T147 Základy zdravé výživy

Fakulta sportovních studií
podzim 2004
Rozsah
2/0. 3 kr. Ukončení: z.
Vyučující
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Lucie Mandelová, Ph.D. (přednášející)
Garance
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.
Fakulta sportovních studií
Kontaktní osoba: Olga Korvasová
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
T147/1: Út 10:30–12:00 K205
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Základní živiny, vitaminy, minerální látky, vláknina. Frekventované pojmy - antioxidanty, probiotika, prebiotika, fytoestrogeny, funkční potraviny,atd.
Osnova
  • Význam zdravé výživy. Pyramidy zdravé výživy. Základní živiny ve zdravé výživě. Výživa specifických skupin obyvatel. Pitný režim. Alternativní směry ve výživě. nadváha a obezita.
Metody hodnocení
Ukončení předmětu bude písemné. Během semestru budou vyžadovány domácí práce.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2002, podzim 2003, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007.