C7910 Metody chemického výzkumu

Přírodovědecká fakulta
podzim 2000
Rozsah
2/0/0. 3 kr. Doporučované ukončení: zk. Jiná možná ukončení: k.
Vyučující
doc. RNDr. Petr Zbořil, CSc. (přednášející)
Garance
doc. RNDr. Petr Zbořil, CSc.
Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Předpoklady
Biochemie I, II. Fysikální chemie I, II.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Principy a instrumentace chemických a fysikálních metod pro biochemický výzkum. Jejich aplikace při rutinních stanoveních látek a studium biochemických pochodů. Metodické přístupy při studiu chování biomolekul a jejich přeměn.
Osnova
  • Úvod. Zásady práce s biologickým materiálem. Strategie a plánování pokusů. Desintegrace tkání a buněk. Centrifugace preparativní a analytická. Fázové separace. Srážení a extrakce. membránové separace. Zahušťování a sušení. Čištění vody. Chromatografické metody. Obecné principy a charakteristiky. Adsorpční a rozdělovací chromaatografie. Iontoměničová chromatografie a chromatofokusace. Gelová a afinitní chromatografie. Plynová chromatografie. Hmotnostní spektrometrie. Elektromigrační metody. Obecné charakteristiky, vedlejší efekty. Elektroforesa a její modifikace. Isotachoforesa. Imunochemické metody. Spektrální metody. Obecná charakterisace, rozdělení. Elektronová spektra atomů a molekul. AES a AAS, užití v biochemii. UV-VIS spektroskopie. Typy přístrojů, diferenční a perturbační spektra. Turbidimetrie a nefelometrie. Luminiscenční metody. Spektroflourometrie, fluorescenční sondy, polarisační fluorescence. IR a Ramanova spektroskopie. Moessbauerova spektroskopie. NMR a EPR, užití v biochemii. Chiroptické metody. ORD a CD. Principy, význam, užití v biochemii. Kalorimetrie, způsoby měření, druhy přístrojů, užití v biochemii. Metody studia velikosti a tvaru biomakromolekul. isotopová výměna. Koligativní metody, osmometrie a viskosimetrie. Difuse translační a rotační. Rozptyl světla a Roentgenova záření. Rentgenostrukturní analysa. Elektrochemické metody v biochemii. Principy, rozdělení. Potenciometry, ISE. Bioselektivní elektrody. Amperometrické metody. Polarografie a voltametrie, biosensory.
Literatura
  • ANZENBACHER, Pavel a Jan KOVÁŘ. Metody chemického výzkumu pro biochemiky. 1. vyd. Praha: Ministerstvo školství ČSR, 1986, 199 s. info
  • KALOUS, Vítěz. Metody chemického výzkumu. 1. vyd. Praha: SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1987, 430 s. URL info
  • KALOUS, Vítěz a Zdeněk PAVLÍČEK. Biofyzikální chemie. 1. vyd. Praha: Nakladatelství technické literatury, 1980, 349 s. info
Metody hodnocení
Přednáška. Zkouška písemná ev. navazující ústní.
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá každý týden.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2007 - akreditace, podzim 1999, podzim 2010 - akreditace, podzim 2001, podzim 2002, podzim 2003, podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2011 - akreditace, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2017, podzim 2020.