Zdroj: P. A. Reichart, H. P. Philipsen: Color atlas of dental medicine. Oral pathology. Thieme. Stuttgart, New York. 2000.
Vitamin | Účast v metabolizmu | Objektivní nález |
|---|---|---|
A | zásah do syntézy dehydrogenáz | hyperkeratinizace epitelu (+ sítnice) |
B1 (aneurin) | štěpení sacharidů | suchost, olupování rtů, zarudnutí a zduření jazyka |
B2 (riboflavin) | součást koenzymů zapojených v oxidačním metabolismu | cheilitis exfoliativa, stomatitis angularis, glossitis (purpurová červeň), stomatitis |
B3 (PP, niacin) | součást dehydrázy | stomatitis, glossitis (zarudnutí, zduření) |
B6 (pyridoxin) | součást transamináz, karboxyláz, dekarboxyláz | zánětlivé projevy v oblasti ústních koutků, jazyka, ústní sliznice |
B9 (kyselina listová) | syntéza nukleových kyselin | atrofická glossitis, citlivost a bolestivost jazyka a sliznic ústní dutiny |
B12 (cyanokobalamin) | Castleův zevní faktor | Hunterova glossitis (perniciózní anémie) |
Fe | součást hemoglobinu, cytochromoxidázy, myoglobinu a dalších | angulární stomatitis, atrofická glossitis, (syndrom Plummer-Vinsonův) |