LF:BVKV032 Community Nutrition - Course Information

BVKV032 Community Nutrition

Faculty of Medicine
Autumn 2008

Extent and Intensity

3/2/0. 8 credit(s). Type of Completion: zk (examination).

Teacher(s)

Course Enrolment Limitations

The course is only offered to the students of the study fields the course is directly associated with.

fields of study / plans the course is directly associated with

Syllabus (in Czech)

Sylabus predmetu Komunitni vyziva pro bakalarske studium Vyziva cloveka
Predmet je zameren na problematiku vyzivy populace a populacnich skupin.
3. semestr:
Uvod do predmetu, studijni literatura.
Epidemiologicke metody.
Vyzivova spotreba.
Vyzivovy stav.
24-hod. recall. Potravinove skupiny. WHO skore.
Metoda vyzivovych zvyklosti (FFQ), vyzivova anamneza.
Globalni spotreba, NUTRIT.
Kojeni.
Software pro 24-recall.
Hodnoceni vyzivoveho stavu antropometricke metody, - biochemicke metody, - klinicke metody.
Osteoporoza.
Obezita.
5. semestr:
Studijni literatura priprava samostatne studie.
Epidemiologicke metody kriticke hodnoceni vybranych clanku.
Vyzivova spotreba zpracovani kazuistik.
Vyzivovy stav zpracovani kazuistik.
24-hod.recall. Potravinove skupiny. WHO skore vlastni jidelnicek.
Metoda vyzivovych zvyklosti (FFQ), vyzivova anamneza vlastni jidelnicek.
Globalni spotreba, NUTRIT zpracovani prikladu.
Kojeni kazuistiky.
Software pro 24-hod. recall vypocet 24 hod. spotreby v zivinach a energii.
Hodnoceni vyzivoveho stavu antropometricke metody vlastni mereni.
Hodnoceni vyzivoveho stavu biochemicke metody cholesterol, HDL, TG.
Hodnoceni vyzivoveho stavu klinicke metody (TK, znamky avitaminoz).
Osteoporoza vypocet prijmu vapniku.
Obezita behavioralni metoda snizovani nadvahy.

Language of instruction

Czech

Further comments (probably available only in Czech)

General note: vhodné pro studenty zdravovědné specializace učitelství na 1. stupni PedF.
Credit evaluation note: součet kreditů za část I a II.