BVMI0322 Microbiology II

Faculty of Medicine
Autumn 2004
Extent and Intensity
1/1/0. 3 credit(s). Type of Completion: zk (examination).
Teacher(s)
doc. MUDr. Jan Šimůnek, CSc. (lecturer)
RNDr. Danuše Lefnerová, Ph.D. (seminar tutor)
Guaranteed by
RNDr. Danuše Lefnerová, Ph.D.
Department of Preventive Medicine – Theoretical Departments – Faculty of Medicine
Prerequisites (in Czech)
Mikrobiologie pro bakalářské studium výživy člověka je zaměřena na praxi mikrobiologických laboratoří potravinářských závodů a kontrolních orgánů (hygienická služba, ČZPI apod.).
Course Enrolment Limitations
The course is also offered to the students of the fields other than those the course is directly associated with.
fields of study / plans the course is directly associated with
Course objectives (in Czech)
Ve druhém semestru jsou ukázkově aplikovány metody a přístupy mikrobiologie na řešení ukázkových témat, souvisejících s mikrobiologií a zdravotní prevencí.
Syllabus (in Czech)
  • Cvičení
  • Krátkodobý bakteriální test mutagenity podle B.N.Amese
  • Provedení Amesova testu se vzorkem komplexní směsí
  • Stanovení mykotoxinů mikrobiologickými metodami, testy toxinogenity
  • Stanoveni termorezistentních mikroskopických hub v půdě
  • Detekce toxinů Amanita phalloides
  • Usmrcení kvasinek desinfekčním roztokem
  • Přednášky
  • Aplikace mikrobiologických metod při studiu zdravotního rizika mutagenních látek v potravinách a prostředí
  • Mykotoxiny jako zdravotně závažné produkty mikroorganismů, uplatňující se při výrobě, skladovaní a zpracování potravin.
Language of instruction
Czech
Further Comments
The course is taught annually.
The course is taught: every week.
The course is also listed under the following terms Autumn 2000, Autumn 2001, Autumn 2002, Autumn 2003, Autumn 2005, Autumn 2006, Autumn 2007, Autumn 2008, Autumn 2009, Autumn 2010, Autumn 2011, Autumn 2012.
  • Enrolment Statistics (Autumn 2004, recent)
  • Permalink: https://is.muni.cz/course/med/autumn2004/BVMI0322