ENS264 Šetrné metody hospodaření v krajině

Fakulta sociálních studií
jaro 2014
Rozsah
2/0/0. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D. (přednášející)
Garance
doc. Mgr. Bohuslav Binka, Ph.D.
Katedra environmentálních studií – Fakulta sociálních studií
Kontaktní osoba: Bc. Petra Burišková
Dodavatelské pracoviště: Katedra environmentálních studií – Fakulta sociálních studií
Rozvrh
St 9:45–11:15 U35
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.

Předmět si smí zapsat nejvýše 25 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 0/25, pouze zareg.: 0/25
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Student je schopen popsat strukturu agroekosystému a ekologických faktorů ovlivňujících zemědělskou produkci, základních postupů agrotechniky, ekologických postupů pěstování plodin a chovu zvířat.
Kurz studujícím umožňuje:
- porozumět biologickým a ekosystémovým limitům technologických opatření v hospodaření v krajině; - pochopit a hodnotit kritické momenty prvků krajinného managementu
Osnova
  • Soil and plant nutrition - basic principles of soil formation, soil organic matter,
  • Fertilisers and manures, environmental impacts.
  • Agroecosystem – origin of agriculture, structure of agroecosystem, energy and agriculture,
  • Crop rotations.
  • Plants as the basis of food production, principles of ecological crop husbandry.
  • Ecological animal husbandry.
Literatura
    povinná literatura
  • ŠARAPATKA, Bořivoj a Urs NIGGLI. Zemědělství a krajina : cesty k vzájemnému souladu. 1. vyd. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, 2008, 271 s. ISBN 9788024418858. info
  • ŠARAPATKA, Bořivoj a Jiří URBAN. Ekologické zemědělství : učebnice pro školy i praxi. 1. vyd. Šumperk: PRO-BIO, 2005, 334 s. ISBN 8090358306. info
  • URBAN, Jiří a Bořivoj ŠARAPATKA. Ekologické zemědělství :učebnice pro školy i praxi. 1. vyd. Praha: Ministerstvo životního prostředí ČR, 2003, 280 s. ISBN 80-7212-274-6. info
    doporučená literatura
  • Organic agriculture for sustainable livelihoods. Edited by Niels Halberg - Adrian F. Muller. New York, NY: Routledge, 2013, xvi, 280. ISBN 9780203128480. info
  • TOMAN, Miroslav, Stanislav CODL a Petr TUČEK. České zemědělství : očima těch, kteří u toho byli. Praha: Národní zemědělské muzeum Praha, 2012, 203 s. ISBN 9788086874395. info
  • Agriculture in urban planning : generating livelihoods and food security. Edited by Mark Redwood. Sterling, VA: Earthscan, 2009, xviii, 248. ISBN 9780415507363. URL info
  • DABBERT, Stephan, Anna Maria HÄRING a Raffaele ZANOLI. Organic farming : policies and prospects. 1st pub. London: Zed Books, 2004, xvii, 169. ISBN 1842773275. info
  • PRETTY, Jules. Agri-culture :reconnecting people, land and nature. 1st pub. London: Earthscan Publications, 2002, xvi, 261 s. ISBN 1-85383-925-6. info
  • JANDÁK, Jiří, Alois PRAX a Eduard POKORNÝ. Půdoznalství. 1. vyd. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2001, 140 s. ISBN 8071575593. info
  • PRAX, Alois, Jiří JANDÁK a Eduard POKORNÝ. Půdoznalství. 1. vyd. V Brně: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 1999, 153 s. ISBN 8071571458. info
  • BARTÁK, Miroslav, František KOCOUREK a Vladimír VRABEC. Obecná agroekologie. Ostrava: Vysoká škola báňská - Technická universita, 1996, 134 s. ISBN 80-7078-354-0. info
  • BARTÁK, Miroslav, Bořivoj ŠARAPATKA a František KOCOUREK. Speciální agroekologie. Ostrava: Vysoká škola báňská - Technická universita, 1996, 179 s. ISBN 80-7078-353-2. info
    neurčeno
  • KUTÍLEK, Miroslav. Půda planety Země. 1. vyd. Praha: Dokořán, 2012, 199 s. ISBN 9788073632120. info
Výukové metody
Předmět je postaven na přednáškách a individuální práci se studijními zdroji. Součástí je týmová závěrečná práce a prezentace projektu. Exkurze a diskuse s odborníky.
Metody hodnocení
Předmět je zakončen zkouškou.
Informace učitele


Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2013, jaro 2015.