CH2RC_4P1S Aplikovaná chemie

Pedagogická fakulta
jaro 2017
Rozsah
6 hodin. 3 kr. Ukončení: z.
Vyučující
doc. Mgr. Hana Cídlová, Dr. (cvičící)
Garance
doc. RNDr. Petr Sládek, CSc.
Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Kontaktní osoba: Jana Jachymiáková
Dodavatelské pracoviště: Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Hlavní cíle kurzu jsou:
- navázat na základní chemické vědomosti získané během předchozího studia
- vysvětlit využití chemických látek a chemických dějů v každodenním životě.
Osnova
  • Vybrané instrumentální fyzikálně chemické a analytické metody. • - Vybrané kapitoly z chemie potravin
Literatura
  • PICHLER, Jiří: Chemie ve společnosti I. Chemizace. ISBN 80-210-0394-2
  • http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/suroviny.htm
  • http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/ZFC/vyroby/obecne-o-vyrobach.htm
  • http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/ZFC/nebezp-latky/nebezp-chem-l.htm
  • http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/hist/default.htm
Výukové metody
Forma:
Výuka probíhá formou projektu
Metody hodnocení
Ukončení:
Ukončení: zápočet - zvládnutí závěrečného testu alespoň na 60 % bodů.
Kromě toho vyučující doporučují, aby si samostatně prošli učivo uvedené ve studijních materiálech na internetových stránkách:
http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/ZFC/vyroby/obecne-o-vyrobach.htm
http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/suroviny.htm
http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/ZFC/nebezp-latky/nebezp-chem-l.htm
http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/historie+chemie.htm
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2006, jaro 2007, jaro 2008, jaro 2009, jaro 2010, jaro 2011, jaro 2012, jaro 2013, jaro 2014, jaro 2015, jaro 2016, jaro 2018.