MNVD0922c Výživa dětí II - cvičení

Lékařská fakulta
podzim 2020
Rozsah
0/1/0. 15. 1 kr. Ukončení: z.
Vyučující
doc. MUDr. Dagmar Procházková, Ph.D. (cvičící), MUDr. Kateřina Slabá (zástupce)
MUDr. Kateřina Slabá (cvičící)
Veronika Bradáčková (pomocník)
Libuše Darmovzalová (pomocník)
Ing. Veronika Išová (pomocník)
MVDr. Halina Matějová (pomocník)
Petra Pavliňáková (pomocník)
Garance
doc. MUDr. Dagmar Procházková, Ph.D.
Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Kontaktní osoba: MVDr. Halina Matějová
Dodavatelské pracoviště: Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Rozvrh
Čt 8:00–9:40 PeK N04005
Předpoklady
MNVD081c Výživa dětí - cv.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je seznámit studenty se specifiky výživy dětí v celém spektru věkových kategorií včetně výživy prekoncepčního období a s důrazem na novorozeneckou výživu a nutriční screening v pediatrii. Předmět prohloubí poznatky a rozšíří znalosti z klinické výživy potřebné k poskytování specializované nutriční péče u dětí(zejména u onemocnění GIT, specializované nutriční postupy a intervence u dětských pacientů s dědičnými poruchami metabolismu a neprospívajících dětí).
Výstupy z učení
Po absolvování předmětu bude student schopen na základě nabytých znalostí stanovit nutriční diagnózu, cíle a jejich řešení, hodnocení, včetně edukace dětského pacienta , rovněž použije tyto informaci v rámci prevence, kde výživa v dětském věku hraje důležitou úlohu.
Osnova
  • Vyhodnocení výživového stavu pacientů, sestavení plánů nutriční péče vzhledem k zvláštnostem dětských pacientů, provádění odborné konzultace v oblasti správné výživy, sestavování individuálních nutričních postupů u metabolických poruch a jiných závažných stavů, komunikace s dětskými pacienty a jejich rodinami a edukace dětských pacientů a jejich rodičů v oblasti léčebné výživy, nutriční anamnéza, monitorování množství snědené stravy a jeho vyhodnocování, posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u pacientů s akutními příznaky metabolických a alergických onemocnění, vyhodnocení somatických a nutričních rizik s následnou dokumentací, sestavování a hodnocení individuálních výživových režimů u metabolických poruch a alergických onemocnění, sledování pitného režimu, doporučování změn způsobu podávání výživy, provádění propočtů enterální výživy a nutriční podpory. Praktické nácviky.
Literatura
    doporučená literatura
  • ZLATOHLÁVEK, Lukáš. Klinická dietologie a výživa. 1. vydání. Praha: Current Media, 2016, 422 stran. ISBN 9788088129035. info
  • NEVORAL, Jiří. Praktická pediatrická gastroenterologie, hepatologie a výživa. První vydání. Praha: Mladá fronta, 2013, 677 stran. ISBN 9788020428639. info
    neurčeno
  • MARINO, Luise, Rosan MEYER, Hinke KRUIZENGA a Nicolette WIERDSMA. Dietetic pocket guide : paediatrics. Amsterdam: VU University Press, 2019, 349 stran. ISBN 9789086597987. info
  • PAŘÍZKOVÁ, Jana a Lidka LISÁ. Obezita v dětství a dospívání : terapie a prevence. 1. vyd. Praha: Galén, 2007, 239 s. ISBN 9788024614274. info
  • CHARVÁT, Jiří a Milan KVAPIL. Praktikum umělé výživy : učební texty k praktickým cvičením z umělé výživy. 1. vyd. Praha: Karolinum, 2006, 155 s. ISBN 8024613034. info
  • KUDLOVÁ, Eva a Anna MYDLILOVÁ. Výživové poradenství u dětí do dvou let. Vyd. 1. Praha: Grada, 2005, 148 s. ISBN 8024710390. info
  • NEVORAL, Jiří. Výživa v dětském věku. Vydání první. Jinočany: H & H, 2003, 434 stran. ISBN 8086022935. info
Výukové metody
cvičení
Metody hodnocení
zápočet
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023, podzim 2024.