BA090 Utility plants

Faculty of Science
Spring 2002
Extent and Intensity
2/0/0. 2 credit(s). Type of Completion: zk (examination).
Teacher(s)
doc. RNDr. Jiří Unar, CSc. (lecturer)
Guaranteed by
doc. RNDr. Jiří Unar, CSc.
Department of Botany and Zoology – Biology Section – Faculty of Science
Contact Person: doc. RNDr. Jiří Unar, CSc.
Prerequisites (in Czech)
( B1090 System phylog. lower plants || B2060 System and phylogeny of lower plants )&&( B2030 System phylog. higher plants || B3090 Syst. Phyl. Higher Plants )
Course Enrolment Limitations
The course is also offered to the students of the fields other than those the course is directly associated with.
fields of study / plans the course is directly associated with
Course objectives
Evolution of relationships between man and plants, origin of cultivated plants. Main centers of origin of cultivated plants in the World, survey of species from indivudual centers. Principal cereals (Triticum, Hordeum, Secale, Avena, Zea, Oryzaa, Panicum, Sorghum). Plants with edible tubers (Solanum tuberosum, Manihot palmata, Ipomoea batatas, dioscorea, Colocasia). Fruit-trees and shrubs (Malus, Pyrus, Cydonia, Mespilus, Sorbus, Aronia, Prunus, Cerasus, Armeniaca, Persica, Cerasus, Citrus, Ficus, Musa, Ananas, Phoenix, Cocos, Actinidia, Mangifera, Diospyros, Anacardium, Pistacia, Punica, Cyphomandra). Coffea, Theobroma, Thea. Vegetables. Spices. Technical crops for production of sugar, oil, fibres, caoutchouc, wood.
Syllabus
  • Historie poznávání, využívání a pěstování kulturních rostlin. Vývojová cewntra kulturních rostlin a nejdůležitější druhy v nich šlechtěné. U nás pěstované obilniny, historie jejich šlechtění, nejdlůležitější typy, ekologické nároky, význam. Exotické obiloviny, původ, rozšíření, ekologické nároky, význam z hlediska regionálního i celosvětového. Rostliny skýtající jedlé oddenky a hlízy, ságodárné džřeviny. Středoevropské ovoce (výchozí druhy, bohatství kultivarů, význam z hlediska využití i z hlediska zachování genofondu. Citrusové plody Starého i Nového světa. Banánovník, fíkovník, kokosovník, mangovník, aktinidie, rajčenka, kaki. Granátovník, pistacie, olivovník, kaštanovník, rakytník. Kávovník, kakaovník, čajovník, kolovník. U nás pěstované druhy využívané jako koření.
Literature
  • VALÍČEK, Pavel and A KOLEKTIV. Užitkové rostliny tropů a subtropů. Praha: Academia, 1989, 416 pp. ISBN 80-200-0000-3. info
  • KYBAL, Jan and Jiřina KAPLICKÁ. Naše a cizí koření. Praha: SZN, 1988, 225 pp. info
  • SCHWANITZ, Franz. Vývoj kulturních rostlin. Praha: SZN, 1969, 544 pp. info
  • POLÍVKA, František. Užitkové a pamětihodné rostliny cizích zemí. Olomouc: R. Promberger, 1908, 646 pp. info
Assessment methods (in Czech)
Přednáška s demonstrací přírodnin, nebo vyobrazení probíraných druhů. Zkouška: ústní.
Language of instruction
Czech
Further Comments
The course is taught annually.
The course is taught: every week.
The course is also listed under the following terms Spring 2000, Spring 2001.
  • Enrolment Statistics (recent)
  • Permalink: https://is.muni.cz/course/sci/spring2002/BA090