Bi4090 Obecná mikrobiologie

Přírodovědecká fakulta
jaro 2004
Rozsah
3/0/0. 3 kr. (příf plus uk plus > 4). Ukončení: zk.
Vyučující
doc. RNDr. Miroslav Němec, CSc. (přednášející), RNDr. Danuška Horáková, CSc. (zástupce)
Garance
doc. RNDr. Miroslav Němec, CSc.
Ústav experimentální biologie – Biologická sekce – Přírodovědecká fakulta
Kontaktní osoba: doc. RNDr. Miroslav Němec, CSc.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Struktura a funkce mikrobiální buňky. Prokaryotická a eukaryotická buňka. Buňka a životní cyklus. Vliv vnějšího prostředí na růst a množení mikroorganismů.Výživa mikrorganismů. Energetický metabolismus chemoorganotrofů a chemolitotrofů. Fototrofní bakterie. Biosyntesa. Regulace metabolismu. Genetická informace. Mutace a mutageny. Genetická rekombinace u bakterií. Změna genetické informace u kvasinek. Mikrobiální společenstva. Mikroorganismy jako biogeochemický agens. Koloběhy fosforu, uhlíku, kyslíku, dusíku a síry. Průmyslové využití mikroorganismů. Klaifikace bakterií, kvasinek a mikromycet. Mikrobiální onemocnění.
Osnova
  • Struktura mikrobiální buňky. Buněčný cyklus. Růst buněk v podmínkách statické a kontinuální kultivace. Vliv vnějšího prostředí na růst mikroorganizmů. Energetický metabolizmus chemoorganotrofů, chemolitotrofů a fototrofů. Biosyntéza. Regulace metabolizmu. Genetická rekombinace. Mutace a mutageny. Rekombinace u bakterií. Změna genetické informace u kvasinek. Mimochromozomální dědičnost. Mikrobiální společenstva. Trofický řetězec a tok energie. Mikroorganizmy jako geochemický agens. Půda a voda jako stanoviště mikroorganizmů. Koloběhy biogenních prvků. Průmyslová mikrobiologie. Taxonomie bakterií, kvasinek a mikromycet. Mikrobiální onemocnění.
Literatura
  • Alcamo I.E. Fundamentals of microbiology. The Benjamin /Cummings Publishin comp.,Inc., 1994, 916 stran, ISBN 0-8053-0325-1
  • Mikrobiologie :pro potravináře a biotechnology. Edited by Ludmila Šilhánková. 2. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995, 361 s. ISBN 80-85605-71-6. info
  • NĚMEC, Miroslav a Dana HORÁKOVÁ. Základy mikrobiologie pro učitelské studium. 2. vyd. Brno: Masarykova univerzita v Brně, 1993, 233 s. ISBN 8021008172. info
Metody hodnocení
Přednáška, ústní zkouška.
Informace učitele
Výuka v tomto rozsahu je určena především studentům oboru Obecená biologie a dalším zájemcům z jiných oborů pro získání ucelených znalostí z oboru mikrobiologie.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá každý týden.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů

Zobrazit další předměty

Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2008 - akreditace, jaro 2011 - akreditace, jaro 2003, jaro 2005, jaro 2006, jaro 2007, jaro 2008, jaro 2009, jaro 2010, jaro 2011, jaro 2012, jaro 2012 - akreditace, jaro 2013, jaro 2014, jaro 2015, jaro 2016, jaro 2017, jaro 2018, jaro 2019, jaro 2020, jaro 2021, jaro 2022, jaro 2023, jaro 2024, jaro 2025.