 2008, 416 s. ISBN 9781420043129. info
• WEBB, Frances Sizer a Eleanor Noss WHITNEY. Nutrition : concepts and controversies. 11th ed. Belmont: Thomson/ Wadsworth, 2008, 1 sv. ISBN 9780495390657. info
• BROWN, Judith E. Nutrition now. 5th ed. Belmont: Thomson/Wadsworth, 2008, 1 sv. ISBN 9780495117698. info
• Present knowledge in nutrition. Edited by Barbara Ann Brown Bowman - Robert Russell. 9th ed. Washington, D.C.: ILSI Press, International Life Sciences Institute, 2006, 2 v. ISBN 978-1-57881-199-1. info
• WILLIAMS, Melvin H. Nutrition for health, fitness, & sport. 7th ed. Dubuque: McGraw-Hill, 2005, xiv, 544. ISBN 0072441704. info
• SUMMERFIELD, Liane M. Nutrition, exercise, and behavior :an integrated approach to weight management. Belmont: Wadsworth, 2001, xxii, 521. ISBN 0-534-54153-4. info
• Modern nutrition in health and disease. Edited by Maurice E. Shils. 9th ed. Baltimore: Lippincott Williams-Wilkins, 1999, xxii, 1951. ISBN 068330769X. info
• PAŘÍZKOVÁ, Jana. Nutrition, physical activity, and health in early life : [studies in preschool children]. Boca Raton: CRC Press, 1996, 295 s. ISBN 0849379199. info

Metody hodnocení

přednášky, domácí úkoly, četba, projekty, účast na seminářích,ústní zkouška

• Statistika zápisu (podzim 2008, nejnovější)
  
• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/fsps/podzim2008/np909