C5420 Analytická chemie organických látek

Přírodovědecká fakulta
podzim 2018
Rozsah
2/0/0. 2 kr. (příf plus uk plus > 4). Doporučované ukončení: zk. Jiná možná ukončení: k.
Vyučující
doc. RNDr. Pavel Pazdera, CSc. (přednášející)
Garance
doc. RNDr. Pavel Pazdera, CSc.
Ústav chemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Dodavatelské pracoviště: Ústav chemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Předpoklady
C2021 Organická chemie I && C3022 Organická chemie II/1 && C3100 Analytická chemie I && C4050 Analytická chemie II
Znalost organické a analytické chemie
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je poskytnout studentům základní představy o metodickém přístupu k analýze a identifikaci organických látek s využitím instrumentálních metod (především IR- a NMR spektroskopie), ale také klasických chemických metod založených na reakcích funkčních skupin.
Osnova
  • Úvod-analýza a identifikace org. sloučenin v organickochemickém výzkumu a v provozní praxi. Identifikace neznámé látky: Předběžné zkoušky a testy, důkazy organoelementů, elementární analýza, kriteria čistoty a fyzikálně chemické konstanty, testy rozpustnosti a acidobazické chování IR- a NMR spektrální charakteristiky funkčních skupin Klasifikační reakce a potvrzení přítomnosti funkční skupiny: a) aminy (reakce s tosylchloridem, kyselinou dusitou, acylchloridy), b) halogensloučeniny (reakce s ethanolickým roztokem dusičnanu stříbrného, acetonovým roztokem NaI) c) karbonylové sloučeniny (reakce s fenyl-, resp., 2,4-dinitrofenylhydrazinem, hydrogensiřičitanem sodným, jodoformový test, reakce s hydroxylamonium chloridem; aldehydy-Tollensovo, Fehlingovo, Benedictovo činidlo, ap.) d) fenoly (reakce s bromovou vodou, FeCl3, acylchloridy), e) Nenasycené vazby mezi uhlíkovými atomy (reakce s manganistanem draselným, bromem v CCl4) f) karboxylové kyseliny a funkční deriváty (test kyselosti, hydroxamová reakce a hydrolytické reakce) g) nitro-, nitroso-, azo-, azoxy-, hydrazosloučeniny a hydraziny (redukce Zn v NH4Cl, reakce s hydroxidem železnatým, NaOH, nitrolový a pseudonitrolový test) h) alkoholy (reakce s chloridem zinečnatým v HCl, acylchloridy, hexanitratoceričitanem amonným, jodistou kyselinou, oxidem chromovým, kyselinou boritou, sodíkový test), i) aromáty (reakce s dýmavou H2SO4, chloroformem nebo azoxybenzenem v přítomnosti AlCl3), j) ethery (reakce s jodovodíkovou kyselinou, bromovou vodou, benzendiazonium tetrafluoroboratem), k) merkaptany, sulfidy, disulfidy, kyslíkaté sloučeniny síry (reakce s KMnO4, hydroxidem železnatým, nitroprusidem sodným, Pb(OAc)2, tavení s NaOH a s následným srážením BaSO4), Deriváty kyseliny uhličité (biuretová reakce, testy s alkoholickým roztokem AgNO3, hydrolytické reakce,ap.) Sumarizace získaných informací, předpověď pravděpodobné struktury látky a její potvrzení (nová látka-analogie, reakce funkčních skupin, látka dříve popsaná -derivatizace) Derivatizace-výběr vhodných derivátů, metody jejich přípravy v mikroměřítku. Stanovení organických látek na základě reakcí funkčních skupin, využití instrumentálních metod Acidobazické Rodoxní Stanovení vody vzniklé chemickou reakcí Plynoměrné metody Vážkové metody Spektrální metody Coulometrie, polarografie ap. Adsorpční děje (separační metody) Analýza skeletu-ozonolýza a příbuzné reakce s následnou hydrogenolýzou.
Literatura
  • Shriner, R. L.; Fuson, R. C.; Curtin, D. Y.; Morrill, T. C. The Systematic Identification of Organic Compounds, J. Wiley N. York 1980
  • Stránský, Z. a kol. Analýza organických sloučenin, Rektorát UP, Olomouc 1981, 235. str.
  • Mázor, L. Methods of Organic Analysis, The Publishing House of the Hungarian Academy of Sciences, Budapest 1983, ISBN 963-05-2817-7,529 str.
Výukové metody
Teoretická příprava
Metody hodnocení
Přednáška, ústní zkouška.
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován jednou za dva roky.
Poznámka k periodicitě výuky: každý lichý rok.
Výuka probíhá každý týden.
Znalost předmetu bude vyžadována u státní závěrečné zkoušky bakalářského i magisterského studijního programu!.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2007 - akreditace, podzim 1999, podzim 2000, podzim 2001, podzim 2002, podzim 2003, podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2016, podzim 2019, podzim 2021, podzim 2023.