bk4055 Výživa a regenerace ve sportu

Fakulta sportovních studií
jaro 2020
Rozsah
7/7/0. 4 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Andrea Horáková (cvičící)
Garance
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Rozvrh
Pá 21. 2. 13:25–15:55 E34/203 - seminární místnost, Pá 24. 4. 13:50–15:30 D33/227 velká zasedací místnost, Pá 15. 5. 17:10–18:50 B11/236
  • Rozvrh seminárních/paralelních skupin:
bk4055/01: Pá 14. 2. 10:30–12:10 E34/225 - seminární místnost, Pá 27. 3. 18:00–19:40 E34/225 - seminární místnost, Pá 15. 5. 10:55–13:25 B11/235, A. Horáková
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Seznámit se se základními regeneračními metodami.
V rámci regenerace se blíže zaměřit na výživu.
Úspěšní absolventi předmětu budou schopní orientovat se v možných regeneračních metodách a prostředcích a základních principech nutričního plánu pro vybrané druhy zátěže a sportů.
Výstupy z učení
Rozumět pojmu regenerace a významu výživy pro sportující jedince, pojmu únava a adaptace
Vysvětlit základní pojmy ve výživě, základní principy regenerace
Identifikovat potřebu stanovení regeneračního plánu a stravovacího režimu. Doplňky stravy a doping
Znát různé formy regenerace, regenerační prostředky a suplementy výživy
Rozlišit vhodné a nevhodné prostředky regenerace a doplňky výživy
Osnova
  • 01. Regenerace, regenerační formy, regenerační prostředky
  • 02. Únava
  • 03. Psychologické prostředky, pedagogické prostředky regenerace
  • 04. Výživa, základní pojmy ve výživě, energetická bilance
  • 05. Voda, vodní bilance, pitný režim
  • 06. Vitaminy a minerální látky. 07. Výživa při vytrvalostních sportech.
  • 08. Výživa při silových sportech.
  • 09. Doplňky stravy – legislativa,rozdělení.
  • 10. Doplňky stravy – proteiny, energetické přípravky, pitný režim, ergogenní látky
  • 11. Doping
  • 12. Výživa a regenerace specifických skupin
Literatura
    doporučená literatura
  • HOŠKOVÁ, Blanka, Simona MAJOROVÁ a Pavlína NOVÁKOVÁ. Masáž a regenerace ve sportu. 1. vyd. Praha: Karolinum, 2010, 112 s. ISBN 9788024617671. info
  • MANORE, Melinda a Janice THOMPSON. Sport nutrition for health and performance. Champaign: Human Kinetics, 2000, xxii, 514. ISBN 0873229398. info
  • JIRKA, Zdeněk. Regenerace a sport. Vyd. 1. Praha: Olympia, 1990, 253 s. ISBN 807033052X. info
Výukové metody
přednášky a cvičení.
Metody hodnocení
- účast na seminářích (povoleny jsou 2 omluvené neúčasti v IS)
- 3 dílčí testy obsahující 10 otázek s celkovým hodnocením 30 bodů (pro úspěšné ukončení je třeba zvládnout alespoň 22 bodů)
- 3 domácí úkoly odevzdané do konce semestru
- test zápočtový s celkovým počtem 60 bodů (pro úspěšné ukončení je třeba mít alespoň 45 bodů)
- ústní zkouška
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2021, jaro 2022, jaro 2023, jaro 2024, jaro 2025.