vyučující: Kamila Jančeková

Milí studenti, téma Výživa dospělých je dosti široké a je tedy také jakýmsi opakováním učiva z předmětu Základy výživy člověka. Doporučuji si tedy projít studijní materiály z tohoto předmětu a zkusit si projít odpovědníkem, kde si ověříte, co si pamatujete a co je potřeba zopakovat.

Odpovědník pro zopakování učiva ze Základů výživy člověka: 

Už byste se měli dobře orientovat ve zdrojích tuků. Proto jsem pro Vás připravila kvíz, kde si ověříte, jak se vyznáte v jednotlivých mastných kyselinách a zdrojích mastných kyselin a zda je umíte dobře zařadit do kategorií. Budu ráda, když se v Teamsech pochlubíte, jak jste byli úspěšní :-)

Odkazy na kvízy zde! Příjemnou zábavu :-)

Zde máte prezentaci, kde jsou nejdůležitější aspekty výživy dospělých včetně zdravotních tvrzení k jednotlivým vitaminům a minerálním látkám:

Vašim úkolem pro tento týden bude porovnat následující dvě doporučení založená na skupinách potravin. První je pyramida výživy, která byla původně vytvořena v rámci projektu SZÚ Pohyb a výživa jako pyramida pro dětskou populaci, ale nyní by se již měla stát oficiálním grafickým výživovým doporučením MZ ČR I pro dospělou populaci. Druhá pyramida vznikla ve Společnosti pro výživu k jejímu 75. výročí.  Na návrh pyramidy pro zdravé Česko však nebyl ve správní radě jednotný názor, a tak nebude v současné podobě zatím propagována.   Zkuste se podívat na obě doporučení a max. na 1 stranu A4 shrňte, co se vám na každé z nich líbí nebo nelíbí. Na splnění úkolu vám tentokrát dám jen týden, abychom se na vaše odpovědi mohli společně podívat  v pondělí 19.4. kdy bych se s Vámi ráda viděla online se všemi. Na tento termín si nachystejte i vaše případné otázky k probraným tématům. Děkuji.

Zde je odevzdávárna:

Koho by zajímal správný postup při tvorbě FBDG, tak tady:

Výživová doporučení USA jsou vypracována na základě vědeckých podkladů poradním výborem (USDA-Ministerstvo zemědělství a HHS-Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb). Jsou aktualizována každých 5 let. Dokument je určen pro odborníky, kteří se zabývají výživou a tvorbou výživové politiky. Toto je první vydání, které se věnuje výživovým doporučeným postupům během životních období, od narození až po seniory, včetně těhotných a kojících žen.