PřF:Bi5710 Mikrobiologie - Informace o předmětu
Bi5710 Mikrobiologie
Přírodovědecká fakultapodzim 2015
- Rozsah
- 2/0/0. 2 kr. (příf plus uk plus > 4). Ukončení: zk.
- Vyučující
- Mgr. Šárka Nevolová, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Martina Damborská (pomocník)
Mgr. Eva Šebestová, Ph.D. (pomocník) - Garance
- prof. Mgr. Jiří Damborský, Dr.
Ústav experimentální biologie – Biologická sekce – Přírodovědecká fakulta
Kontaktní osoba: Mgr. Šárka Nevolová, Ph.D.
Dodavatelské pracoviště: Ústav experimentální biologie – Biologická sekce – Přírodovědecká fakulta - Rozvrh
- Út 7:00–8:50 B11/205
- Předpoklady
- Zkouška z organické chemie a biochemie nebo základní kurz chemie, který obsahuje organickou chemii a biochemii.
- Omezení zápisu do předmětu
- Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
- Mateřské obory/plány
- Biochemie (program PřF, N-CH)
- Cíle předmětu
- Absolventi kurzu si osvojí základní pojmy a principy z obecné a aplikované mikrobiologie, včetně virologie. Absolventi jsou schopni rozlišit a srovnat prokaryota a eukaryota, porovnat archebakterie a bakterie. Jsou schopni vyjmenovat vlastnosti a vysvětlit funkce struktur vyskytujících se v bakteriální buňce. Odlišují fotosyntetické, chemoautotrofní a heterotrofní bakterie podle toho, jak získávají energii. Jsou schopni demonstrovat význam bakterií jako patogenů a popsat význam bakterií v průmyslu i v prostředí. Absolventi kurzu jsou schopni jmenovat nejdůležitější eukaryotické mikroorganismy a doplnit jejich zástupce, identifikovat jejich strukturní a fyziologické zvláštnosti a ukázat jejich praktický význam.
- Osnova
- 1. Úvod do studia mikrobiologie - doporučená literatura, informace k výuce, historie mikrobiologie. 2. Bakterie - tvar, chemické složení a stavba bakteriální buňky, sporulace, množení bakterií. 3. Fyziologie růstu bakteriální populace - růst bakterií v uzavřeném a otevřeném systému, růstová křivka bakterií, tvorba biofilmu, vliv fyzikálních a chemických faktorů (včetně antibiotik) na bakteriální buňku. 4. Výživa a metabolismus bakterií - zdroj C, N, S, P, růstové faktory, zdroje energie, transport látek. 5. Metabolismus bakterií - energetický metabolismus chemoorganotrofů, chemolitotrofů a fototrofů, anabolismus bakterií - biosyntéza malých molekul a makromolekul, regulace metabolismu. 6. Genetika bakterií - bakteriální chromozom, plazmidy, exprese genu, replikace, transkripce, translace, změny genomu bakterií - rekombinace, mutace a oprava DNA, přenos genetické informace - transformace, transdukce, konjugace. 7. Nejvýznamnější zástupci bakterií a jejich význam - bakterie jako původci onemocnění, průmyslově významné bakterie, význam bakterií v prostředí. 8. Sinice - velikost a stavba jejich buňky, rozmnožování, symbióza sinic, toxiny sinic, nejdůležitější zástupci a jejich význam. 9. Archea - zvláštnosti buňky archeí, extremofilové, archea produkující methan. 10. Kvasinky - chemické složení a stavba buňky kvasinek, rozmnožování a životní cyklus, patogenní kvasinky, průmyslově významné kvasinky, výskyt v přírodě. 11. Vláknité houby - velikost a stavba jejich buňky, rozmnožování a životní cyklus, nejvýznamnější zástupci a jejich význam. 12. Viry a priony - struktura a stavba virových částic, chemické složení, životní cyklus virů, živočisné, rostlinné viry, bakteriofágy, závažná virová onemocnění.
- Literatura
- doporučená literatura
- BEDNÁŘ, Marek. Lékařská mikrobiologie : bakteriologie, virologie, parazitologie. 1. vyd. Praha: Marvil, 1996, 558 s. info
- KAPRÁLEK, František. Základy bakteriologie. Praha: Karolinum, 2000, 241 s. ISBN 8071848115. info
- NĚMEC, Miroslav a Dana HORÁKOVÁ. Základy mikrobiologie pro učitelské studium. 2. vyd. Brno: Masarykova univerzita v Brně, 1993, 233 s. ISBN 8021008172. info
- ŠILHÁNKOVÁ, Ludmila. Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology. Vyd. 3., opr. a dopl., v Aca. Praha: Academia, 2002, 363 s. ISBN 8020010246. info
- VOTAVA, Miroslav. Lékařská mikrobiologie obecná. 1. vyd. Brno: Neptun, 2001, 247 s. ISBN 80-902896-2-2. info
- VOTAVA, Miroslav. Lékařská mikrobiologie speciální. 1. vyd. Brno: NEPTUN, Březová 18, 637 00 Brno, 2003, 495 s. ISBN 80-902896-6-5. info
- WILLEY, Joanne M., Linda SHERWOOD a Christopher J. WOOLVERTON. Prescott's principles of microbiology. Edited by Lansing M. Prescott. 1st ed. Boston: McGraw-Hill Higher Education, 2009, xiv, 847. ISBN 9780071283670. info
- Výukové metody
- Přednáška
- Metody hodnocení
- Závěrečné hodnocení kurzu bude vycházet z aktivity v průběhu semestru a z úspěšně absolvované zkoušky. Průběžné testy se budou skládat z 10 otázek hodnocených 10 body. O termínu dvou průběžných testů budou studenti informováni v předstihu e-mailem a ústním sdělením na přednášce. Závěrečná zkouška bude písemná a bude se skládat z 30 testových otázek hodnocených 30 body. K úspěšnému zvládnutí předmětu je potřeba dosáhnout alespoň 25 bodů, za předpokladu, že student získá alespoň 18 bodů ze závěrečné zkoušky.
- Navazující předměty
- Informace učitele
- Výuka v tomto rozsahu je určena pro studenty oborů biochemie a chemie konzervování a dalším zájemcům z jiných oborů.
- Další komentáře
- Studijní materiály
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně. - Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
- Bi2060 Základy mikrobiologie
!Bi4090 && !Bi5710 && !NOWANY(Bi4090, Bi5710) - Bi4090 Obecná mikrobiologie
!Bi5710 && !Bi2060 && !NOW(Bi5710) && !NOW(Bi2060) - Bi4095en Microbiology
(!Bi5710) && (!Bi4090) && (!Bi2060) && !NOWANY(Bi5710,Bi4090,Bi2060) - Bi5710c Mikrobiologie - cvičení
NOW(Bi5710) && !NOWANY(Bi4091c, Bi4090c, Bi2060c) && !Bi4091c && !Bi4090c && !Bi2060c && rocnik(2) || rocnik(3) - Bi7037 Pokročilá molekulární virologie
Bi5710 && Bi4020 || Bi2060 && Bi4010
- Bi2060 Základy mikrobiologie
- Statistika zápisu (podzim 2015, nejnovější)
- Permalink: https://is.muni.cz/predmet/sci/podzim2015/Bi5710